Що приготувати з кабачків?

Кабачки та цукіні - найулюбленіші овочі літнього сезону на Cookpad. Як тільки їх не готують! Смажать, парять, консервують, маринують, запікають, варять варення, компоти, роблять овочеві шашлики, кладуть сирими в салати та інше. Адже всі знають головну властивість кабачка - переймати смак інших інгредієнтів у блюді, надаючи їжі ніжну консистенцію аромат. Кабачки ідеально поєднуються з крупами, фруктами, смаженою рибою та куркою.

Протипоказань у кабачків так мало, що цей овоч включають у прикорм малюків та в меню людей похилого віку та пацієнтів з хворобами ШКТ. Кабачки активно використовують у дієтах для схуднення (калорійність кабачка – 27 ккал/100 г, цукіні – 16 ккал/100 г).

Відмінності кабачків та цукіні

  • Кабачок більший.
  • Насіння кабачків теж більше насіння цукіні, тому його часто видаляють.
  • Шкірка кабачка грубіша, ніж у цукіні, тому кабачки очищають частіше, ніж цукіні.
  • Цукіні зберігаються гірше за кабачки й вимагають більшого догляду при вирощуванні.


Що приготувати з кабачків?

Салат "Вдохновение" с брокколи и цукини. Анна

Що завгодно! Якщо хочете додати вишуканості, полийте кабачкову страву лимонним соком або соусом Гремолата з оливкової олії, лимонної цедри, часнику та петрушки.

До речі, ви знаєте, що квіти кабачка (як і квіти гарбуза) популярні в кулінарії країн Середземномор'я (наприклад, у Греції, Франції, в Італії). Їх фарширують, запікають у тісті, смажать, додають у супи та салати. У Греції кабачкові квіти фарширують рисом з сиром та спеціями, потім смажать у фритюрі або запікають у томатному соусі. Схожі страви є й у мексиканській кухні.

Нижче ми пропонуємо вам різні рецепти страв з кабачків. Чекаємо на ваші фотовідгуки на сторінках рецептів!

