三月到來,太陽露臉,迎接充滿生氣的春天,想出門的心也蠢蠢欲動。春暖花開的時節,也是適合野餐的季節,本篇文章,想要與你分享野餐時適合準備的餐點,這個週末就拿起野餐籃與野餐墊,往公園出發吧!

說到野餐的食物準備,有四大重點可以注意:

重點一:菜色選擇

建議以新鮮程度不受溫度影響,最好可以一口吃的餐點為優先,如三明治、飯糰、餅乾等等,海鮮這類不耐久放的餐點就不太適合。

重點二:攜帶技巧

方便攜帶也是一個重點,像湯品就不好攜帶,不在推薦名單之中。

重點三:補充水分

補充水分可以準備不易翻倒的瓶裝飲料以及含水量高的水果,隨著天氣轉熱,隨時補充水份就是必要的,像是特調氣泡水,就是達人最愛的選擇之一。

重點四:份量準備

是關於食物的份量,三五好友出門野餐,重點還是會放在聊天,以及讓小孩跑動放放電,所以份量不需要準備太多,大約是人數的一半或是三分之一即可,假設 10 人一起出遊,準備好 3-5 人份餐點就可以。另外,也可以跟朋友事先溝通自己想要攜帶的餐點種類,才不會與同行好友準備到相同食物。

此外,在搜尋野餐食譜的時候,拍照好看也是一個重點,在野餐的時候上傳幾張美照,心情都被療癒了。根據上述要點,本篇文章特別挑選出 20 篇食譜 ,以方便製作拍照唯美為分類,給大家參考!

方便製作的野餐食譜

味噌烤飯糰 👉 https://cookpad.com/tw/食譜/2050255

簡單的飯糰也可以加上驚喜,只要刷上醬汁,再用平底鍋煎烤,略帶焦香的烤飯糰上桌。

蛋沙拉三明治 👉 https://cookpad.com/tw/食譜/10677191

野餐順便清冰箱,把用不完的土司、雞蛋、美乃滋、奶油拌一拌,蛋沙拉三明治輕鬆上桌。

巴斯克杯子乳酪蛋糕 👉 https://cookpad.com/tw/食譜/14608756

外表不起眼可是很好吃的巴斯克蛋糕,人手一顆,方便拍照又好吃。

肉鬆海苔壽司 👉 https://cookpad.com/tw/食譜/13700057

一口一個,吃得巧又吃得飽,受小朋友歡迎的肉鬆海苔壽司,超適合當作野餐餐點。

洋蔥鮪魚沙拉 👉 https://cookpad.com/tw/食譜/14525535

天氣漸熱,野餐配沙拉最適合。

巧克力曲奇餅乾 👉 https://cookpad.com/tw/食譜/13738942

巧克力跟餅乾,永遠不會錯的絕佳組合,酥脆鬆軟的口感讓人唇齒難忘。


奶香蔥鹽柚子豬肉飯糰 👉 https://cookpad.com/tw/食譜/14371796

食材都在超市買得到,充滿日式風格的飯糰,出發前再準備也沒問題。

餐肉飯糰 👉 https://cookpad.com/tw/食譜/14130278

午餐肉、香Q軟糯的白飯、雞蛋與海苔融為一體,光看照片就要流口水。

五彩牛肉凱薩沙拉 👉 https://cookpad.com/tw/食譜/2449924

色彩繽紛的當季食蔬配上軟嫩的牛肉片,簡單的玻璃罐料理,出門野餐美麗又優雅。

起司烤薯角 👉 https://cookpad.com/tw/食譜/12391847

洋芋片 Out!只需準備五分鐘就直接進烤箱的超簡單起司烤薯角,健康又好吃。

蘋果紅茶 👉 https://cookpad.com/tw/食譜/14485034

用糖蜜過的蘋果花朵,再加上冰涼的伯爵紅茶,視覺和味覺雙重享受。

蜂蜜檸檬  👉 https://cookpad.com/tw/食譜/14603532

沁涼清爽又甜蜜,野餐絕配的蜂蜜檸檬,再加上略帶刺激的氣泡水簡直完美。


拍照唯美的野餐食譜

鮭魚飯糰 👉 https://cookpad.com/tw/食譜/14183989

野餐常常準備的手忙腳亂?三步驟就完成的鮭魚飯糰幫你解決難題!

豆皮企鵝飯糰 👉 https://cookpad.com/tw/食譜/14475601

想要捏出一個外表出眾的飯糰?簡單的食材就可以完成企鵝飯糰,根本捨不得吃。

培根捲飯糰 👉 https://cookpad.com/tw/食譜/9974037

把培根飯糰做成一口吞的大小,攜帶方便又可愛。

義式起司炸飯球/飯糰 👉 https://cookpad.com/tw/食譜/13971515

來點異國風情的起司炸飯球吧!香甜的番茄與濃郁的起司,交織出滿滿的義式風味。

水果open三明治 👉 https://cookpad.com/tw/食譜/2064541

繽紛可愛的水果排排站,不僅可以當作野餐的小點心,當作早餐也很適合。

熱壓芝麻地瓜球 👉 https://cookpad.com/tw/食譜/8397705

冷掉也不怕變硬的地瓜球怎麼做?快來跟著試試看。

煙燻鮭魚莓果乳酪脆餅 👉 https://cookpad.com/tw/食譜/13480017

免開火的鮭魚乳酪脆餅,賣相媲美餐廳開胃菜。

各式水果氣泡飲 👉 https://cookpad.com/tw/食譜/2573632

酸酸甜甜的氣泡飲,十分鐘就可以搞定。


心動了嗎?出發野餐趣。