Інтерв'ю з Іриною Квятковською

Найчастіше в моїй родині готуємо страви італійської кухні.
В процесі готування подобається кінцевий результат. Особливо, коли бачиш в очах тих, хто куштує захоплення.

1. Розкажіть, будь-ласка, про себе. Як Ви почали готувати?

Я мама, яка виховує двох доньок. Наразі мешкаємо в місті Дніпро.
За професією я Personnel Management (хоча ще з дитинства мріяла вивчитися на психолога-криміналіста).
Потяг до готування в мене з'явився з появою старшої доньки. Як і інші мами мені хотілося, щоб моя дитина харчувалася домашніми стравами (хоч я була ну дуже далекою від кухні).
Носивши під сердцем меншу донечку, я відкрила для себе світ солодощів і почала багато експериментувати та вигадувати різні цікаві страви.

2. Для кого Ви готуєте? Де шукаєте натхнення?

Дуже полюбляю готувати для своїх рідних, друзів, особливо для самих вибагливих - дітей.
Натхнення для своїх страв знаходжу в спілкуванні з дітьми. Кожна людина в моєму оточенні асоціюється з приготуванням, якоїсь страви.

3. Що Вам найбільше подобається готувати?

Найчастіше в моїй родині готуємо страви італійської кухні.

4. Яка страва з останніх приготованих сподобалася найбільше?

Моя улюблена страва - фісташкове морозиво.
З часом в нашій родині з'явилася традиція готувати різдвяне печиво.

5. Що найбільше подобається в самому процесі приготування їжі?

В процесі готування подобається кінцевий результат. Особливо, коли бачиш в очах тих, хто куштує захоплення.

6. Про що Ви мрієте?

Моя кулінарна мрія - це своя маленька кав'ярня-кондитерська, в якій буду навчати малечу готувати різні десерти, солодощі.
Кулінарія - це особливий вид мистецтва. Це не просто вміння готувати, а вміння готувати смачно, корисно.

7. Чим Вам подобається Cookpad?

Вдячна, за шанс ділитися досвідом з іншими!

Рецепти від Ірини Квятковської