На жаль, зараз ми опинилися в ситуації, коли цілі райони міст, або й цілі населені пункти можуть залишитись без газу, світла та/чи води.
Як готувати без газу і світла ми писали раніше, переходьте сюди.
Сьогодні ж спробуємо дати вам кілька порад, як готувати їжу без води.
Вимкнули воду, а вдома ні краплі або ж тільки технічна? Навіть у цьому випадку не обов'язково харчуватися одними бутербродами. Без води можна приготувати багато що.
Якщо ви маєте, приміром, батон і все для піци, сміливо можна приготувати ліниву піцу на батоні. Така піца не лише смачна, а й ситна. Та потрібно також бути обережним, ситна, жирна, гостра їжа викликає почуття спраги.
Також, добре якщо у вас є куплені консерви. На їхній основі можна приготувати багато страв. Наприклад зробити бутерброди з намазкою з консерви та майонезу, салат з плавлених сирків і рибної консерви. Або ж розігріти їжу, що ви готували раніше, а як додаток використати консервоване м’ясо чи рибу.
Хорошим помічником у випадку відсутності води може стати лаваш, у нього ви можете покласти найрізноманітніші начинки й приготувати рулети, як солодкі, так і солоні. У цьому випадку використовуйте продукти, які не потребують миття - плавлені сирки, домашній сир, консерви, варення та джеми.
Якщо у вашому холодильнику є молоко чи кефір, ви можете приготувати домашній хліб на кефірі чи булочки, оладки, панкейки, бельгійські вафлі чи навіть кекси.
Добре, коли ви маєте про запас кілька баночок із домашніми запасами. Приміром, можна приготувати чудовий салат з консервованої квасолі, солоних огірків і купленого копченого чи печеного м’яса. До слова, такий салат надасть на довго відчуття ситості, адже містить у собі, як рослинний, так і тваринний білок.
Хорошим варіантом, який вас виручить можуть бути страви приготовані з готового фаршу, котлети, запіканки, пиріжки, у яких тісто зроблено на кефірі чи молоці.
Також можна приготувати картоплю смажену Попередньо почистити її сухою щіткою, протерти ганчіркою та очистити від шкірки. Або смачну картоплю, запечену в духовці. В "мундирах" або "по-селянськи" (розрізану на частинки, змащену олією і з сумішшю спецій, викладену на деко), так само можна додати нарізані моркву, кабачки, гарбуз, перець, цибулю й часник.
Якщо ви маєте можливість придбати овочі, що продаються у супермаркетах вже помитими то готувати без води можливо, просто почистьте овочі та готуйте за бажаним рецептом.
Звичайно, що найкращий варіант - все ж таки зробити запас води. Хоча б невеликий. З мінімальним використанням води можна приготувати дуже смачну страву - смажені макарони. З додаванням, як м'яса, так і овочів або консерви. Радимо спробувати приготувати смажені пельмені або смажені вареники, на приготування яких піде не більше склянки води.
І навіть можна приготувати корисний і смачний десерт із насіння чіа, яке вважається суперфудом. Для цього потрібно змішати насіння чіа з підсолодженим молоком, або з будь-якою іншою рідиною і залишити на пару годин. Ще кращим чіа-пудинг буде, якщо дати постояти йому ніч в холодильнику. За рідину можна використовувати молоко, рослинне молоко, соки, кефір, сметану, йогурти. Можна зробити шари з печива або ж додати горішки, шоколад, фрукти — тут усе залежить від вашої фантазії.
Однозначно з нашими порадами вам буде смачно. А що робити з посудом, запитаєте ви?
Отож, тарілки можна придбати одноразові або загорнути їх при використанні в одноразові пакетики, пакетики зняли - тарілки чисті (можливо не зовсім екологічно, але якщо ситуація критична можна скористатись порадою). Також, деко на якому запікаєте можна обгорнути фольгою, її після приготування зняти й викинути, а деко залишиться чистим.
Якщо ви вирішите смажити їжу на сковорідці, застеліть її шматком пергаменту хорошої якості, а після приготування зніміть його. Так ваша сковорідка завжди буде чистою, цю пораду можна використовувати кожного разу, коли ви смажите на сковорідці їжу (не лише в ситуації обмежених можливостей). Так ви зекономите не лише воду, а й свій час.
Бажаємо вам ніколи не опинятися в критичних умовах. А якщо це все ж таки трапиться, пам’ятайте про наші поради, користуйтесь ними й нехай вам завжди буде ситно і смачно. Кукпад поруч з вами.