Кабачкова запіканка, рецепти з фото (154 покрокових рецепта - кабачкова запіканка)
154 покрокових рецепти з фото ‘кабачкова запіканка’ від найбільшої світової кулінарної спільноти! Спробуйте ‘Запеканка из мясного фарша с кабачками и помидорами под сыром’ - просто, швидко і смачно!
Рататуй, рецепти з фото (77 покрокових рецепта - рататуй)
77 покрокових рецептів з фото ‘рататуй’ від найбільшої світової кулінарної спільноти! Спробуйте ‘Рататуй’ - просто, швидко і смачно!
Кабачкові вафлі, рецепти з фото (37 покрокових рецепта - кабачкові вафлі)
37 покрокових рецептів з фото ‘кабачкові вафлі’ від найбільшої світової кулінарної спільноти! Спробуйте ‘Вафлі із кабачків’ - просто, швидко і смачно!
Омлет з кабачками, рецепти з фото (39 покрокових рецепта - омлет з кабачками)
39 покрокових рецептів з фото ‘омлет з кабачками’ від найбільшої світової кулінарної спільноти! Спробуйте ‘Омлет з кабачками’ - просто, швидко і смачно!
Лечо з кабачків, рецепти з фото (7 покрокових рецепта - лечо з кабачків)
7 покрокових рецептів з фото ‘лечо з кабачків’ від найбільшої світової кулінарної спільноти! Спробуйте ‘Лечо з кабачками’ - просто, швидко і смачно!
Рулетики з кабачків - 131 покроковий рецепт з фото
131 покроковий рецепт з фото ‘рулетики з кабачків’ від найбільшої світової кулінарної спільноти! Спробуйте ‘Кабачковий рулет’ - просто, швидко і смачно!
Кабачкові драники, рецепти з фото (29 покрокових рецепта - кабачкові драники)
29 покрокових рецептів з фото ‘кабачкові драники’ від найбільшої світової кулінарної спільноти! Спробуйте ‘Деруни з цукіні’ - просто, швидко і смачно!
Кабачкові котлети - 141 покроковий рецепт з фото
141 покроковий рецепт з фото ‘кабачкові котлети’ від найбільшої світової кулінарної спільноти! Спробуйте ‘🔸Рибні котлети з кабачком і панірувальними сухарями 🔸’ - просто, швидко і смачно!
Кабачки з куркою, рецепти з фото (562 покрокових рецепта - кабачки з куркою)
562 покрокових рецепти з фото ‘кабачки з куркою’ від найбільшої світової кулінарної спільноти! Спробуйте ‘🔸 Фрикадельки курячі з кабачком 🔸’ - просто, швидко і смачно!
Кабачкова піца, рецепти з фото (56 покрокових рецепта - кабачкова піца)
56 покрокових рецептів з фото ‘кабачкова піца’ від найбільшої світової кулінарної спільноти! Спробуйте ‘Кабачкова піца🍕’ - просто, швидко і смачно!
Кабачки в мультиварці, рецепти з фото (79 покрокових рецепта - кабачки в мультиварці)
79 покрокових рецептів з фото ‘кабачки в мультиварці’ від найбільшої світової кулінарної спільноти! Спробуйте ‘Картофель с кабачками и помидорами слоями в мультиварке’ - просто, швидко і смачно!
Кабачки на грилі, рецепти з фото (106 покрокових рецепта - кабачки на грилі)
106 покрокових рецептів з фото ‘кабачки на грилі’ від найбільшої світової кулінарної спільноти! Спробуйте ‘Помідори, баклажани, кабачки гриль’ - просто, швидко і смачно!
Тушковані кабачки, рецепти з фото (58 покрокових рецепта - тушковані кабачки)
58 покрокових рецептів з фото ‘тушковані кабачки’ від найбільшої світової кулінарної спільноти! Спробуйте ‘Тушёные кабачки с помидорами’ - просто, швидко і смачно!
Кабачковий торт, рецепти з фото (69 покрокових рецепта - кабачковий торт)
69 покрокових рецептів з фото ‘кабачковий торт’ від найбільшої світової кулінарної спільноти! Спробуйте ‘Кабачковий торт’ - просто, швидко і смачно!
Кабачкові млинці, рецепти з фото (64 покрокових рецепта - кабачкові млинці)
64 покрокових рецепти з фото ‘кабачкові млинці’ від найбільшої світової кулінарної спільноти! Спробуйте ‘Закуска из кабачково-картофельных блинов с лососем и сыром филадельфия’ - просто, швидко і смачно!
Кабачкові оладки - 301 покроковий рецепт з фото
301 покроковий рецепт з фото ‘кабачкові оладки’ від найбільшої світової кулінарної спільноти! Спробуйте ‘Оладушки из кабачков с добавлением сухарей’ - просто, швидко і смачно!
Салати з кабачками, рецепти з фото (188 покрокових рецепта - салати з кабачками)
188 покрокових рецептів з фото ‘салати з кабачками’ від найбільшої світової кулінарної спільноти! Спробуйте ‘Салат з кабачків’ - просто, швидко і смачно!
Компот з кабачків, рецепти з фото (4 покрокових рецепта - компот з кабачків)
4 покрокових рецепти з фото ‘компот з кабачків’ від найбільшої світової кулінарної спільноти! Спробуйте ‘Компот з аличі та кабачків’ - просто, швидко і смачно!
Шашлик з кабачка, рецепти з фото (30 покрокових рецепта - шашлик з кабачка)
30 покрокових рецептів з фото ‘шашлик з кабачка’ від найбільшої світової кулінарної спільноти! Спробуйте ‘Кабачок как шашлычок. Закуска из кабачков. Будут просить рецепт | Snack from zucchini for the winter’ - просто, швидко і смачно!
Ароматна кабачкова ікра: Домашні рецепти легкі у приготуванні
188 покрокових рецептів з фото ‘кабачкова ікра’ від найбільшої світової кулінарної спільноти! Спробуйте ‘Кабачкова ікра’ - просто, швидко і смачно!
Кабачки у клярі, рецепти з фото (66 покрокових рецепта - кабачки у клярі)
66 покрокових рецептів з фото ‘кабачки у клярі’ від найбільшої світової кулінарної спільноти! Спробуйте ‘З’їдаються за одну хвилину! Готуємо кабачки смачніші за м‘ясо/Відбивні з кабачків в смачному клярі’ - просто, швидко і смачно!
Смажені кабачки, рецепти з фото (266 покрокових рецепта - смажені кабачки)
266 покрокових рецептів з фото ‘смажені кабачки’ від найбільшої світової кулінарної спільноти! Спробуйте ‘Кабачки смажені’ - просто, швидко і смачно!
Кабачки по-корейськи - 31 покроковий рецепт з фото
31 покроковий рецепт з фото ‘кабачки по-корейськи’ від найбільшої світової кулінарної спільноти! Спробуйте ‘Салат з кабачків по-корейськи🥗’ - просто, швидко і смачно!
Мариновані кабачки, рецепти з фото (175 покрокових рецепта - мариновані кабачки)
175 покрокових рецептів з фото ‘мариновані кабачки’ від найбільшої світової кулінарної спільноти! Спробуйте ‘Мариновані кабачки’ - просто, швидко і смачно!
Варення з кабачків, рецепти з фото (45 покрокових рецепта - варення з кабачків)
45 покрокових рецептів з фото ‘варення з кабачків’ від найбільшої світової кулінарної спільноти! Спробуйте ‘Варення з кабачків із желе’ - просто, швидко і смачно!
Суп з кабачків, рецепти з фото (149 покрокових рецепта - суп з кабачків)
149 покрокових рецептів з фото ‘суп з кабачків’ від найбільшої світової кулінарної спільноти! Спробуйте ‘Крем-суп з кабачків та сухариками’ - просто, швидко і смачно!
Фаршировані кабачки, рецепти з фото (108 покрокових рецепта - фаршировані кабачки)
108 покрокових рецептів з фото ‘фаршировані кабачки’ від найбільшої світової кулінарної спільноти! Спробуйте ‘Фаршировані кабачкові колечка’ - просто, швидко і смачно!

Більше рецептів з кабачками дивіться тут:

Кабачки, рецепти з фото (3 460 покрокових рецепта - кабачки)
3 460 покрокових рецептів з фото ‘кабачки’ від найбільшої світової кулінарної спільноти! Спробуйте ‘Омлет з кабачками’ - просто, швидко і смачно!

Зручно користуватися додатком Cookpad на телефоні. Безкоштовний додаток рецептів. Завжди без реклами.

Google Play або App Store