ไม่ว่าจะช่วงปิดเทอม หรือเปิดเทอม วัยไหนๆ ก็นึกถึงเมนูแสนอร่อยที่ขายอยู่ตามหน้าโรงเรียนกันทั้งนั้น ยิ่งโตขึ้นเท่าไหร่ก็ยิ่งคิดถึงเมนูที่จะทำให้ได้ย้อนวันวาน ให้กลับไปเป็นเด็กอีกครั้งด้วยเมนูฮิตหน้าโรงเรียนที่ Cookpad รวมมาจากเพื่อนๆ ในคอมมูนีตี้ของเราที่มาโพสต์สูตรให้ได้ลองทำกินเองดู จะมีเมนูอะไรบ้างมาดูกันเลย
ไก่ทอดหน้าโรงเรียน
จาก ครัวแม่แก้ว
ส่วนผสม
- สันในไก่ และอกไก่ 500 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำหวานช่อดอกมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- แป้งทอดกรอบ
- เกล็ดขนมปัง
- น้ำมันพืชสำหรับทอดกรอบ
ขั้นตอนการทำโดยละเอียด ดูที่นี่ 👉 https://cookpad.com/th/recipes/16370134-
ลูกชิ้นทอดไร้น้ำมัน พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ดง่ายๆ
จาก Come la Rose
ส่วนผสม
- ลูกชิ้นที่ชอบ
ส่วนของน้ำจิ้ม
- น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วยตวง
- พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ เผ็ดตามชอบ
- น้ำกระเทียมดอง 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลปี๊บ 150 กรัม
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 2 ช้อนชา
- แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ ละลายน้ำนิดหน่อย
ขั้นตอนการทำโดยละเอียด ดูที่นี่ 👉 https://cookpad.com/th/recipes/11501569-
ขนมโตเกียว
จาก Kookkuma
ส่วนผสม
ส่วนผสมแป้ง
- เบกกิ้งโซดา 1 ชช
- น้ำตาลทราย 180 กรัม
- เกลือ 1/4 ชช
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
- นมข้นจืด 1/2 ถ้วยตวง
- ผงฟู 1/4 ช้อนชา
ส่วนผสมไส้เค็ม
- พริกไทยป่น
- ไข่ไก่
- ไส้กรอก
- ซอสปรุงรส
- หมูสับหรือหมูบด (ลวนบนกระทะพร้อมกระเทียมสับ ปรุงรสด้วยผงปรุงรส)
ส่วนผสมไส้หวาน
ขั้นตอนการทำโดยละเอียด ดูที่นี่ 👉 https://cookpad.com/th/recipes/15551850-
โรตี เหนียวนุ่ม
จาก 🍽กินอะไรดีนะ?
ส่วนผสม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ (เราใช้บัวแดง+แป้งตราห่าน) 250 กรัม
- ไข่ไก่เบอร์ 1 1 ฟอง
- น้ำอุณหภูมิปกติ 75-80 มล
- นมจืด 4 ช้อนโต๊ะ
- เนย หรือ มาการีน ละลาย 2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- น้ำมันปาล์มและมาการีน สำหรับทอด
- นมข้นหวาน โรยหน้า
ขั้นตอนการทำโดยละเอียด ดูที่นี่ 👉 https://cookpad.com/th/recipes/12509275-
ข้าวมันไก่
จาก JuniorTH
ส่วนผสม
- สะโพกไก่ 500 กรัม
- ใบเตย 1-2 ใบ
- ขิงแก่ 1 หัว
- พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
- ต้นหอม+ผักชี 2-3 ต้น
- กระเทียมสับ 1 ถ้วย
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
- ชุปก้อนสำเร็จรูปรสไก่ 2 ก้อน
- น้ำตาล 3 ช้อนชา
- ข้าวหอมมะลิ 2 ถ้วย
- เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำโดยละเอียด ดูที่นี่ 👉 https://cookpad.com/th/recipes/16756685
ข้าวโพดคลุกเนย
จาก ImAiw Wattanakorn
ส่วนผสม
ขั้นตอนการทำโดยละเอียด ดูที่นี่ 👉 https://cookpad.com/th/recipes/12178070-
ข้าวเหนียวหมูปิ้ง
จาก Areerat Nernnam
ส่วนผสม
- เนื้อหมู (แนะนำใช้ส่วนสันในหรือสันคอค่ะ) 500 กรัม
- รากผักชี 3-4 ราก
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1/4 ถ้วย
- นมข้นจืดหรือกะทิ 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือสมุทร (ใช้เกลือป่นให้ลดปริมาณลง) 1/4 ช้อนชา
- ซีอิ๊วดำหวาน 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- ไม้สำหรับเสียบหมู
- ข้าวเหนียวนึ่ง
ขั้นตอนการทำโดยละเอียด ดูที่นี่ 👉 https://cookpad.com/th/recipes/7540122-
ขนมรังผึ้ง
จาก Supaporn Kumnodnae
ส่วนผสม
(ได้ขนมประมาณ 12 ชิ้น)
- แป้งข้าวจ้าว 1/2 ถ้วย
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ (สมัยก่อนใช้แป้งหมี่ค่ะ) 1+1/2 ถ้วย
- กะทิ 2 ถ้วย
- ไข่ไก่เบอร์2 2 ฟอง
- น้ำตาลมะพร้าว 3/4 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ชต.
- เกลือ 1/4 ชช.
- น้ำมันมะพร้าว (สำหรับทาพิมพ์) 2 ชต.
- อุปกรณ์พิเศษที่ต้องใช้ พิมพ์ทำขนมรังผึ้ง
ขั้นตอนการทำโดยละเอียด ดูที่นี่ 👉 https://cookpad.com/th/recipes/528091-
หากสนใจสูตรอาหารจากเมนูโรงเรียนอื่นๆ สามารถกดดูเพิ่มเติมได้ที่นี่
ถ้ายังไม่จุใจกับสูตรอาหารสามารถเข้าไปดูสูตรอาหารเพิ่มเติมได้ที่