7 основних інгредієнтів для вашого великоднього столу
До Великодня залишилися останні дні, а це означає, що настав час перевірити святкове меню та продукти для приготування страв. Що обов’язково має бути на великодньому столі?
Традиційний великодній стіл завжди відрізняється різноманітністю кращих страв. На Великдень завжди готують обрядову святкову випічку — здобні та сирні паски, а також фарбують яйця — крашанки. Також на столі можуть бути холодець, буженина, домашня ковбаса і сосиски, рибні та м’ясні пироги та інші делікатеси.
Смачна та пухка сирна паска з глазур’ю зі згущеного молока @mama_maksa / Сирна паска зі згущеним молоком @Nyamka_boom
Пропонуємо переглянути більш детально 7 основних інгредієнтів, які допоможуть вам створити чудовий великодній стіл:
Яйця
Великдень неможливо уявити без яєць. Їх можна використовувати у різних стравах – фаршировані, варені чи фарбовані, в салатах та закусках. Вони символізують нове життя та оновлення, тому є важливим елементом святкового столу.
Космічні великодні крашанки @ktara / Мариновані рожеві яйця @mika_nelegalkina / Піца з яйцем та беконом @olgerda24
Борошно
Борошно необхідне для приготування різноманітних пасок, булочок, запіканок, пирогів та багато іншої святкової випічки. Домашня випічка створить неповторну атмосферу затишку та свята.
Баба українська @ukrcook / Пасхальні кролики @cookbookb / Заливний пиріг з м’ясом на кефірі @TN2005
Сир кисломолочний
Сир є невід’ємним атрибутом великоднього столу. Він може бути поданий у вигляді сирної паски або використовуватися для приготування різноманітних сирних страв таких як запіканка, вареники, млинці та багато іншого.
Млинці з кисломолочним сиром у вершково-сметанному соусі @keti2442 / Сирна паска @mishlen_zp / Сирна запіканка з персиками на кокосовому молоці @bonappetit_k
Хрін
Хрін традиційно кладуть в кошик для освячення, який символізує силу та здоров’я. А ще це традиційна приправа до м’ясних страв. Хрін має гострий смак, який добре підкреслює страви. З хроном готують соуси та закуски.
Салат з хріну “Пікантний” @Nagia_nagia / Буряковий салат із пресервами з оселедця @irinarina111/ Цвіклі - бурячки з хроном @pani_chyketova
М’ясо
Великодні традиційні м’ясні страви - це холодець, буженина, домашня ковбаса, шинка, пироги та запіканки. Шинка та ковбаса - символ прощення на великодньому столі.
Буженина зі свинячого ошийка в духовці @sk_2021 / Домашня ковбаса в духовці @Svetlanohka / Холодець зі свинини та курки @Alisha_a
Овочі
Свіжі або запечені овочі — важлива частина великоднього столу. Включаючи моркву, буряк, картоплю, редиску, капусту та інші, є необхідними інгредієнтами для приготування гарнірів та салатів.
Азійський салат з маринованої редиски @Laraseagull / Запечена картопля з чебрецем та кмином @Soliloquy / Човники з молодої капусти @KatyaMar
Зелень
Зелень, така як петрушка, кріп, зелені салати, зелена цибуля чи рукола — додає свіжості, легкості та яскравості стравам. Вона може використовуватися як гарнір або як основа для салатів.
Курка на сковорідці з часником та зеленню @cook_39121167 / Українські пампушки з часником та зеленню @keti2442 / Фарширований баклажан 🍆 на подушці з руколи @oleksandrchef
Експериментуйте з рецептами, додайте свою родзинку та насолоджуйтесь атмосферою разом з рідними та близькими.
Нехай ваш Великдень буде смачним та світлим святом! 🐣🌸
Зручно користуватися додатком Cookpad на телефоні. Безкоштовний додаток рецептів. Завжди без реклами.
.button { background-color: #FFA500; border: none; color: white; padding: 16px 25px; text-align: center; text-decoration: none; display: inline-block; font-size: 16px; margin: 4px 2px; cursor: pointer; }
Google Play
або
App Store