Домашні цукерки: смачно, корисно, недорогого

Є два типи людей: одні при слові "цукерки" завмирають від передчуття, уявляючи улюблені ласощі, а інші похмурніють від почуття провини, подумки повторюючи страшні слова: "карієс", "ожиріння", "діабет". Сьогодні ми поговоримо про ті цукерки, які приносять лише задоволення та користь. Якщо, звісно, знати міру. 😉

Цікавий факт. До кінця ХІХ ст. в Європі шоколадні цукерки вважалися ліками проти нервових розладів та кашлю, тому їх продавали в аптеках.

Чим хороші цукерки?

• Цукерки дають нам глюкозу. Саме глюкоза є єдиним джерелом живлення для нашого мозку.
• Цукерки викликають приплив сил та підвищують настрій.
• Шоколадні цукерки містять магній та антиоксиданти. Отже, вони заспокоюють нерви та продовжують молодість.

Що поганого в купованих цукерках?

• У фабричних цукерках, як правило, багато барвників та ароматизаторів, що викликають алергію та подразнюють шлунок.
• Також у них занадто багато цукру, що призводить до ожиріння, діабету та карієсу.
• Цукерки з магазину викликають залежність, подібну до наркотичної. Це швидкі вуглеводи, від яких організму одна шкода.
• У магазинних цукерках нерідко какао замінюють на сою, а сухе коров'яче молоко і вершкове масло - пальмовою олією.

Як приготувати цукерки своїми руками?

Почнемо з найпопулярніших - цукерок з сухофруктів та горіхів. Просто перемелюємо будь-які горіхи та сухофрукти в блендері та скріплюємо їх медом, олією, шоколадом. Можна обваляти їх у кунжуті, кокосовій стружці, какао, вафельній крихті. На Cookpad кілька сотень таких рецептів, кожен так і манить.

Анітрохи не гірше цукерки з вівсяних пластівців. Якщо вам набридла вівсянка вранці, але ви так просто не здаєтеся і не збираєтеся виключати корисний продукт із раціону, обов'язково спробуйте ці цукерки. Ми пробували та схвалюємо!

Приготування шоколадних цукерок – це вже мистецтво. Якщо ви розтоплюєте шоколад, слід стежити, щоб він не перегрівся і не згорнувся. Якщо готуєте шоколад з нуля, потрібно запастись маслом какао. Робота з шоколадом вимагає великої акуратності: якщо ви доторкнетеся до шоколадної цукерки пальцями без рукавичок, на ній залишаться відбитки.

Льодяники легко готувати разом з дітьми. Для малюків перетворення цукру на цукерку - справжнє диво, в якому вони також беруть участь.

Поціновувачі желатинових ведмедиків оцінять рецепти желейних цукерок. Візьміть для них свіжі фруктові соки різних кольорів і влаштуйте собі справжнє свято.

Якщо ви маєте намір вразити гостей неймовірним десертом, придивіться до рецептів рафаелло. Це шедеври – незалежно від складності рецепту та ступеня його зожності. Є і калорійні варіанти, і ПХ.

Не менші хіти - домашні варіанти цукерок "Баунті", "Снікерс" та "Пташине молоко". Хто їх не готував, той багато втратив!

У веганів і православних, що постять, у великій пошані цукерки з нуту. Пробували? Виглядають смачно!

На любителів східних солодощів чекають нуга, козинаки та рахат-лукум. Їх насичений солодкий смак ідеально поєднується з кавовою гіркуватістю та чайною терпкістю.

Готуйте солодощі своїми руками! Це дуже круто, адже домашні цукерки неймовірно смачні. Не забудьте поділитись фото приготовленого на сторінці рецепта. 📷❤️

Фото на обкладинці: Тетяни Подюменко

Зручно користуватися додатком Cookpad на телефоні. Безкоштовний додаток рецептів. Завжди без реклами.