Що готувати з доступних сезонних інгредієнтів

Нарешті, настала пора, коли ми можемо поповнити запас вітамінів у нашому організмі завдяки свіжим овочам і фруктам, які тепер доступні. Сьогодні ми підготували для вас ідеї для приготування страв, використовуючи червневі фрукти та овочі.

Полуниця та чорниця

Желе зі сметани бананово-полуничне. @Laragurova_ua

Полуниця з середини червня стає найбільш соковитою, тому чудово підходить до будь-яких страв: і десертів, і салатів. В поєднанні з чорницею ці дві ягоди стають міксом із вітамінів C, K, A, B, PP та фолієвої кислоти. Що з ними приготувати?

Салат з полуницею

Десерт з полуницею

Варення з полуниці

Джем з полуниці

Вареники з полуницею

Компот з полуниці

Кекси з чорницею

Пиріг з чорницею

Десерт з чорницею

Варення з чорницею

Черешня та порічка

Конфітюр з порічки.@dina_liashyk

М’якоть черешні містить у собі всі вітаміни групи В, а червоні порічки містять вітаміни A, PP, пектинові речовини та інші мікроелементи. З них виходять смачні компоти та варення. До того ж вони чудово поєднуються між собою у десертах. Що цікавого можна з них приготувати?

Соус з порічки

Компот з черешні

Порічка на зиму

Десерт з черешнею

Пиріг з черешнею

Желе з порічки

Компот з порічки

Вишнівка

Пиріг з порічки

Молода капуста

Шніцелі з молодої капусти в сирному клярі.@Laraseagull

Капусту можна назвати чемпіоном за кількістю мікроелементів та вітамінів. Вона збагачує організм калієм, магнієм, фосфором, залізом, пектином, яблучною та лимонною кислотою. Також капуста славиться кількістю своїх видів – від пекінської до кольрабі – що дозволяє готувати з нею безліч страв. Її можна додати до супу, запіканки, салату, з неї роблять голубці та багато іншого. Що ж ми радимо вам сьогодні?

Заливний пиріг з капустою

Салат з капусти

Тушкована капуста

Бігос

Капуста у клярі

Суп з капустою

Запіканка з капустою

Вареники з капустою

Кабачки

Закусочний кабачковий рулет. @natali_good

Кабачок – це овоч, що добре впливає на травну систему, а також здоров’я шкіри. Він містить мінеральні солі, що є важливими для обміну речовин в організмі людини. Цей овоч також багатий на каротин, а також вітаміни B1 і B2. Кабачок можна смажити, варити, запікати на грилі чи у духовці – та він ніколи не втратить свої корисні властивості. Що приготувати?

Кабачкові млинці

Кабачкові вафлі

Запіканка з кабачків

Мариновані кабачки

Рататуй

Кабачки на зиму

Кабачкові мафіни

Кабачковий суп

Рагу з кабачками

Салат з кабачками на зиму

Огірки та помідори

Ніжний сом зі шпинатом і помідорами. @_kostenko_oksana

На кінець червня, початок липня починають дозрівати перші огірки та помідори. Вони є активними захисниками імунної системи, адже збагачені вітаміном B, A, K та C. Також у них містяться фруктоза та глюкоза, що допомагають тримати тіло в тонусі. Ловіть ідеї смачних страв з огірками та помідорами!

Салат з огірків і помідорів

Окрошка

Гаспачо

Огірки мариновані

Огірки на зиму

Смузі з огірком

Брускета з помідорами

Яєчня з помідорами

Салат Капрезе

Піца

Помідори на зиму

А що готуєте ви?

Зручно користуватися додатком Cookpad на телефоні. Безкоштовний додаток рецептів. Завжди без реклами.

.button { background-color: #FFA500; border: none; color: white; padding: 16px 25px; text-align: center; text-decoration: none; display: inline-block; font-size: 16px; margin: 4px 2px; cursor: pointer; }

Google Play

або

App Store