Що готувати із залишків "святкового столу": легкі та швидкі страви
На новорічні свята українці зазвичай закуповують та готують дуже багато різноманітних страв. І часто частина залишається на наступні дні. А частину продуктів навіть не використали в приготуванні. Що робити із цими залишками? Але не пропадати ж добру! В цій статті розповідаємо, що приготувати із залишків святкового столу. Зберігайте святковий настрій та заощаджуйте гроші!
Запіканки
Це прекрасний спосіб використовувати залишки їжі. З залишків овочів, які ви планували використати в салаті, можна зробити смачну запіканку. Підійдуть практично будь-які інгредієнти, які є у вас під рукою. Ви можете приготувати запіканку з залишків м’яса, макаронів, картоплі або солодку з сиру та фруктів чи ягід. Можете також покришити туди ковбасу. Щоб надати колірний акцент, можна додати залишки консервованого горошку або кукурудзи — загалом, все, що ще не заправлене майонезом, але вже немає бажання їсти…
Запіканка з цвітною капустою і курятиною @_vivsyanka / Овочева запіканка за декілька хвилин @cooking_zs / Запіканка на сніданок @Julia_nyam
Піца або солянка
Із залишків сирної та м’ясної тарілок, оливок, овочів можна приготувати солянку або піцу. І для піци, і для солянки підійде все, що залишилося у будь-якій пропорції: картопля, м’ясо, маслини, ковбаса різних сортів, помідори, огірки - знадобиться все! Просто закиньте продукти в киплячу воду, додайте томатну пасту і залиште на плиті на якийсь час і солянка готова. З піцею трошки складніше, потрібно буде або замісити тісто, або купити вже готове.
Оладки-піци @cook_37401185 / Збірна солянка в казані @MaksikKuhar / Піца як з піцерії @iryna23
Тушкована капуста
Це ще один смачний рецепт вечері, куди можуть піти залишки м’ясної нарізки. Така страва ще й чудово підійде саме тоді, коли вже не хочеться нічого майонезного.
Тушкована капуста @cook_ukraine / Тушкована капуста з грибами @IrynaKubrikova_89 / Тушкована капуста з буряком @mama_maksa
Пироги або вареники
Якщо у вас залишилось тісто або та ж картопля чи квашена капуста, чи м’ясо та сир - приготуйте пироги або вареники. Це чудовий спосіб приготувати щось нове. А якщо ви долучите до приготування близьких - це ще й прекрасний спосіб провести корисно час разом.
Морквяний пиріг @cookbookb / Вареники дріжджові з квашеною капустою та грибами @cook_ukraine / Заливний пиріг з капустою @spongecheesecake
Фруктовий салат
Фрукти — той продукт, який практично завжди залишається після святкового застілля. Для салату потрібні будь-які, фрукти, що залишилися після свята, а також натуральний йогурт або навіть кефір, змішаний з цукром або медом.
Фруктово-овочевий салат @nyushiki / Фруктовий салат @alevisa / Салат Екзотика @v_svit
При бажанні можна придумати ще безліч рецептів смачних страв із залишків продуктів до святкового столу. Зовсім не обов’язково викидати те, на що було витрачено достатньо коштів. Головне — докласти трохи фантазії і уяви!
Зручно користуватися додатком Cookpad на телефоні. Безкоштовний додаток рецептів. Завжди без реклами.
.button { background-color: #FFA500; border: none; color: white; padding: 16px 25px; text-align: center; text-decoration: none; display: inline-block; font-size: 16px; margin: 4px 2px; cursor: pointer; }
Google Play
або
App Store