Іноді настрій, спека чи втома повністю відбивають бажання стояти біля плити. Немає сил, немає бажання, немає натхнення. Але залишитися голодним теж не вихід. Що ж робити, коли готувати ліньки, а їсти хочеться?

Ми зібрали для вас прості лайфхаки й ідеї, які не потребують рецептури чи точного списку інгредієнтів. Лише нагадаємо, що вже є під рукою!

Золоті правила: як організувати ліниве харчування

  • Майте заготовки. Відварена паста, крупи, запечені овочі чи м’ясо тримайте у контейнерах в холодильнику.
  • Використовуйте універсальні продукти. Лаваш, листкове тісто, консерви, сир, йогурти, заморожені овочі — основа швидких рішень.
  • Комбінуйте з того, що є. У холодильнику майже завжди знайдеться набір продуктів, з яких можна скласти швидку страву: від ролів до салатів.

Лаваш — головний герой лінивого меню

Лаваш — це продукт, який завжди рятує, коли лінь готувати:

Порада: Тримайте лаваш у морозилці — він чудово зберігається навіть після розморожування.
Рулет з лаваша @oksanafilimonova72 // Сніданок з лаваша за 5 хвилин @MilaVanilla // Лінива лазанья із лаваша @alinka_cook_love

Листкове тісто — мінімум зусиль, максимум ефекту

Якщо в морозилці є листкове тісто, у вас завжди є напівготовий сніданок чи перекус.

  • Слойки з будь-якою начинкою: солодкою чи солоною;
  • Пиріжки з сирами, м’ясом, овочами;
  • Швидкі закуски до чаю або кави;
  • Піци з тіста — замість класичного варіанта.
Лайфхак: Готуйте одразу кілька штук і зберігайте в холодильнику для перекусів протягом дня.
Слойки з сиром на листково-дріжджовому тісті @mama_maksa // Пиріжки с листкового тіста з куркою і сиром @nanita_nikolaevna // Міні піца @cook_10227547

Паста — найпростіший ситний варіант

Макарони готуються за 7–10 хвилин. Додайте до них соус або те, що є в холодильнику — і готово.

Паста з тунцем у вершковому соусі @gotovim_s_yanou // Паста з тунцем у вершковому соусі з карамелізованою цибулею, каперсами та Пармезаном за 15 хвилин @cook_111509042 // Легкий літній овочевий салат з халумі та горіховою заправкою @bonappetit_by_k

Що ще завжди рятує, коли лінь готувати

  • Заморожені вареники, пельмені чи млинці: 10 хвилин — і ситна страва на столі.
  • Готові супи або холодні закуски: солянка, холодник, окрошка.
  • Консерви: квасоля, тунець, горошок, кукурудза.
  • Сир, яйця, йогурти, фрукти: те, що не потребує приготування.
  • Готові соуси: песто, хумус, аджика, соус для пасти.
  • Використовуйте кухонну техніку: мультиварка, мультипіч, сендвіч-мейкер, блендер — скоротять час приготування в рази.
  • Комбінуйте залишки: шматок сиру + хліб + зелень = вже не просто перекус, а майже брускета!
Домашня аджика @nochnoi_doghor // Соус песто з рукколою та кабачком @TN2005 // Ідеальне тісто для вареників та пельменів @cooking_by_yana

Як не перетворити «ліниві» страви на звичку?

  • Плануйте заздалегідь хоча б кілька днів.
  • Готуйте більші порції та заморожуйте.
  • Підписувати контейнери й пакети в морозилці, щоб знати, що де лежить;
  • Завести список улюблених «лінивих» рішень, щоб не вигадувати щоразу з нуля.
  • Пам’ятайте, що навіть мінімальні зусилля можуть подарувати максимум задоволення.
Лайфхак: Не змушуйте себе готувати, якщо не хочеться. Іноді найкраще рішення — зробити собі бутерброд чи відкрити банку готової страви. Це теж частина кулінарного балансу!

Який ваш улюблений рецепт лінивої страви? Поділіться своїми ідеями та надихніть інших у спільноті Cookpad.

📌 Ми є в соціальних мережах! Підписуйтесь, щоб буди в курсі подій!

✅ Інстаграм👉  https://www.instagram.com/cookpad_ua/
✅ Фейсбук👉  https://www.facebook.com/Cookpadukraine

Зручно користуватися додатком Cookpad на телефоні. Безкоштовний додаток рецептів. Завжди без реклами.

Google Play або App Store