5 เมนูอาหารง่ายๆ สำหรับมือใหม่เริ่มต้นทำอาหารกินเอง

Cookpad ขอเสนอ 5 เมนูง่ายๆ สำหรับมือใหม่ ที่ควรลองเริ่มทำกินเองดูสักครั้ง เพราะมันทำตามได้ง่ายมากจริงๆนะ เริ่มต้นจากการหาอุปกรณ์ที่มีในบ้าน เช่น หม้อหุงข้าว กับ กระทะ เตรียมวัตถุดิบ ตามด้วยเครื่องปรุง แล้วมาเริ่มลงมือทำไปด้วยกันเลย

เมนูที่เมื่อตอนเด็กๆ เรามักจะคิดว่า ไข่เจียวเป็นเมนูเริ่มต้นสำหรับมือใหม่ ขอตะโกนเลยค่ะว่า ไม่จริง!!!!!!!  ใครว่าเมนูไข่เจียวง่ายที่สุด ความจริงคือ ไม่ได้ง่ายอย่างที่คิดสำหรับมือใหม่ที่ไม่เคยลองทำไข่เจียวเพราะมันไม่ยอมฟูในแบบที่ต้องการเนี่ยสิ เมนูไข่เจียวถึงจัดว่าเป็นเมนูมหาโหดเลยก็ว่าได้ แต่ก็ไม่ใช่ว่าจะทำกินเองไม่ได้นะ เพียงแค่มันอาจจะยังไม่ฟูสวย แบบตามร้านก็เท่านั้น แล้วเมนูอะไรล่ะ ที่มือใหม่เข้าครัวสามารถเริ่มต้นลงมือทำอาหารได้ง่ายๆ บ้าง?

เมนูไข่ต้ม

เริ่มต้นจากไข่เหมือนกันแต่ง่ายกว่ากันเยอะ มือใหม่เข้าครัวเริ่มจากการทำเมนูต้มก่อน เป็นอันดับแรก เพราะไม่ต้องกลัวเรื่องน้ำมันที่จะกระเด็นใส่ตัว แล้วการต้มไข่ต้มนั้นก็มีหลักการต้มที่ง่าย แต่ได้ความหลากหลายตามระยะเวลาที่ปรุงให้สุก โดยมีกำหนดของเวลาในการต้มแต่ละแบบตามนี้

วิธีต้มไข่

-เลือกใช้ไข่อุณหภูมิห้อง (หากต้มไข่ที่พึ่งจะนำออกมาจากตู้เย็น แนะนำให้บวกเวลาเพิ่มไปแบบละ 1-2 นาที)

-ใส่น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชาลงไปผสมกับน้ำก่อนต้ม เพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกไข่แตกและดูไม่สวยงาม

-ต้มน้ำรอให้เดือด โดยสังเกตจากฟองอากาศขณะที่ต้มน้ำ จะมีฟองอากาศเล็กๆ ลอยขึ้นมาแสดงว่าน้ำเดือดแล้วสามารถนำไข่ลงไปต้มได้เลย

-ลำดับเวลาการต้มที่ต่างกันจะทำให้เราได้ไข่แดงที่มีรสสัมผัสที่แตกต่าง ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนด้วยนะจ๊ะ

หากคิดว่าการต้มไข่ธรรมดาอาจจะยากไปเรามีเทคนิคการต้มไข่ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันมาฝากด้วยจ้า หากลองแล้วถูกใจ ฝากส่งรูป Cooksnap มาอวดให้เจ้าของสูตรดูบ้างนะคะ

สูตร ไข่ต้มหม้อทอดไร้น้ำมัน โดย Narisara C.

สูตรเด็ดสำหรับ ไข่ต้มหม้อทอดไร้น้ำมัน. นำไข่ออกจากตู้เย็นเพื่อเอามาต้ม แต่กลัวไข่แตกเพราะไข่มันยังเย็นอยู่ ก็เลยลองใส่หม้อทอดทั้งๆที่เย็นนี่แหละ

CookpadNarisara C.

