Меню на пікнік: прості та доступні рецепти
Пікнік – це чудова можливість втекти від буденної метушні, насолодитися природою і скуштувати смачні страви на свіжому повітрі. Плануючи пікнік, важливо підібрати такі страви, які будуть зручними для транспортування та легкими у приготуванні. Ось кілька ідей, що ви можете взяти з собою або приготувати просто на природі.
Сендвічі та бутерброди
Сендвічі та бутерброди – це класика для будь-якого пікніка. Для начинки можна використовувати різні види сиру, шинки, салямі, запеченої курки, а також свіжі овочі: салат, огірки, помідори. Якщо ви шукаєте щось цікавіше, спробуйте додати хумус або авокадо. Не забувайте про хрусткий хліб або багет – вони додадуть вашій страві особливого смаку.
Бутерброди з ікрою горбуші та лососем @TN2005 / Хумус з запеченим перцем @Laraseagull / Сендвіч по-домашньому @olena_igorivna
Піти та лаваші
Лаваші та піти – відмінний вибір для пікніка, адже їх легко заповнити різноманітними начинками. Використовуйте курку, овочі, салати, сир. Додайте свіжу зелень, як-от рукола або шпинат, або соус тахіні чи сметану, для додаткового смаку. Загорніть лаваші в рулети або заповніть піти у вигляді кишеньок. Їх легко транспортувати та дуже зручно їсти.
Піта з м’ясом @iryna_linnyk / Рулет із лаваша з червоною рибою @LuchikSveta1 / Піта з фаршем, помідором та зеленню в сковорідці @iryna_zakharchenko
Салати у банках
Салати у банках або контейнерах – зручний варіант для пікніка. Ви можете заздалегідь приготувати овочевий салат з помідорами, огірками та базиліком або салат з кіноа чи булгуром, додавши трохи зелені. Салати з макаронами, оливками, фетою та базиліком також дуже популярні. Салати в банках - це не тільки зручно, але й стильно.
Салат “Салві” @LuchikSveta1 / Салат з квасолею@Soliloquy / Весняний салат @irinarina111
Гриль та барбекю
Якщо у вас є можливість використовувати гриль або барбекю на природі, це відкриває ще більше кулінарних можливостей. Готуйте на грилі м’ясо, рибу, овочі та навіть фрукти. Кабачки, баклажани, перець та помідори, чудово підходять для грилювання. Не забудьте про рибу, наприклад, форель або скумбрію, яка також прекрасно готується на грилі. Мариновані курячі крильця, стейки, кукурудза на грилі або запечені ананаси стануть справжніми зірками вашого пікніка.
Аджапсандал на мангалі зі свинячими ребрами, аджап сандал @vitaliy_yakovchenko / Баклажани гриль в кисло-солодкому соусі @volk_Juliana / Реберця з домашнім соусом барбекю @Ella_1966
Овочеві, фруктові закуски та снеки
Свіжі овочі та фрукти – обов’язковий атрибут для пікніка. Наріжте моркву, селера, огірки, а також підготуйте шматочки яблук, виноград та ягоди. Вони чудово підходять для легких перекусів і не потребують додаткових приготувань.
Для різноманітності можна взяти кілька соусів - гуакамоле або йогуртовий соус, хумус, соус з йогурту та огірків або різні майонезні соуси. Вони ідеально поєднуються з овочами, м’ясом та навіть сендвічами.
Снеки – ще одна обов’язкова складова пікніка. Візьміть з собою горішки, сухофрукти, чипси. Не забудьте про хрусткі крекери та гріссіні, які стануть відмінним перекусом між основними стравами.
Гріссіні з базиліком і сиром 🔸 Хлібні палички @mama_maksa / Гуакамоле з авокадо @Yuliana_Todesky / Пряний соус з домашнього йогурту @Tanya_5Lewis55
Напої
Не забудьте взяти з собою достатню кількість напоїв. Вода, свіжовичавлені соки, домашній лимонад – усе це допоможе втамувати спрагу. Якщо ви плануєте більш тривалий відпочинок, візьміть термос із чаєм або кавою. Також можна приготувати освіжаючі коктейлі з льодом та фруктами.
Напій з бузини / квас @cook_29063063 / Освіжаючий напій @ira_k1988 / Тархун @dina_liashyk
Десерти
Завершити пікнік можна смачними десертами. Візьміть з собою домашні кекси, печиво або пиріжки з фруктовою начинкою. Фрукти в шоколаді, мармелад, сухофрукти також стануть чудовим вибором для солодкого завершення вашого відпочинку.
Гарбузовий мармелад з апельсином @VikaSta / Кекси з ревенем та полуницею @ktara /«Печиво мільйонера» @pani_gotuye
Пікнік – це чудова можливість провести час на свіжому повітрі та насолодитися смачними стравами. Обирайте страви, які легко готуються та зручно транспортуються, і ваш пікнік стане незабутнім. Готуйте із задоволенням та насолоджуйтеся кожною миттю на природі!
Зручно користуватися додатком Cookpad на телефоні. Безкоштовний додаток рецептів. Завжди без реклами.
.button { background-color: #FFA500; border: none; color: white; padding: 16px 25px; text-align: center; text-decoration: none; display: inline-block; font-size: 16px; margin: 4px 2px; cursor: pointer; }
Google Play
або
App Store