Що приготувати з залишків великодніх страв
Традиційно після Великодня залишаються салатики, смаколики, пофарбовані яйця, а також пасочки. Які можна легко перетворити на нові смачні страви. Це не лише дозволить заощадити продукти, але й відкриє простір для кулінарної креативності. Розгляньмо, що можна приготувати з залишків великодніх страв.
Яйця
Варені яйця без тріщин у шкаралупі можуть лежати в холодильнику досить довго, тому не хвилюйтеся, що вони зіпсуються. Втім, краще з’їсти їх до цього часу. Але що робити, якщо яєць дуже багато? Звичайно ж, додавати у різні страви!
Звичайно, ми не можемо не згадати салати з вареними яйцями. Нашу кухню неможливо уявити без них.
Яєчні котлети - небанально та смачно! Варені яйця, зелень, манка, сир, сметана та інші продукти у різних варіантах рецептів вас потішать.
Фаршировані яйця можна готувати з різними начинками – і смак щоразу буде новим, несхожим на попередній.
Мариновані яйця - страва безумовно варта того, щоб спробувати. Хоча б із цікавості.
М’ясний рулет з яйцем схожий на яйця по-шотландськи, але більш зручний тим, що його можна запекти великим шматком, не витрачаючи час на ліплення котлет.
Додайте варені яйця в начинку для пирога або пиріжків, не пошкодуйте зелені. Буде смачно та по-весняному!
Паски
З пасок можна приготувати чудові страви. Вам знадобляться саме підсохлі паски, що не зачерствіли до скам’янілості та в жодному разі не запліснявілі.
Сухарі. Потрібно нарізати паски на квадратні шматочки середнього розміру і викласти на деко. Далі розігріти духовку до 100°C і вимкнути її, відправивши деко зі шматочками паски підсихати. Такі смачні сухарі чудово підійдуть до чаю чи кави. А якщо з сухарів зробити крихту, подрібнивши у блендері або прокрутити у м’ясорубці. Можна використовувати її, як основу для чизкейків і пирогів без випічки. Можна приготувати з нею тістечко “Картопля”, посипати крихтою готовий торт або фруктовий салат.
Грінки з паски вийдуть дуже смачними, особливо якщо в тісто додавали цукати та сухофрукти. Просто вмочіть скибочки паски в суміш яєць з молоком і обсмажте на рослинній олії або вершковому маслі.
З залишків паски можна зробити простий десерт. Один з найпростіших і барвистіших десертів або сніданків – трайфл. Найкраще приготувати трайфл звечора, щоб уранці шматочки паски були добре просочені йогуртом або сметаною.
Хлібні пудинги популярні у країнах Європи, де їх готують із несвіжого хліба та іншої випічки. Апетитно, ароматно та оригінально.
Сирна паска - це та ж сирна маса, тобто, вона швидко прокисає. Щоб цього не сталося, паску можна додавати в різну випічку (пиріжки, пироги, кекси), запіканки, пудинги, сирники, ліниві вареники, млинці з сиром та інше.
Якщо у вас залишились шматочки м’яса, ковбаси, шинки, з них також можна приготувати безліч страв: солянка, салат, піца, запіканка, пиріг.
Не бійтеся експериментувати та поєднувати різні продукти. Це дозволить вам не тільки зекономити час та продукти, але й насолодитися новими смаковими відчуттями.
Користуйтесь пошуком на Cookpad щоразу, коли захочете щось приготувати. Коли готувати не хочеться, але треба – теж користуйтесь! Те, що ви побачите, може надихнути вас спробувати щось цікаве. І не забудьте зробити фото, щоб показати на сторінці рецепта, як у вас вийшло!
Зручно користуватися додатком Cookpad на телефоні. Безкоштовний додаток рецептів. Завжди без реклами.
.button { background-color: #FFA500; border: none; color: white; padding: 16px 25px; text-align: center; text-decoration: none; display: inline-block; font-size: 16px; margin: 4px 2px; cursor: pointer; }
Google Play
або
App Store