เมนูอาหารเด็ก 1 ขวบ ลูกไม่กินข้าว เบื่ออาหาร จะทำเมนูอะไรให้ลูกกินดี

"ลูก 1 ขวบกินยาก จะทำอะไรให้ลูกกินดี" หนึ่งในปัญหาที่คุณพ่อคุณแม่ซึ่งมีลูกเล็กต้องเจอ โดยเฉพาะเด็ก 1 ขวบ ที่เริ่มกินอาหารได้หลากหลายและต้องการสารอาหารมากขึ้น คุณพ่อคุณแม่อาจจะสนุกกับการทำอาหารให้ลูก แต่ขณะเดียวกันก็ปวดหัวไม่น้อย เมื่อต้องคิดว่าจะทำเมนูอะไรให้ลูก เด็กไม่ชอบกินข้าวจะให้กินอะไรแทนดี มีเมนูสำหรับลูกที่เบื่ออาหารบ้างไหมนะ ลูกจะแพ้อาหารที่เราทำให้กินหรือเปล่า และอีกสารพัดคำถามเกี่ยวกับเมนูอาหารลูกน้อย

เมื่อเด็กอายุ 1 ขวบ สามารถกินอาหารได้หลากหลายขึ้น ทั้งลักษณะของอาหารและวัตถุดิบ คุณพ่อคุณแม่สามารถใช้วัตถุดิบได้หลากหลายขึ้น ทำเมนูคล้ายอาหารผู้ใหญ่ที่ปรุงรสอ่อนๆ หรือใช้รสชาติจากธรรมชาติ เช่น ผัก ผลไม้ แทนการใช้น้ำตาลหรือซอสปรุงรส ขณะเดียวกันก็อาจจะต้องระวังอาหารบางชนิดที่เด็กอาจจะแพ้ด้วย

ถ้าใครยังนึกไม่ออกว่าวันนี้จะทำอะไรให้ลูกน้อยกิน ทางเรารวบรวมไอเดียต่างๆ พร้อมเมนูมากมายสำหรับลูกวัย 1 ขวบขึ้นไปมาให้แล้ว  

เมนูข้าว

ข้าวเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตจานหลักของเด็กไทย แต่กินข้าวสวยซ้ำๆ อาจจะน่าเบื่อสำหรับเจ้าตัวเล็ก ลองทำเป็นข้าวผัดเด็ก เช่น ข้าวผัดเนย ข้าวผัดไข่ ข้าวผัดกับผักและเนื้อสัตว์สับละเอียด  ทำเป็นเมนูข้าวต้ม หรือใช้ข้าวญี่ปุ่นทำข้าวปั้น  ส่วนข้าวอีกชนิดที่เด็กๆ ชอบคือข้าวเหนียว นึ่งแบบนุ่มๆ เด็กหยิบกินได้ง่าย

กดดูเมนูข้าวสำหรับเด็ก 1 ขวบ

เมนูเส้น

เมนูเส้นเป็นอาหารที่เด็กๆ ชอบ เพราะจะรู้สึกสนุกกับการหยิบหรือดูดเส้นยาวๆ เข้าปาก  เส้นที่นิยมคือเส้นสปาเกตตี้ หรือถ้าใครยังไม่อยากให้ลูกลองกินแป้งสาลี ก็มีเส้นทางเลือกน่าสนใจหลายชนิดเช่น เส้นจากแป้งข้าวเจ้า เส้นขนมจีน เส้นจากผัก บะหมี่ผัก  ซึ่งจะนำมาทำเป็นเมนูก๋วยเตี๋ยว หรือผัดก็อร่อยทั้งนั้น

กดดูเมนูเส้นสำหรับเด็ก 1 ขวบ

เมนูข้าวตุ๋น

ข้าวตุ๋นเป็นเมนูสำหรับเด็กเล็กที่กินได้ตั้งแต่ก่อนขวบ โดยนำข้าวกับผักหรือเนื้อสัตว์ที่ตุ๋นจนเปื่อยมาปั่น  แต่คุณแม่อาจจะให้ลูกทานหลังอายุ 1 ขวบได้ โดยอาจปรับไม่ต้องปั่นข้าวที่ตุ๋นแล้วให้ละเอียดมาก  ข้าวตุ๋นทำได้ไม่ยากและกินได้ง่ายสำหรับเจ้าตัวน้อย ใช้ได้ทั้งข้าวหอมมะลิ ข้าวกล้อง และใส่ผักกับโปรตีนได้หลากหลาย

