Що готувати в дні Великого посту?

Великий піст у 2023 році розпочався 27 лютого та триватиме 7 тижнів – по 15 квітня. Для православних це не лише час суворих обмежень у їжі та насолодах, але також і дні, коли потрібно більше сил віддати добрим справам та роздумам про вічне, турботу про близьких.

Всі ми знаємо, що Великий піст досить суворий, у ньому заборонені всі продукти тваринного походження, включаючи ті, про які навіть забули, що вони відносяться до тварин: наприклад, желатин. Риба дозволена всього два дні за весь час, зате можна їсти морепродукти.

Чи варто вірянам суворо виконувати розпорядження Великого посту та відмовлятися від усіх продуктів? Це дуже особисте питання і ми не будемо нічого вам рекомендувати, але все ж таки не забувайте, що найсуворіших обмежень дотримуються ченці, а нам, мирянам, потрібно не забувати про своє здоров'я та здоров'я наших близьких. Багатьом за станом здоров'я рекомендуються послаблення у дні посту.

Рецепти для пісного меню:

Пісні салати
Пісні кекси
Пісні десерти
Пісне печиво
Пісні пироги
Пісні млинці
Пісний сніданок
Пісні супи
Тушковані овочі в піст

Продукти, дозволені у Великий піст:

• Овочі
• Фрукти
• Ягоди
• Горіхи та насіння
• Гриби
• Крупи
• Бобові
• Рослинні замінники м'яса та молочних продуктів
• Морепродукти: мідії, устриці, кальмари і т.д.
• Макарони, у складі яких немає яєць
• Борошно
• Мед
• Водорості
• Корейські салати
• Хліб (без молока та яєць), прісні лаваші, хлібці
• Соуси (кетчуп, пісний майонез, аджика, соєвий соус, томатна паста)
• Бальзамічний, яблучний, столовий оцет

Заборонені продукти:

• М'ясо
• Риба (крім 2 днів)
• Молочні продукти (молоко, сметана, кефір, вершкове масло, йогурти, сир і т.д.)
• Желатин
• Яйця

Важливо розуміти, що суть посту полягає не в обмеженні харчування. Якщо у вас є проблеми зі здоров'ям, обов'язково порадьтеся з лікарем.

Нехай Великий піст пройде для вас легко та радісно! Не забувайте дякувати авторам рецептів своїми кукснапамиами.

Зручно користуватися додатком Cookpad на телефоні. Безкоштовний додаток рецептів. Завжди без реклами.