Поговорімо про солодку різдвяну та новорічну випічку. Святкова випічка буває найрізноманітніша: кекси, пряники, пироги, рулети і багато іншого. Але ми з вами сьогодні будемо пекти печиво! Це така цікава та велика тема, що стоїть скелею серед святкових десертів.
Напевно, у кожній країні для прикраси святкового столу готують печиво. Як правило, воно робиться із пісочного тіста. Формою вирізають ялинки, зірки, півмісяці, сердечка, звірят, випікають і потім прикрашають глазур'ю та іншими кондитерськими прикрасами: посипками, горіхами, кокосовою стружкою, цукровою пудрою. Зробити святкову ароматну випічку можна дуже швидко, метушні з таким печивом практично ніякої. Лише чиста творчість!
Цими смачними ласощами не лише пригощають один одного, а й використовують для прикраси новорічної ялинки. Так-так, пісочним печивом можна прикрасити ялинку, а після свята зняти його та з'їсти. А ще з печива можна скласти справжню новорічну ялинку, якщо у вас є форми-зірки різного розміру.
Спочатку треба приготувати пісочні фігурки. Потім їх прикрасьте глазур'ю. Найпростіше використовувати цукрову глазур. Прикрасьте кондитерською посипкою, нанесіть малюнок спеціальним олівцем – і кожне ваше печиво буде унікальним та особливим.
Крім звичайної цукрової можна використовувати шоколадну глазур. Вона виглядає дуже ефектно. Якщо посипати її пудрою, буде схоже, що печиво припорошило снігом.
Про різдвяне печиво починаєш мріяти вже у листопаді. Рецепти різдвяного печива зазвичай не відрізняються від рецептів новорічного печива. Хіба що на Різдво ми частіше ласуємо імбирним печивом, різдвяні рецепти включають більше прянощів і спецій.
Робота з пісочним тістом потребує акуратності, тому що воно легко може порватися. Найзручніше розкочувати пласт прямо на деку, а потім вирізати формою там же.
Ідей святкового печива безліч!
Печиво з шоколадом
Печиво з родзинками
Печиво з горіхами
Печиво з лимоном
Рецепти святкової випічки на Cookpad здивують вас своєю різноманітністю. Користуйтеся нашим пошуком, фільтруйте інгредієнти, щоб швидше знайти потрібний рецепт та потішити рідних смачним десертом! Не забувайте фотографувати ваші твори, публікуйте рецепти та кукснапи!
Зручно користуватися додатком Cookpad на телефоні. Безкоштовний додаток рецептів. Завжди без реклами.
Google Play або App Store