วันเกิดทั้งทีจะกินอะไรให้พิเศษและเสริมสิริมงคล? ไม่ว่าจะจัดปาร์ตี้หรือฉลองเล็กๆ ในครอบครัว การเลือก "เมนูวันเกิด" ที่อร่อยและมีความหมายดี ๆ จะยิ่งเพิ่มความสุขให้กับวันสำคัญของคุณได้มากขึ้น วันนี้ Cookpad เรารวม เมนูวันเกิดยอดนิยม และ อาหารมงคลจากหลายประเทศ ที่เขาเชื่อกันว่ากินแล้วโชคดี มีแต่เรื่องดี ๆ เข้ามาทั้งปี!
🍰 เมนูวันเกิดยอดฮิต ที่ใครก็ต้องนึกถึง
เพราะอาหารและขนมคือหัวใจของงานเลี้ยงที่ทำให้ทุกคนยิ้มกว้างได้ไม่แพ้ของขวัญเลยทีเดียว โดยเฉพาะ "เมนูวันเกิดยอดฮิต" ที่พอเอ่ยชื่อขึ้นมาเมื่อไหร่ ทุกคนต้องร้องอ๋อ และมีภาพความทรงจำในใจทันที ไปดูกันดีกว่าว่า เมนูไหนคือดาวเด่นของวันเกิด ที่ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ก็สามารถจัดปาร์ตี้ฉลองวันสำคัญของตัวเองได้ง่ายๆ
เค้กวันเกิด – จะขาดเค้กไปได้ยังไง? ไม่ว่าจะเป็นเค้กช็อกโกแลตเข้มข้น, เค้กวนิลาเบาๆ, หรือชีสเค้กหอมมัน เค้กวันเกิดคือเมนูหลักที่ต้องมี จุดเทียน ร้องเพลง แล้วเป่าให้สุดใจ กลายเป็นช่วงเวลาที่อบอุ่นที่สุดในวันพิเศษ
ไอศกรีม – ลองเอาไอศกรีมมาทำเป็กเค้กก็อร่อยชื่นใจคลายร้อนได้ในวันที่อากาศร้อนจัด แถมกินร่วมกันทั้งครอบครัวยิ่งมีความสุข หรือจะทำเป็นแก้วเล็กๆ แจกคนที่มาร่วมงานปาร์ตี้วันเกิดก็ได้นะ
วาฟเฟิล / แพนเค้ก – ถ้าการเตรียมเค้กวันเกิดมันดูยากเกินไปลองทำเมนูง่ายๆ อย่าง วาฟเฟิล / แพนเค้ก และเพิ่มความอลังกาลโดยการจัดจานด้วยสีสันของผลไม้ ก็สวยไม่แพ้เค้กก้อนใหญ่ๆ เลยล่ะ
พิซซ่า – ไม่ว่าจะเป็นปาร์ตี้แบบไหนก็ขาดเมนูนี้ไปไม่ได้ เพราะพิซซ่าเป็นเมนูที่มีเครื่องหลากหลายใส่ได้ตามชอบ จะทำเป็นแบบถาดเล็กหรือถาดให้แล้วแต่ ขนาดที่เจ้าของวันเกิดอยากจัดได้เลย
ชาบู / หมูกระทะ – ปาร์ตี้แบบสนุกได้ทั้งครอบครัว จะนำหมูหรือไก่มาหมักก่อน หรือทำน้ำจิ้มแสนอร่อยมากินคู่กันก็ดีหมด สายซีฟู๊ดก็สามารถเลือกใช้เป็นเนื้อปลาก็ได้นะ
เบอร์เกอร์ยักษ์ – สำหรับเมนูเบอร์เกอร์สามารถทำให้ใหญ่ขึ้นแล้วใช้แทนเค้กวันเกิดได้ เอาใจคนที่ชอบทานเมนูคาวมากกว่าหวาน ที่สำคัญมีความหมายดีมาก
ขนมไทย (ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง) – เมนูขนมไทยเหมาะกับทุกช่วงเทศกาล อย่างเมนูขนมชั้น ช่วงนี้ก็มีเพื่อนๆ ทำเป็นแบบเค้กปอร์นแล้วด้วยนะ
🌏 อาหารมงคลวันเกิดจากทั่วโลก – กินแล้วเสริมดวง เฮงทั้งปี!
