9 สูตรน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด กินกับอะไรก็อร่อย ทำขายได้

น้ำจิ้มแจ่ว เป็นน้ำจิ้มที่มีรสชาติแซ่บ เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวานลงตัว ซึ่งเป็นที่นิยมมากในภาคอีสานของประเทศไทย ด้วยความหลากหลายของรสชาติและความง่ายในการทำ น้ำจิ้มแจ่วจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเสิร์ฟคู่กับอาหารหลายประเภท ตั้งแต่เนื้อย่างจนถึงผักสดหรืออาหารทะเล ซึ่ง Cookpad รวมมาให้แล้วอย่างจุใจจะมีเมนูอะไรบ้างมาดูกัน

ประวัติศาสตร์ของอาหารพื้นบ้านอย่างน้ำจิ้มแจ่วไม่ได้มีการบันทึกไว้ชัดเจนว่าใครเป็นผู้คิดค้นขึ้นเป็นคนแรก เนื่องจากน้ำจิ้มแจ่วเป็นอาหารที่มีรากฐานอยู่ในวัฒนธรรมการกินของชาวไทยอีสาน (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย) มายาวนาน ความเป็นมาและการพัฒนาของน้ำจิ้มแจ่วเกิดจากการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นที่มีอยู่ในพื้นที่และการประยุกต์ใช้วิธีการทำอาหารที่สืบทอดกันมา

วัฒนธรรมการกินและการปรุงอาหารในภาคอีสาน

ภาคอีสานของไทยมีวัฒนธรรมการกินที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งมักเน้นการใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ในท้องถิ่น เช่น ข้าวเหนียว ปลาร้า พริก ข้าวคั่ว และสมุนไพรต่างๆ น้ำจิ้มแจ่วเป็นผลมาจากการรวมตัวของวัตถุดิบเหล่านี้เข้าด้วยกัน ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและหลากหลาย นอกจากนี้ การทำอาหารแบบง่ายๆ แต่ได้รสชาติที่ดีเยี่ยมเป็นสิ่งที่ชาวอีสานยึดถือมาอย่างยาวนาน

การพัฒนาน้ำจิ้มแจ่ว

น้ำจิ้มแจ่วเริ่มต้นจากการเป็นน้ำจิ้มที่ใช้กับอาหารพื้นบ้านเช่น เนื้อย่างหรือผักสด ด้วยการใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ในท้องถิ่น ผสมผสานให้เข้ากันจนได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ น้ำจิ้มแจ่วจึงเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตและวัฒนธรรมการกินของชาวอีสาน ซึ่งเป็นการแสดงถึงความเรียบง่ายแต่ยังคงความอร่อยและความหลากหลายของรสชาติ

ไอเดียเมนูน้ำจิ้มแจ่ว

สูตร น้ำจิ้มแจ่ว สูตรมะขามเปียก โดย sweet eye
น้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บ เครื่องจิ้มที่เข้ากับอาหารได้หลากหลายเมนู ทั้งเมนูทอด ปิ้ง ย่าง นึ่ง ลวก ฯลฯ อร่อยได้ทุกมื้อ 🤤🤤 #กินได้สนุกด้วย
สูตร เนื้อย่าง+น้ำจิ้มแจ่ว 🐄😋 โดย เชฟตัวน้อย👩🏻‍🍳🍳
สูตรเด็ดสำหรับ เนื้อย่าง+น้ำจิ้มแจ่ว 🐄😋.
สูตร ไก่ย่างหมักน้ำจิ้มแจ่ว โดย กุ๊กกู๋ มีจันทร์
ไก่ย่างที่มีรสชาติอร่อยมากจร้า
สูตร ข้าวเหนียวหมูปิ้งกับน้ำจิ้มแจ่วมะขาม โดย อร่อยฟินๆกับเมนูบ้านๆๆ
สูตรนี้อร่อยที่น้ำจิ้มมะขาม หมักหมูตามชอบ หมักนานหมูจะนุ่มอร่อยเข้าเนื้อ ถ้าหมักหมูไว้ตอนเช้า เพื่อไว้ทานมื้อเย็น กลับบ้านเตรียมข้าวเหนียว (ตามวิธีทำ ข้าวเหนียวใน Microwave ไม่ต้องแช่น้ำค้างคืน) ย่างหมูใน airfryer และเตรียมน้ำจิ้มใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 30 นาที dinner พร้อมเสริฟค่ะ #ครัวผจญภัย
สูตร แซลมอนย่างน้ำจิ้มแจ่ว โดย Cookingbynapas
สูตรเด็ดสำหรับ แซลมอนย่างน้ำจิ้มแจ่ว.
สูตร พอร์คชอปย่างน้ำจิ้มแจ่ว โดย Areerat Chaichoy
สูตรเด็ดสำหรับ พอร์คชอปย่างน้ำจิ้มแจ่ว.
สูตร สเต็กไก่ จิ้มแจ่ว คีโต โดย Biw Tanattha
สูตรเด็ดสำหรับ สเต็กไก่ จิ้มแจ่ว คีโต.
สูตร ปลาทับทิมนึ่งจิ้มแจ่วปลาร้า โดย ยายจืด ยัยจืด
สูตรเด็ดสำหรับ ปลาทับทิมนึ่งจิ้มแจ่วปลาร้า.
สูตร ไส้อ่อนย่างจิ้มแจ่ว โดย สไตล์ของแม่
ไม่มีภาพแสดงวิธีต้มเพราะ ยังคงเป็นไส้อ่อนชุดเดิมที่ค้นเจอในช่องฟรีส ( แบ่งทำ 2 เมนู ) #ครัวผจญภัย

หากสนใจสูตรอาหารจาก น้ำจิ้ม อื่นๆ สามารถกดดูเพิ่มเติมได้ที่นี่


ถ้ายังไม่จุใจกับสูตรอาหารสามารถเข้าไปดูสูตรอาหารเพิ่มเติมได้ที่ แอปค้นหาและแบ่งปันสูตรอาหารที่ดีที่สุด โดยคนรักการทำอาหารกินเองในไทย และกว่า 70 ประเทศทั่วโลกCookpad

หรือดาวน์โหลดแอ Cookpad ได้เลย