Після довгого дня хочеться смачної та поживної вечері, але стояти годинами біля плити – не варіант. Добре, що існують страви, які можна приготувати всього за 20 хвилин. Ось декілька ідей для швидкої вечері, яка буде не лише простою, а й смачною.
Лаваш з начинкою
Лаваш — це завжди швидко і зручно. Використовуйте його як основу, а начинку обирайте яка вам подобається. Наприклад, можна взяти куряче філе, нарізане невеликими шматочками, додати свіжі овочі, такі як помідори, огірки, салат і солодкий перець. Соус на основі йогурту з додаванням гірчиці та лимонного соку додасть свіжості й легкості. Просто складіть всі інгредієнти в лаваш, згорніть і трохи підсмажте на сковорідці для хрусткої скоринки.
Лінивий хачапурі
Для справжнього хачапурі потрібно багато часу і зусиль, але лінивий варіант набагато простіший і швидший. Використовуйте готове листкове тісто, яке можна знайти в будь-якому магазині. Начинка може бути з різних сирів, змішаних з яйцем і зеленню. Запечіть до золотавого кольору, і у вас буде чудова ситна страва, яка точно сподобається всім.
Деруни
Традиційні деруни можуть стати ще ситнішими з додаванням м'яса. Вони можуть подаватися зі сметаною або вашим улюбленим соусом чи мачанкою. Швидко, просто і дуже смачно!
Салат з кус-кусом
Кус-кус ідеально підходить для швидких салатів, адже його не потрібно варити — достатньо залити гарячою водою. Додайте до готового кус-кусу нарізані овочі: помідори, огірки, перець, зелень, тунець чи морепродукти. Можна додати горіхи або родзинки для додаткового смаку і текстури. Трохи оливкової олії, лимонного соку, сіль і перець — і ваш салат готовий.
Паста з соусом
Паста завжди є хорошим вибором для швидкої вечері. Поки варяться макарони, можна швидко приготувати соус. Наприклад, обсмажити помідори чері з часником та базиліком, додати оливкову олію й пармезан - це класичне поєднання, яке завжди буде смачним. Або зробити вершковий соус із грибами чи лососем або морепродуктами.
Курка з овочами
Швидка страва, яка сподобається всій родині. Наріжте куряче філе медальйонами і обсмажте разом із сумішшю заморожених овочів. Додайте соєвий соус і трохи меду для солодко-солоної нотки. Ця страва швидко готується і не потребує багато інгредієнтів. Або приготуйте куряче філе на грилі з овочами. Нічого немає простішого, ніж швидко обсмажити курячі грудки на грилі та додати ваші улюблені овочі. Свіжі овочі, такі як помідори, огірки та салат, доповнять курку і додадуть страві свіжості.
Піца на лаваші
Якщо немає часу на приготування тіста, використовуйте лаваш. Викладіть на нього томатний соус, сир, улюблені начинки (шинка, гриби, оливки) та запікайте кілька хвилин у духовці або на сковороді під кришкою.
Суп-пюре
Крем-суп із гарбуза, броколі або картоплі готується швидко, якщо заздалегідь зварити овочі або використовувати залишки бульйону. Збиваємо все блендером, додаємо вершки – і легка, але поживна вечеря готова.
Обрали, які страви на вечерю, обід приготуєте сьогодні? Нехай із нашою добіркою кулінарія буде не мукою, а приємною частиною життя для вас та родини. Виділіть 20 хвилин та готуйте корисні та свіжі страви! Важливо пам’ятати, що навіть найпростіші страви можуть бути смачними та корисними, якщо готувати їх із любов’ю!
Зручно користуватися додатком Cookpad на телефоні. Безкоштовний додаток рецептів. Завжди без реклами.
Google Play або App Store