Thanksgiving: ما هو؟ وكيف يحتفل به الأمريكيون والعرب في أمريكا؟ أشهى الوصفات التقليدية من كوكباد 🇺🇸
عيد الشكر (Thanksgiving) يدور حول الامتنان، الأكل اللذيذ، ولمّة العائلة والأصدقاء. صحيح أنّه ليس من تقاليد منطقتنا، لكن إذا كان لديكم الفضول لتعرفوا كيف يحتفل به الأمريكيون والعرب في أميركا، فهذا المقال سيجيب عن كلّ أسئلتكم.
سنتناول في هذا المقال:
- ما هو عيد الشكر؟
- أشهى الأطباق الأمريكيّة التقليديّة من كوكباد 🇺🇸
- مائدة عيد الشكر بلمسة شرقيّة
ما هو عيد الشكر؟
عيد الشكر (Thanksgiving) من أهمّ الأعياد في أمريكا وكندا وهو احتفال بالعائلة والأصدقاء وبموسم الحصاد الخريفي. في جوهره، يحمل العيد مشاعر عميقة من الامتنان. يحتفل به الأمريكيون والعرب في أميركا في الرابع من نوفمبر من كلّ عام بتحضير مائدة عامرة، الديك الروكي نجمها وتحيطه أطباق جانبيّة تقليديّة منها صوص الكرانبيري والبطاطا المهروسة ويكون ختامها مسك مع فطيرة اليقطين وحلويات خريفيّة أخرى.
أشهى الأطباق الأمريكيّة التقليديّة من كوكباد 🇺🇸
بصفتها أكبر تجمّع لمحبهي الطبخ العالم، تُعدّ كوكباد جسركم الأمثل إلى مطابخ العالم. إذا كنتم تبحثون عن أكثر وصفات عيد الشكر التقليدية الأصيلة، فستجدونها على كوكباد أمريكا حيث شارك الطبّاخون أكثر من 2000وصفة لعيد الشكر. إلى جانب الأطباق المألوفة مثل الديك الرومي المشوي وفطيرة اليقطين، هناك العديد من أطباق الأخرى التي لم ترونها من قبل!
ستظهر الوصفات باللغة الإنجليزية، ما عليكم شوي استعمال ميزة الترجمة في المتصفّح لتقؤوها باللغة العربية وتتمكّنوا من تحضيرها خطوة بخطوة!
الديك الرومي المحشي:
لا تخلو مائدة عيد الشكر من طبق الديك الرومي الفاخر وستجدون في هذه الوصفات أسرار الطبّاخين للحصول على لحم طري.
صوص الكرانبيري
صلصة التوت البري هي صلصة حلوة-حامضة تُحضَّر بغلي التوت البري مع السكر حتى تتكاثف. تمنح هذه النكهة المنعشة توازنًا رائعًا للطعم الغني للديك الرومي والبطاطا المهروسة.
كما يمكن استعمال بقايا الصوص لتحضير حلويات لذيذة مثل:
صينية اللوبياء الخضراء
من أهمّ الأطباق الجانبيّة التي تقدّم في عيد الشكر وقد وجت لكم الوصفة المثاليّة لتجرّبوها!
فطيرة اليقطين
فطيرة اليقطين غنيّة عن التعريف إذا ازدادت شعبيّتها في الكافيهات في السنوات الأخيرة وتتميّز بمذاقها الخريفي الذي تتألّق فيه البهارات مثل الزنجبيل والقرفة .وهي من أشهر الحلويات المقدّمة في عيد الشكر. يمكن استبدالها بفطيرة البيكان إذا توفّر.
للمزيد من المعلومات حول عيد الشكر والأطباق التي يتميّز بها، زوروا هذا الرابط!
Thanksgiving Recipe Ideas - Cookpad USA
مائدة عيد الشكر بلمسة شرقيّة
ديك رومي… لكن بنكهة عربية ما تتفوت
الديك الرومي هو نجم المائدة بلا منازع، جرّبوه الآن بنكهات شرقيّة كما يقدّمه العرب في أمريكا:
بحشوة الأرز والمكسّرات
أو بحشوة الخضار مع بهارات شرقيّة
أطباق جانبية تكمّل المائدة
لا يكتمل الاحتفال دون أطباق جانبية، وهنا يأتي دور المطبخ العربي الذي لا يبخل بالألوان والروائح:
بطاطس مهروسة مع زيت زيتون وسماق
أو بطاطا حرة
وتبّولة لانتعاش إضافي
حلويات عيد الشكر… بلمسة عربية
يمكن استبدال فطيرة اليقطين بحلويات ومعجنات مستوحاة من اليقطين…
مهلبية اليقطين
تشيز كيك اليقطين
معجنات اليقطين
عيد الشكر هو فرصة للاطلاع على تقاليد جديدة، تجربة وصفات ممتعة، ومشاركة الطعام مع الأحباء. يمكنكم تحضير الأطباق كما هي أو تعديلها بالنكهات العربية لتناسب ذوقكم.
اكتشفوا المزيد من وصفات عيد الشكر عبر كوكباد، وشاركونا وصفتكم المفضّلة!
مواضيع أخرى قد تهمّكم
Perfect your thanksgiving Turkey with these tried and tested tips