กดดูเมนูข้าวตุ๋นสำหรับเด็ก

เมนู BLW

BLW หรือ Baby Led Weaning คือการฝึกให้ลูกหยิบกินอาหารด้วยตัวเอง โดยพ่อแม่จะเตรียมอาหารนิ่มๆ เป็นชิ้นให้ลูกใช้มือหยิบเข้าปากและกัดกิน เป็นการฝึกกินโดยที่พ่อแม่ไม่ต้องป้อน แต่อาหารที่เตรียมนั้นต้องนิ่มและหั่นเป็นชิ้นที่เด็กกลืนแล้วไม่ติดคอ  สามารถเริ่มกินได้ตั้งแต่เด็กอายุ 6 เดือน หรือจะมาเริ่มตอนอายุ 1 ขวบก็ได้  เพราะเด็กวัยมากกว่า 1 ขวบ จะอยากลองหยิบอาหารกินเอง  การกินแบบ BLW จะช่วยเปลี่ยนพฤติกรรมการกินของลูกทำให้ลูกน้อยสนุกกับการกินได้ แต่คุณพ่อคุณแม่ต้องทำใจเรื่องความเลอะเทอะระหว่างที่เด็กๆ หยิบกินซักหน่อย

กดดูเมนู BLW

เมนูเลี่ยงอาหารกลุ่มเสี่ยง

เด็กเล็กบางคนอาจจะแพ้อาหารบางชนิด โดยเฉพาะอาหารกลุ่มเสี่ยง ซึ่งเป็นอาหารกลุ่มที่เด็กกินเข้าไปแล้วอาจเกิดภาวะแพ้ได้มาก ได้แก่ นมวัว ไข่ แป้งสาลี ถั่วลิสง ถั่วเหลือง สัตว์น้ำเปลือกแข็ง เช่น กุ้ง ปู  อาหารเหล่านี้ไม่ควรให้เด็กกินก่อนอายุ 6 เดือน ถ้ากินหลังจาก 1 ขวบ ครั้งแรกที่ให้ลูกกิน คุณพ่อคุณแม่อาจจะให้ลูกลองกินทีละนิด และคอยสังเกตอาการของลูก เช่น มีผื่นขึ้นหรือไม่

กดดูเมนูเด็ก 1 ขวบ เลี่ยงอาหารกลุ่มเสี่ยง

เมนูขนม ของกินเล่น

สำหรับขนมและของกินเล่นสำหรับกินระหว่างมื้อนั้น ในเด็กเล็กไม่ควรกินขนมของเด็กโตหรือผู้ใหญ่ เพราะต้องระวังเรื่องรสหวาน และส่วนผสมต่างๆ เช่น แป้งสาลีหรือสารปรุงแต่งๆ ที่เด็กๆ บางคนอาจแพ้  ลองทำขนมไทยหรือเบเกอรี่ที่ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ เช่น ใช้กล้วย ฟักทอง หรือมันหวาน แทนแป้ง ซึ่งให้รสหวานไปในตัวด้วยโดยไม่ต้องใส่น้ำตาล

กดดูเมนูของกินเล่นสำหรับเด็ก 1 ขวบ

ถ้ายังไม่จุใจกับสูตรอาหารสามารถเข้าไปดูสูตรอาหารเพิ่มเติมได้ที่ Cookpad แอปค้นหาและแบ่งปันสูตรอาหารที่ดีที่สุด โดยคนรักการทำอาหารกินเองในไทย และกว่า 70 ประเทศทั่วโลก

หรือดาวน์โหลดแอป Cookpad ได้เลย

กดดูบทความอื่นๆ

7 ไอเดียเมนูรักโลก ทำอาหารให้ดีต่อสุขภาพและดีต่อสิ่งแวดล้อม

ชวนทำอาหารง่ายๆ ที่บ้าน ทั้งประหยัดและอร่อย

9 เมนูอาหารเพื่อแม่ สูตรอาหารสุขภาพบอกรักแม่และทุกคนในครอบครัว