Тонкий лаваш - незамінний інгредієнт багатьох повсякденних та святкових страв. Скільки ідей дарує він нам, коли треба вигадати швидку закуску чи десерт! Найпопулярніші варіанти страв з лавашем ви знайдете у цій статті.
Як печуть лаваші?
Готувати лаваші дуже легко, ви можете самі їх випікати на сухій сковороді з борошна, води та солі. Домашні лаваші навіть кращі за магазинні, адже їх можна пекти з корисного цільнозернового борошна, додавати висівки. Подивіться рецепти на Cookpad.
Тісто на лаваш не повинно бути занадто щільним, робіть його еластичним і м'яким, щоб корж не вийшов жорстким і ламким. Перед розкочуванням тісту необхідно дати пів години на відпочинок. Коржики розкочують до 2-3 мм у товщину і печуть дуже швидко - до легкого підрум'янювання. Після випікання бризкають водою і загортають у серветку або рушник на 15 хвилин, щоб лаваш став гнучким.
Страви з лавашем
Лаваш - це особливий продукт, з якого за дуже короткий час можна приготувати оригінальні та смачні страви. У кулінарії існує безліч страв з лаваша, і на цьому експерименти не закінчуються, адже додаючи нові інгредієнти до цього кавказького продукту, можна отримати нові варіанти.
А у нас на Cookpad лаваш можна зустріти у тисячах рецептів. Прісні коржики поєднуються абсолютно з усіма продуктами. Ось деякі приклади. Використовуйте фільтри за інгредієнтами, щоб прискорити вибір рецепта.
ПХ лаваш
Якщо вам захотілося приготувати лаваш або страву з нього, зробіть фото та поділіться рецептом та кукснапом на Cookpad!
Зручно користуватися додатком Cookpad на телефоні. Безкоштовний додаток рецептів. Завжди без реклами.
Google Play або App Store