Сезонні інгредієнти квітня та рецепти страв з ними
У квітні ми маємо підтримувати наш імунітет, а також насолоджуватися активним способом життя та свіжим повітрям. Один із кращих способів підтримувати хороше самопочуття — це правильне харчування. Які продукти варто їсти у квітні та що з ними готувати — читайте в нашій статті.
Зібрали для вас список сезонних інгредієнтів, а також тих, які варто включити в раціон — щоб харчуватися з користю для організму. А щоб знайти що приготувати із перерахованими нижче інгредієнтами квітня, тисніть на назву та обирайте свій рецепт.
Азійський салат з маринованої редиски @Laraseagull / Борщ з молодою капустою та сушеними грибами @Svetlanohka /Капуста по-угорськи @home_chef_ponomarov
Спаржа - багата на клітковину, добре впливає на здоров’я та вигляд волосся і шкіри обличчя.
Редис - сезонний інгредієнт, особливо смачна у квітні. З неї можна готувати не тільки сирі салати. А ще маринувати, додавати в омлет.
Молодий часник - має більше вітамінів, ніж той, що довго лежав у комірчині. Та і смак більш насичений.
Молода капуста - містить майже усі групи вітамінів і корисних мікроелементів. Переоцінити її вплив на організм людини неможливо: захищає від появи виразок, розвитку онкології, зайвої ваги, втрати зору.
Кукурудзяна крупа - вона досить калорійна, але належить до дієтичних продуктів, бо стимулює травлення й допомагає очищувати кишківник від шлаків.
Запіканка з сиром, кукурудзяною крупою і мексиканською сумішшю @mama_maksa / Смажена молода капуста з грибами та купати @Tanya_5Lewis55 / Спаржа з беконом та соусом Голландез @lunov_easy_food
Кефір - кисломолочні продукти завжди корисні для мікрофлори. Але, коли ми обмежуємо прогулянки містом та іншу активність, кефір допомагає розвантажувати втомлений організм і покращує травлення.
Цибуля шалот - сезонна зелень, у якій є ефірна олія та більша кількість вітаміну С, ніж у звичайній цибулі. У ній є кальцій, фосфор та залізо, а незвичайний смак ще й допоможе урізноманітнити ваші домашні страви.
Шпинат - це концентрація вітамінів групи В, А, Е, йоду та фолієвої кислоти, заліза та клітковини. Також, у листах шпинату міститься велика кількість білка. Ще, він добре впливає на роботу серця та забирає втому.
Молодий буряк - особливо корисний саме навесні. Це низькокалорійне джерело йоду, фолієвої кислоти та клітковини. Буряк однаково корисний, як сирий, так і варений, печений чи у вигляді соку.
Петрушка - вона теж додасть енергії й порцію вітамінів. Через надто яскравий аромат її не часто додають у страву в достатній кількості. Проте, навіть їй можна знайти незвичайне застосування.
Салат з молодим буряком і фетою @_kostenko_oksana /Шпинатні млинці з ніжною начинкою @gipotireosnik_na_pp / Сирна запіканка на кислому молоці/кефірі @alinka_cook_love
Нумо готувати та поновлювати запаси вітамінів після зими. На городі чи базарі, хоч і супермаркеті у квітні з’являється безліч городини та свіжої зелені. Обирайте улюблену та готуйте смачні страви для себе та родини.
Зручно користуватися додатком Cookpad на телефоні. Безкоштовний додаток рецептів. Завжди без реклами.
.button { background-color: #FFA500; border: none; color: white; padding: 16px 25px; text-align: center; text-decoration: none; display: inline-block; font-size: 16px; margin: 4px 2px; cursor: pointer; }
Google Play
або
App Store