เมื่อต้มเสร็จนอกจากจะนำมากินเปล่าหรือจิ้มซอสได้แล้ว ยังสามารถนำไข่ที่ต้มสุกแล้วไปทำเป็นเมนูแสนอร่อยได้อีกหลายหลายเมนูเลยล่ะ

สูตร ไข่ต้มราดผัดกิมจิแตงกวา โดย Mr.K Kimchi

สูตรเด็ดสำหรับ ไข่ต้มราดผัดกิมจิแตงกวา. “ไข่ต้มราดผัดกิมจิแตงกวา” เมนูที่ทำเองได้ง่ายมากๆ แถมได้รับสารอาหารมากกว่าที่คิดไว้อีกครับ ทั้งในตัวของไข่ต้มที่มีสารอาหารมหาศาลด้วยแล้ว ยังมีตัวกิมจิแตงกวาของเราเข้าไปเพิ่มอีกด้วย คุ้มค่าสุดๆ และรสชาตินั้นก็กลมกล่อม เข้มข้นมากๆ อยากให้ลองทำทานกันดูครับ

CookpadMr.K Kimchi

สูตร ยำไข่ต้ม โดย อัญญานี

สูตรเด็ดสำหรับ ยำไข่ต้ม.

Cookpadอัญญานี

เมนูแซนวิช

วัตถุดิบที่ไม่ควรมองข้ามอย่างขนมปังแผ่นที่มือใหม่สามารถใช้รังสรรค์เมนูต่างๆ ได้ง่ายๆ  จะนำไปปิ้งในเครื่องปิ้งทาเนยหยอดน้ำตาลอีกนิดหน่อยก็ง่าย

หรือลองจับส่วนผสมมารวมกันเป็นเมนูอาหารเช้าแบบง่ายๆ อย่างแซนวิช ที่มือใหม่ทำตามได้ง่ายมากๆ เพราะขนมปังแผ่นทานกับอะไรก็อร่อย ใส่ผักนิดหน่อย ผสมน้ำสลัดดีดี เติมเนื้อสัตว์อีกหน่อย ก็ได้มื้อเช้าและของว่างไว้ทานระหว่างวันแล้ว

สูตร แซนด์วิชแฮมชีสไข่ดาว โดย Emon Hannok

สูตรเด็ดสำหรับ แซนด์วิชแฮมชีสไข่ดาว. #ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66

CookpadEmon Hannok

สูตร แซนวิชครีมชีสแครนเบอร์รี่ มิกซ์นัท โดย Paipai

สูตรเด็ดสำหรับ แซนวิชครีมชีสแครนเบอร์รี่ มิกซ์นัท. เป็นแซนวิชแบบง่ายๆ จะทานแบบเปิดหน้าหรือใช้ขนมปังประกบกันก็ได้ครับ รสชาติครีมชีสแยมและถั่วต่างๆ ราดน้ำผึ้งนิดหน่อยจะเข้ากันดีครับ สูตรนี้มีทั้งครีมชีสและแยม ทานแต่ปริมาณน้อยนะครับ #ทำกินอินเทรนด์

CookpadPaipai

เมนูจากหม้อหุงข้าว

อุปกรณ์สำคัญที่มือใหม่ไม่ควรมองข้าม เพราะนอกจากจะใช้หุงข้าวสวยร้อนๆ ไว้ทานได้แล้ว เจ้าหม้อหุงข้าวธรรมดาๆ นี้ยังสามารถรังสรรค์ได้หลากหลายเมนูมากๆ ทั้งคาวและหวาน ทำง่ายด้วยนะ แค่เทส่วนผสมลงไป แล้วกดหุงเท่านั้นก็จะได้เมนูแสนอร่อยไว้กินเองแล้ว

สูตร ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว โดย Keepkept

สูตรเด็ดสำหรับ ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว. ชอบทานเนื้ออกแต่กลัวไขมันจากไก่จะไม่พอเลยใช้น้ำนึ่งน่องไก่มาหุงข้าวส่วนไก่ที่นึ่งได้เอาไปทำไก่ทอดเป็นอีกเมนู ส่วนผักชี เราจะนำรากไปใช้ในส่วนของต้มฟักมะนาวดองได้ด้วย

CookpadKeepkept

สูตร ข้าวผัดกระเทียมปลาแซลมอน อบในหม้อหุงข้าว โดย ครัวบ้านบ้าน🌾

สูตรเด็ดสำหรับ ข้าวผัดกระเทียมปลาแซลมอน อบในหม้อหุงข้าว. อาหารสำหรับทุกคนในครอบครัวเวลาหนาวๆ เลียนแบบรสชาติข้าวผัดกระเทียมจากร้านดัง เสริมด้วยปลาแซลมอน เด็กๆ ชอบมากกกก

