รู้หรือไม่? การทำอาหารเป็นกิจกรรมที่คุณพ่อคุณแม่สามารถทำร่วมกับลูกน้อยได้ในทุกๆวัน และยังช่วยฝึกพัฒนาการทักษะรอบด้านให้กับเด็กได้ด้วย แล้วการชวนลูกเข้าครัวทำอาหาร สามารถฝึกพฒนาการด้านใดบ้าง มาดูกันเลย
- ฝึกความช่างสังเกต คิด และวางแผน โดยการเริ่มชวนลูก คิดและเลือกเมนูอาหารที่จะทำในแต่ละวัน
- เสริมสร้างกล้ามเนื้อมัดเล็กให้กับเด็ก โดยการให้ลองช่วยเตรียมวัตถุดิบแบบง่ายๆ เช่น ล้างผัก ชั่งตวงของ ตอกไข่ นวดแป้ง หรือกดแม่พิมพ์
- ฝึกสมองให้เชื่อมโยง โดยให้คุณพ่อคุณแม่คอยให้คำแนะนำอยู่ใกล้ๆ เวลาที่ให้เด็กน้อยได้ลองใส่วัตถุดิบและส่วนผสมต่างๆ เพื่อให้เด็กได้เรียงลำดับขั้นตอนด้วยตัวของเขาเอง
- ฝึกสังเกตการเปลี่ยนแปลงของอาหาร ทั้งหน้าตา สี กลิ่น และรสชาติ และลองแก้ปัญหาเฉพาะหน้ากับเรื่องที่ไม่คาดคิด เช่น ไข่ไม่สุก เนื้อมีกลิ่นไหม้ รสชาติเค็มไป เป็นต้น
- ฝึกให้ลูกน้อยได้รู้จักคอย เพราะการทำอาหารเมนูต่างๆจะมีลำดับขั้นตอนที่ชัดเจนค่อยเป็นค่อยไป
- ฝึกสมองในส่วนของประสบการณ์ โดยการชวนเด็กๆ มาจัดโต๊ะอาหาร สำรวจจำนวนสมาชิก จัดคู่สีจานชามให้เข้าชุดกัน การทำแบบนี้ช่วยให้เกิด การคิดสร้างสรรค์และมีสมาธิมากขึ้น
- ฝึกการเรียนรู้สังคม โดยการนั่งทานอาหารด้วยกันอย่างพร้อมหน้า เรียนรู้มารยาทในการกินอาหารร่วมกัน
- ฝึกความรับผิดชอบ ปลูกฝังวินัย โดยให้ลองช่วยกันเก็บล้างจานชาม วิธีนี้คุณพ่อคุณแม่ควรเริ่มทำให้เป็นตัวอย่างก่อนหรือจะทำไปพร้อมๆกันกับลูกน้อยก็ได้ค่ะ
นอกจากการ ทำอาหาร แล้ว วัตถุดิบในการประกอบอาหารที่หาได้ง่ายๆในครัว ก็สามารถนำมาทำเป็น แป้งปั้น หรือ แป้งโดว์ เพื่อเสริมพัฒนาการฝึกกล้ามเนื้อมัดเล็กให้กับเจ้าตัวน้อยของคุณ ได้เช่นกัน
วิธีการทำ แป้งโดว์ ง่ายๆสำหรับเด็ก
ส่วนผสม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
- เกลือ 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำอุ่น 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ
- สีผสมอาหารแบบเจล ตามชอบ
ขั้นตอนการทำ
- เตรียมชามใส่แป้งสาลีและเกลือลงไปคนให้เข้ากันรอเอาไว้
- เตรียมชามผสมอีก 1 ใบ ใส่ น้ำอุ่น สีผสมอาหารและน้ำพืช คนผสมให้เข้ากันดี
- นำส่วนผสมของชามใบที่ 1 และ 2 มาค่อยๆ เทผสมรวมกัน แล้วค่อยๆคนจนไม่เหลือผงแป้งสีขาว
- นวดไปเรื่อยๆจนสีเข้ากับแป้ง และมีลักษณะเนียนนุ่ม สีเท่ากันทั้งก้อน ก็พร้อมนำไปให้เจ้าตัวน้อยเล่นกันแล้วจ้า
ไอเดีย เมนูอาหารเด็กง่ายๆ สำหรับ เด็ก 1 ขวบขึ้นไป
ขนมปังหน้าหมู อาหารเด็ก ขวบ+ จากคุณ May May
วัตถุดิบ
- ขนมปัง
- หมูสับ
- เกลือ
- พริกไทย
- ไข่ 1 ฟอง
- ต้นหอม 1 ต้น
- ผักชี
- น้ำมันรำข้าว
กดดูวิธีทำอย่างละเอียดได้ที่นี่ 👉 https://cookpad.com/th/recipes/11720986
ออมเล็ต Bad Badtz Maru (อาหารเด็ก) จากคุณ charmmy orn
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- นมจืด 2 ชต
- เนยก้อนเล็ก 1 ก้อน
- เกลือป่นเล็กน้อย
- ไส้กรอกทอด 2 ชิ้น
- ขนมปังและผัด
- ขนมปังชาโคล 1 แผ่น
- บล็อคโคลี่นึง ฟักทอง แครอท
กดดูวิธีทำอย่างละเอียดได้ที่นี่ 👉 https://cookpad.com/th/recipes/7334501
หมูปิ้ง: หม้อทอดไร้น้ำมัน (เมนูอาหารลูก 1 ขวบขึ้นไป) จากคุณ Kritsadee Mu-ay Tongpailin
วัตถุดิบ
- สันนอกหมู 150 กรัม
- รากผักชี 1 ราก
- กระเทียมจีน 1 กลีบ
- พริกไทยเม็ด 4 เม็ด
- กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ และสำหรับทาตอนปิ้ง
- เกลือ ปลายช้อน
- น้ำมันคาโนล่า หรือน้ำมันพืชอื่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- ซอสหอย 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วดำ 1/4 ช้อนชา
- แป้งมัน 1/2 ช้อนชา
กดดูวิธีทำอย่างละเอียดได้ที่นี่ 👉 https://cookpad.com/th/recipes/15253673
ขนมปังนวดมือ รูปน้องหมาน่ารักทำง่ายๆ ให้เด็กปั้นได้ จากคุณ Fern chun-ngarm
วัตถุดิบ
- แป้งขนมปัง 180 กรัม
- แป้งเค้ก 100 กรัม
- ยีสต์หวาน 4 กรัม
- ไข่ไก่(เบอร์2) 1 ฟอง
- นมสด 80 กรัม
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาล 60 กรัม
- เนยจืด 25 กรัม
- ไส้กรอก สำหรับตกแต่ง
- ลูกเกด สำหรับตกแต่ง
กดดูวิธีทำอย่างละเอียดได้ที่นี่ 👉 https://cookpad.com/th/recipes/16975231
บะหมี่เป๊าะลูกชิ้นปลา สำหรับเด็ก จากคุณ Pann’s Favorite
วัตถุดิบ
- บะหมี่เป๊าะ
- น้ำมันกระเทียมเจียว (สำหรับคลุกเส้น)
- ต้นหอมซอย
- ผักนึ่งตามชอบ
- ซุปสต๊อก
- ลูกชิ้นปลา
กดดูวิธีทำอย่างละเอียดได้ที่นี่ 👉 https://cookpad.com/th/recipes/16445829
ถ้ายังไม่จุใจกับสูตรอาหารสามารถเข้าไปดูสูตรอาหารเพิ่มเติมได้ที่