Нерідко ми "грішимо" солодощами, коли настрій на нулі й хочеться чогось з'їсти, щоб його підняти. Але швидкі вуглеводи (цукор, цукерки, печиво) дають лише короткочасне задоволення і приносять більше шкоди, ніж користі.

Сьогодні ми хочемо нагадати вам про продукти, регулярне вживання яких сприяє спокою та гарному настрою. Готуйте страви із цими продуктами, знаходите рецепти з ними на Cookpad. Показуйте, як у вас виходить, ділитесь враженнями та фотовідгуками на сторінках рецептів!

Гіркий шоколад та какао

Сирне суфле із какао та насінням чіа. Ліліана

В какао містяться речовини, що сприяють виробленню ендорфіну – гормону щастя. Готуйте десерти та напої з какао та шоколадом. З усіх видів шоколаду віддавайте перевагу гіркому, тому що в ньому багато какао.

М'ясо

ПХ курячі котлети. Светлана

М'ясо містить речовини, які покращують пам'ять, підвищують настрій і сприяють концентрації й зосередженості. Страви з м'яса допомагають впоратися з депресією і безсонням.

Горіхи

Пшенично-кукурудзяне печиво з насінням соняшника та арахісом. БанкаПечива

Мигдаль, арахіс і волоські горіхи багаті на омега-3 жирні кислоти, селен і вітамін В6. Усі ці речовини покращують настрій.

Риба

Белая рыба с овощами и сливками в духовке. Anastasia ufimtseva

Риба - ідеальний засіб від депресії, тому що в ній міститься багато омеги-3 та вітаміну В6. Найкраще підвищують настрій жирна риба (форель, скумбрія, тунець, сьомга, лосось) та печінка тріски.

Овочі

Салат із тунцем, макаронами, яйцем, солодким перцем. Вікторія Коста-Ріка

У багатьох овочах міститься триптофан, завдяки якому виробляється ще один гормон щастя – серотонін. Рекордсмени за вмістом триптофану: шпинат, всі види капусти, помідори, буряк, спаржа.

Овес, гречка та рис

Рисовая молочная каша с изюмом в мультиварке. Дина

Ці крупи також багаті на триптофан. Всі вони є повільними вуглеводами, тому не викликають різкого стрибка інсуліну. А це означає, що інсулін справно доставляє триптофан у мозок, де виробляється серотонін.

Банани

Тарт Татен с яблоками и бананом. Ирина Васина

Банани багаті на вітамін В6, що допомагає синтезувати серотонін. А ще в них є речовини, що викликають ейфорію. Їжте банани коли хронічна втома і коли сумуєте, не пошкодуєте.

Сир

Всі сорти сиру відновлюють сили, підвищують працездатність і містять амінокислоти, що допомагають упоратися зі стресом.

Морська капуста

Салат с морской капустой и курицей. Тетяна Бондіна

Бореться з почуттям втоми, нормалізує роботу щитовидної залози, від якої залежить настрій.

Мед

Груші з медом та корицею. Natali Nova

Мед містить безліч біологічно активних сполук. Мед набагато ефективніший, ніж цукор, робить нас енергійними та веселими.

З'явилися ідеї, що приготувати для відмінного настрою? Ділиться кукснапами, коли випробуєте рецепти!

Фото на обкладинці: В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦

Зручно користуватися додатком Cookpad на телефоні. Безкоштовний додаток рецептів. Завжди без реклами.

Google Play або App Store