在市場看到一些季節限定的新食材,卻不知道如何處理嗎?
買了太多當季盛產,價格便宜的食材,總是用一樣方式烹調,還能怎麼變化呢?
你的煩惱 Cookpad 都聽到了!全新「當季食材」功能,推薦給你。

「正月蔥,二月韭,三月莧,四月蕹,五月匏,六月瓜,七月筍,八月芋,九芥藍,十芹菜,十一蒜,十二白。」

老祖先的生活智慧告訴我們每一季都會有不同盛產的作物,當季食材除了新鮮、口感較佳、營養更充足,也因為盛產通常價錢也較為便宜。在合適季節種植的作物,抵抗力最強,不須灑過多農藥,就能生長得非常好,因此吃起來也更安心。追求健康,就從選擇當季食材開始吧!

Cookpad 當季食材功能

全新的「當季食材」功能告訴你現在正盛產的美味、挑選與處理秘訣,以及其營養價值。我們特別為每一種食材找出最經典的搭配食材與烹調方式,還能看到廚友提供的最新食譜。快來試用看看吧!

使用方式

  1. 於首頁「最新動態」頁面,下滑找到「當季食材」區塊
  2. 查看當季食材
  3. 查看介紹、常見的烹調方式、搭配食材
  4. 查看該食材最新的食譜,或搜尋更多利用該食材的食譜

現在就一起來使用當季食材,跟著 Cookpad 的食譜做,並上傳你的試做成品照吧!

上傳方式教學