Cookpadครัวบ้านบ้าน🌾

เมนูสปาเก็ตตี

หนึ่งในเมนูที่ดูเหมือนจะยาก เพราะมีระดับการต้มเส้นที่ไม่เหมือนกัน แถมมีเส้นแบบต่างๆ ให้ได้เลือกใช้ แต่ในปัจจุบันทำกินเองได้ง่ายมากๆ เพราะข้างซองมีระบุเวลาในการต้มอย่างชัดเจนให้ทำตาม แล้วซอสสปาเก็ตตี้แบบสำเร็จรูปก็มีให้เลือกใช้เยอะมากมายไม่แพ้กัน หรือใครที่อยากลองทำซอสสปาเก็ตตีเองละก็ใน Cookpad มีเพื่อนๆ มาลงสูตรให้ได้ลองเลือกทำตามอยู่หลายสูตรเหมือนกันนะ

สำหรับคนที่อยากรู้จักเส้นสปาเก็ตตีให้มากขึ้น ลองอ่านบทความ มารู้จักพาสต้าชนิดต่างๆ พร้อมเมนูแนะนำ ได้ที่นี่ 👉 https://blog.cookpad.com/th/pasta-type/

สูตร สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ หมูสับ และไส้กรอก โดย ต่อต่อ

สูตรเด็ดสำหรับ สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ หมูสับ และไส้กรอก. แรงบันดาลใจในเมนูนี้ไม่มีอะไรมากครับ แค่ “อยากกิน” :)

Cookpadต่อต่อ

สูตร สปาเก็ตตี้ซอสเห็ดแชมปิญองง่ายๆ จากซุป Campbells โดย ครัวนุ้งแคท

สูตรเด็ดสำหรับ สปาเก็ตตี้ซอสเห็ดแชมปิญองง่ายๆ จากซุป Campbells. ใช้ซุปเห็ดกระป๋องมาทำซอสครีมเห็ด ทำง่ายแบบรวดเร็ว 🍝🥫 🍄 เลือกใช้แบบ Cream of mushroom นำเข้านะคะ จะเข้มข้นกว่าซุปเห็ดแคมป์เบลธรรมดานิดนึง หรืออาจจะรู้สึกไปเองก็ได้ 5555

Cookpadครัวนุ้งแคท

เมนูไก่อบ

บ้านไหนที่มีหม้ออบลมร้อน หม้อทอดไร้น้ำมัน หรือ เตาอบอยู่ อยากให้ลองทำเมนูไก่อบ ดูสักครั้ง เป็นเมนูที่มือใหม่ทำตามได้ง่าย ปลอดภัยแบบอร่อยหายห่วง เพียงแค่หมัก นำใส่เตา ตั้งเวลา และรอกินได้เลย เหมาะกับทำเป็นอาหารทานเล่นระหว่างวัน หรือจัดปาร์ตี้ดูหนังที่บ้านก็ได้นะ

สูตร ไก่หมักกะทิ หม้ออบลมร้อน โดย May_Be

สูตรเด็ดสำหรับ ไก่หมักกะทิ หม้ออบลมร้อน. #ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66

CookpadMay_Be

สูตร ไก่อบน้ำผึ้งบาร์บีคิวซอส /ไก่ย่างน้ำผึ้งบาร์บีคิวซอส (Baked Chicken Honey Barbecue sauce) โดย Bambi ❤ Cooking

สูตรเด็ดสำหรับ ไก่อบน้ำผึ้งบาร์บีคิวซอส /ไก่ย่างน้ำผึ้งบาร์บีคิวซอส (Baked Chicken Honey Barbecue sauce). (Baked Chicken Honey Barbecue sauce) หมักไก่ไว้ข้ามคืน หมักจนซอสซึมเข้าไปในเนื้อไก่ อบออกมาแล้ว มีกลิ่นหอม เนื้อนุ่มมากๆ รสชาติกลมกล่อม อร่อยนำมาทานคู่กับผักอบ สูตรหมักไก่...

CookpadBambi ❤ Cooking

ถ้ายังไม่จุใจกับสูตรอาหารสามารถเข้าไปดูสูตรอาหารเพิ่มเติมได้ที่ Cookpad แอปค้นหาและแบ่งปันสูตรอาหารที่ดีที่สุด โดยคนรักการทำอาหารกินเองในไทย และกว่า 70 ประเทศทั่วโลก

หรือดาวน์โหลดแอป Cookpad ได้เลย