Аносова Наталія

1. Розкажіть про себе, ваші хобі, чи велика чи у вас родина? Як ви дізналися про Cookpad?

Мене звати Наталія і мені 50+😉народилася я в Луганську, на жаль, у 2014 році довелося переїхати в Харків, а у 2022 ми виїхали і з нього. За свої роки моя родина дуже багато приймала гостей та відзначала свята. У приготуванні
страв допомагала мама (вона працювала кухарем у дитячому садку), а я завжди любила красиво сервірувати стіл та робити гарну подачу страв.

2. Чому ви почали готувати, що вплинуло?

Раніше (до появи інтернету) цікаві рецепти знаходила в журналах «Ліза», «Смачні рецепти» і т.д. і завжди на святковому столі була нова страва. Тоді ніхто не знімав процес приготування та кінцевий результат, найкращий комплімент - це коли страва швидко розкладалася по тарілках і з‘ідалась .

3. Які страви полюбляєте готувати?

Самим не улюбленим моїм приготуванням це були всі борошняні страви (крім млинців) і коли ми жили в Харкові, моя кума почала пекти домашній хліб 2017), і тоді я вирішила спробувати перший раз у житті сама спекти паски. Я дуже переживала. Паски виявилися смачними, потім в Інстаграм побачила рекламу безкоштовного онлайн МК 3 приготування штолена, звичайно ж я і його приготувала. Ось з цього моменту все і почалося.
Пройшла багато онлайн МК з виведення закваски ЛМ,
Різдвяна випічка, Панетоне, Бісквітні торти. Тепер хліб і здобу печу на заквасці, паски, панетоні . Іноді не все виходить, але це ще більше мене підштовхує до гарного кінцевого результату.
Мені подобається готувати різноманітні страви, але найбільше тепер люблю
працювати з тістом, бо працюєш з гарними думками, настроєм , з любов’ю. Я себе називаю тістозалежна.
Мій висновок і порада «Ніколи не пізно вчитися і пробувати себе в чомусь НоВОМУ».

4. Для кого ви готуєте?

Завжди пекла не тільки для сімʼї, а й передавала друзям
мого сина, особливо до свят (для мене вони всі діти), робила тортики на день народження похреснику сина.

5. Побажання для сайту Cookpad

Бажаю вам процвітання, розвитку, збільшення аудиторії людей, які отримують задоволення від процесу приготування, які дають можливість урізноманітнити рецепти . Дякую за можливість ділитися своїми рецептами, ідеями. Успіхів вашій «смачній» спільноті!

Рецепти від Наталії