「家庭的味道很重要，如果家裡沒有煮菜的習慣，好像沒有一個可以溝通情感、坐下來聊聊天的時間跟機會，這讓我有了下廚的堅持。」--- Cookpad 廚友 Oceanmommy
閉上眼睛想像，在媽媽一聲「開飯囉！」的呼喚之下，家人們紛紛聚集到餐桌，擺好餐具、等著開動。這個再平凡不過的場景，在現代的人生活中，卻越來越少出現，大家因為工作、習慣外食等原因，聚在一起吃飯的時間漸漸變少了。
為了守護這個這個珍貴的時刻，Oceanmommy 努力變出一道又一道的美食，把家人給凝聚在一起。在她的心目中，餐桌不僅是個家具，代表的是一種儀式感，與家人一同享用晚餐，彼此談心、交換一天的喜怒哀樂，等同為一天劃下完美的句點。
每個家都有獨特的味道，我覺得煮菜的人最重要，掌控所有人的飲食習慣，所以我會盡量作出多變的菜色，也喜歡嚐鮮，讓家人吃到更多樣的味道。
從興趣萌芽，到成就感綻放
聊起愛上烹飪的過程，Oceanmommy 與我們娓娓道來，「我在結婚前是沒煮過飯的，後來因為創業開安親班，不想給小朋友吃餅乾或是加工的點心，所以會親手煮東西給安親班的小朋友，也是在這段期間，磨練了我的廚藝。」
管理安親班，並不是件輕鬆的事，在大家紛紛下班、下課的時刻，卻是他們最忙的時刻，這樣的生活頻率，也讓她陪伴家人、孩子的時間反而少了，五年前，Oceanmommy 決心收掉安親班，把更多的時間，投資花在家中的廚房。
烹飪是興趣，有很多想做的食譜，常覺得時間不夠用。
「一開始是為了家人的健康，為了家庭的感情聯繫開始煮飯，但之後也從中找到興趣，後來在朋友的鼓勵之下，也去考取證照。」從一個烹飪新手，到考取西餐、蛋糕、麵包三張丙級證照，只花了三個月的時間，「當我拿到證照的時候，真的覺得很有成就感！」
家人的肯定，也是 Oceanmommy 持續下廚的動力，她難掩驕傲的說：「讀高中的女兒現在住校，我會準備麵包給她帶去學校，習慣吃媽媽做的麵包，就吃不慣其他店家的，會覺得別人做的吃起來不扎實，沒有口感。」
她還提到，兒子去戶外教學的時候，也特別跟我點餐要帶壽司，還指定要多做一份，因為想與朋友分享，「這算是給媽媽一種肯定，也是持續下廚的動力。」
當被問到，學習烹飪的過程中，受到誰的影響最大，Oceanmommy 的答案也是家人，「我覺得是媽媽，以前沒看過媽媽煮菜，沒有把媽媽的手藝學下來，覺得有點後悔，怎麼都找不到媽媽味道的肉粽，我就試著重現再給爸爸吃，這是不是『家的味道』？」她想要透過一道又一道的食譜，把家的味道傳承下去。
餐桌上開花結果
剛開始接觸烹飪，興趣正萌芽的階段，Oceanmommy 開始在網路上找尋各式的食譜與調理技巧，也從 Cookpad 平台上找到許多的好點子，與平台的緣分就從此展開。
在 Cookpad，你可以看到 Oceanmommy 分享的各式食譜，包含異國料理、麵包、甜點等等，最有特色的是，她喜歡拿當地的食材入菜。「南投是我的娘家，是個好地方，但比較沒有在行銷，所以也希望透過這樣的機會，讓大家知道這邊有很棒的食材。」她也談到鄰居的人情味，「我會常常使用當地食材還有一個原因，因為這邊物產豐富，左鄰右社都會拿很多的食材給我們，正好可以物盡其用。」
目前，Oceanmommy 在 Cookpad 一共分享了超過 200 篇食譜，而她最喜歡的一道是「南投意麵」。她說：「我比較喜歡古早味，這是在南投很常吃到的點心，現在很多地方都可以買到當地日曬的乾麵，在家就可以完成，簡單又方便，只要配一鍋肉燥就很好吃了。」
她最喜歡 Cookpad 的功能搜尋，可以找到許多下廚的靈感；她也因為廚友的食譜，得到更多的啟發。「每人的煮飯習慣都不一樣，有時候會陷入固定的模式或被限定而不自覺，但參考別人的食譜時，可以檢視自己的問題，教學相長，也可以吸收別人的長處，是很棒的交流。」
她享受烹飪這段「從零到一的過程」，希望把這份成就感分享給更多人，打開 Cookpad 平台，可以看到 Oceanmommy 的個人介紹是這麼寫著：一直以來深信【餐桌不僅僅是吃飯而已】，每天為家人準備熱氣騰騰的飯菜，除了傳達對家人的情感，更守護家人的健康，餐桌上的氛圍，藏著家庭幸福的溫度。
你也感受到 Oceanmommy 愛好烹飪的熱度嗎？下廚吧，與我們一起，天天享受烹飪趣！
這是 Oceanmommy 的烹飪故事，你也喜歡下廚嗎？期待聽到你們的故事。