Однією з переваг домашньої кулінарії є можливість готувати делікатеси, які в магазинах продають за великі гроші. Для багатьох стає одкровенням, що рецепти цих частувань зовсім не складні, а ціна продуктів невисока. При цьому нерідко виходить не тільки корисніше, а й смачніше за промислові вироби. І це не самообман. Спробуйте самі!
Ми, звичайно ж, не можемо охопити тут усі страви, але майже у кожного вашого улюбленого частування є аналог на Cookpad. Просто використовуйте наш Пошук з фільтрами, щоб його знайти!
Отже, що приготуємо вдома замість покупки у магазині?
Нутелла
Фото: @Lesya_cook_8117У всьому світі люблять цю горіхову пасту. Коштує вона дуже дорого, а склад пригнічує. Чи знаєте ви, що в ній 55% цукру, 23% пальмової олії та лише 13% горіхів? У нутелли на Cookpad склад зовсім інший!
Цукати
Фото: @Nagia_nagiaВи помітили, що цукати коштують у десятки разів дорожче за фрукти, з яких вони зроблені? При цьому цитрусові цукати бувають гіркими через те, що виробник лінується вимочувати шкірку у воді. Іноді цукати бувають занадто нудотними, з добавками, від яких ви хотіли б відмовитися. Інша річ домашні цукати! Ніжні та смачні, а витрати на них просто копійчані. До того ж домашні цукати можна ароматизувати прянощами. А ще їх цікаво готувати, процес простий, але чарівний.
Рибна ікра
Фото: @cook_chudovperiaxЯкщо вам дісталася риба з ікрою, можна засолити цю ікру. Багато хто на Cookpad так робить і рекомендує іншим.
Ковбаса та сосиски
Про склад ковбас та сосисок у магазинах не дискутував хіба що лінивий. Більшість погодиться з тим, що заводські вироби краще не їсти, якщо вам дороге здоров'я. Але ж ковбаски хочеться! Для її приготування не потрібно купувати нічого особливого. Можна купити спеціальну натуральну оболонку для ковбаси, але вона не завжди потрібна.
Паштети
Той, хто хоч раз приготував домашній паштет, навряд захоче купувати його в магазині. Перегляньте рецепти паштетів на Cookpad. Вони надихають на подвиги. До речі, м'ясні паштети ідеально поєднуються з ягідними джемами та желе. Не вірите? Спробуйте!
Малосольна риба
Найчастіше на Cookpad маринують скумбрію та червону рибу, але іноді трапляється тюлька та інша риба. Яку ви посолите?
Цукерки та гранола
З корисних продуктів можна готувати чудові цукерки або гранолу на сніданок навіть без цукру. Спробуйте варіанти: шукайте батончики, іриски, льодяники, домашню шоколадну пасту та інше.
Сирки
Глазуровані сирки - це хіт! Можна приготувати їх про запас і прибрати в морозилку, а потім виймати по парочці й розморожувати на полиці холодильника. Втім, зазвичай, вся партія миттєво з'їдається.
Роли та суші
У супермаркетах можна купити всі інгредієнти: листи норі, рисовий оцет, спеціальний клейкий рис та інше. У результаті вистачить на багато порцій, підсумкова вартість яких буде нижчою, ніж на демократичному фудкорті. При цьому все свіжіше та жодних ризиків для здоров'я.
Майонез
Домашній майонез мало зберігається, це єдиний недолік. Зате він натуральний та смачний! Готувати його хвилини зо дві.
Сири
Найкращі рецепти сиру дісталися нам від прабабусь. Який ви бажаєте приготувати? Свіжу бринзу, ніжний маскарпоне, м'який плавлений, насичений сулугуні? Це просто!Про що ми ще не розповіли? Копчена риба та в'ялене м'ясо, бастурма, буженина, сало, тушкованка, згущене молоко, кетчуп, зефір, мармелад, пастила, нуга, шербет, морозиво, панакота, лимонад, капучино та лате… Практично будь-яку страву можна приготувати самим. Пишіть назви у Пошуку, фільтруйте за продуктами, які бажаєте бачити в рецепті або, навпаки, виключити.
Діліться з нашою спільнотою своїми рецептами та кукснапами!