เพราะวันเกิดไม่ใช่แค่การเป่าเทียนบนเค้กเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสพิเศษที่หลายวัฒนธรรมทั่วโลกใช้ในการเริ่มต้นปีใหม่ส่วนตัวอย่างเป็นมงคล หนึ่งในวิธีเสริมโชคที่นิยมกันมากก็คือ "อาหารมงคล" ที่เชื่อว่ากินแล้วจะนำพาความโชคดี สุขภาพดี และความสำเร็จตลอดทั้งปี มาเปิดโลกกับอาหารวันเกิดสุดเฮงจากหลากหลายประเทศกันดีกว่า! นอกจาก Cookpad จะมีสูตรอาหารจากเพื่อนๆ คนไทยแล้วเราก็ยังมีสูตรจากต่างประเทศให้เพื่อนๆ ได้ลองด้วยนะ มาดูกันเลย
🇹🇼 ไต้หวัน – บะหมี่อายุยืน (Longevity Noodles) บะหมี่เส้นยาวแบบไม่ตัด เชื่อกันว่าจะช่วยให้ชีวิตยืนยาวและมีสุขภาพแข็งแรง
เคล็ดลับ: หลีกเลี่ยงการตัดเส้นบะหมี่ เพราะถือว่า “ตัดชีวิต” ถึงไม่ต้องตัดแต่ค่อยๆกัดได้นะคะเผื่อเคี้ยวไม่ทัน 😊
Tsai Wanjen
🇯🇵 ญี่ปุ่น – ปลาย่าง (Tai – Sea Bream) ชื่อ "ไท" พ้องเสียงกับคำว่า "เมเดไท" ที่แปลว่าน่ายินดี จึงเป็นปลานำโชค
มักเสิร์ฟในงานมงคล รวมถึงวันเกิด
しょうたろう。。。🇹🇭 ไทย – ขนมไทยที่มีคำว่า "ทอง"
ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง หมายถึงความรุ่งเรือง ร่ำรวย เงินทองไหลมาเทมา
สุประวีณ์ รัตนะ
🇰🇷 เกาหลี – ซุปสาหร่าย (Miyeok-guk)
กินตอนเช้าในวันเกิดเพื่อระลึกถึงแม่ และเสริมสุขภาพที่ดีตลอดปี
Pui Bali
🇮🇹 อิตาลี – ลาซานญ่า หรือพาสต้า
ชาวอิตาเลียนนิยมกินอาหารที่ครอบครัวชื่นชอบเป็นพิเศษในวันเกิด เพื่อความสุขและความกลมเกลียว
Daniela Innamorati
🇮🇳 อินเดีย – ขนมหวาน Gajar Halwa (ขนมแครอท)
แครอทแทนความโชคดี หวานละมุน และเป็นการเฉลิมฉลองชีวิตที่สดใส
Suchitra S(Radhika S)
🇬🇧 อังกฤษ – เค้กวันเกิดพร้อมเทียน
เป่าขอพรแบบอเมริกันคลาสสิก เชื่อกันว่าถ้าขอพรเงียบ ๆ แล้วเป่าทีเดียว พรจะเป็นจริง
Chie
เลือกเมนูที่เราชอบ พร้อมแฝงความหมายดีๆ ไว้ ก็ช่วยให้วันเกิดเป็นวันที่น่าจดจำมากขึ้นได้ ไม่ว่าจะเป็นเมนูมงคลจากวัฒนธรรมต่าง ๆ หรือของอร่อยที่กินแล้วมีความสุข แค่นี้วันเกิดก็สมบูรณ์แบบแล้ว!
หากทำตามสูตรไหนแล้วอร่อย มาส่ง Cooksnap ให้เจ้าของสูตรกันด้วยนะจ๊ะ หรือ ใครที่ลองทำเป็นสูตรแบบอื่นๆ ปรับวัตถุดิบ หรือปรับรสชาติ ก็มาโพสต์สูตรแบ่งปันให้กับเพื่อนๆ ใน Cookpad ได้ลองทำตามกันด้วยล่ะ
ถ้ายังไม่จุใจกับสูตรอาหารสามารถเข้าไปดูสูตรอาหารเพิ่มเติมได้ที่ Cookpad