Фрукти та овочі в жовтні

Осінь — багата пора на соковиті фрукти та яскраві овочі. І в жовтні природа дарує нам чудове розмаїття стиглих, насичених вітамінами та лагідним сонцем смаколиків.
Сливи, яблука, груші, селера, морква, гриби, редька та картопля - ось зірки місяця.

Рецепти з брусницею

Ягода довголіття – брусниця. Ця рослина була відома ще здавна і як лікувальний засіб. В брусниці багато вітаміну С і Е, які зміцнюють імунітет і мають антиоксидантну дію. А також вітамін А, який поліпшує зір і вітаміни групи В для здорової шкіри. Брусниця чудово смакує і у випічці, і в соусах, а також неймовірно смачні напої та варення з брусницею.

Рецепти з яблуками

Яблука – одні з найпоширеніших фруктів на території нашої країни. Калорійність яблук – близько 47-50 ккал. Вони прекрасно справляються не лише зі своїми “дієтичними” обов’язками, але і допомагають запобігати багатьом хворобам.  «Хто яблуко в день з'їдає, у того лікар не буває» -говорить народна мудрість.

Рецепти з гарбузом

Гарбуз — зірковий овоч жовтня. Це, мабуть, найпопулярніший символ жовтневого урожаю. Він не тільки чудово смакує у складі супів, салатів, основних страв та десертів, але й додає колосальний запас вітамінів та мінералів нашому щоденному раціону .

Рецепти з грибами

Ще одним хітом жовтня є гриби. Вітамін D, мінерали: фосфор, калій, залізо, мідь і селен - ось головні складники грибів. А також велика кількість білка. Не дарма їх називають рослинним м`ясом.

Рецепти з горіхами

І не забувайте за горіхи. Це джерело поліненасичених жирних кислот Омега-3. Горіхи покращують пам`ять і концентрацію уваги, знімають нервову напругу та стрес. А ще вони додають особливу родзинку кожній страві.

На Cookpad є багато рецептів приготування страв з овочами та фруктами, спробуйте та показуйте у фотовідгуках, як у вас вийшло!

Більше рецептів приготування страв з овочами

Зручно користуватися додатком Cookpad на телефоні. Безкоштовний додаток рецептів. Завжди без реклами.