Соломія Грицюк

1. Розкажіть, будь-ласка, про себе. Як ви почали готувати?

Мене звати Соломія Грицюк. Я з міста Львів. Працюю я викладачем англійської мови, надзвичайно люблю свою роботу і учнів. Зараз я у декретній відпустці. Я мама трьох чудових діток. Поки у декреті, вирішила спрямувати активність на кулінарію. В дитинстві я любила спостерігати, як моя прабабуся готує. Готувати я почала після одруження, мій чоловік завжди охоче їсть мої страви і підтримує експерименти, за що я йому дуже вдячна:) Після народження першої дитини, я почала рухатися у бік здоровішого харчування, оскільки вирішила готувати усій сім'ї здорову їжу. Я люблю прості та корисні страви, які не займають багато часу, люблю їх гарно прикрасити. Люблю готувати рецепти народів світу. Після 24 лютого 2022 я вирішила популяризувати та вивчати українську кухню, хоча і до того знала багато традиційних українських страв. Рецепти пишу в Інстаграмі та на Кукпаді.

2. Що вам найбільше подобається готувати?

Найбільше я люблю готувати свіжі овочеві салати, овочеві рагу, каші та бобові. Мені подобається їжа по типу боулів з овочами і кашею, де все по-трохи і все корисне. Діти просять готувати і солодке, вони люблять домашнє печиво, гарбузові та какао оладки, кекси і завжди мені допомагають їх робити.

3. Яка страва з останніх приготованих сподобалася найбільше?

Рис з чорною квасолею по-кубинськи, тому що квасоля готується в цьому рецепті з кміном, а я дуже люблю цю приправу. З українських - куліш, люблю пшоно з мясом.

4. Що давно мрієте приготувати та все відкладаєте і чому?

Я рідко відкладаю на потім, усе готую. Єдине, що мене зупиняє - відсутність інгредієнтів. Напр. зараз мрію приготувати суп карпатських плотогонів, він готується з бараниною, але зараз у жодному супермаркеті не можу її знайти.

5. Чи траплялися з вами смішні випадки на кухні? Якщо так, то які?

Єдине, що змогла пригадати, це як нас із сином заляпало рідке тісто на оладки. Ми готували тісто разом і син вирішив розмішати його добре міксером. Кнопки на міксері ідуть MAX 0 1 2 3 4 5 6, і я з положення 0 випадково пересунула на положення максимальних обертів замість одиниці, ми і стіни кухні були у тісті).

6. Як ви стали автором на Cookpad? Чим він Вам подобається?

Про Кукпад я дізналася через Інстаграм, запросили дівчата-адміністратори. Cookpad подобається тим, що це місце обміну рецептами, порадами, тут є багато національних страв різних кухонь. Особливо подобаються Cooksnaps, коли читачі готують по рецепту і по-бажанню виставляють фото приготованої страви. Це дуже об'єднує та автору приємно, що його рецепти корисні для читачів та інших авторів.

7. Чому Ви ділитеся своїми рецептами?

Я щиро хочу, щоб люди харчувалися здоровіше, витрачаючи небагато часу на приготування. Тому велика частина моїх рецептів - швидкі та корисні, інша частина - це традиційні українські страви.8. Що хотіли б побажати сайту Cookpad, авторам та читачам?

Хочу побажати сайту багато цікавих, самобутніх дописувачів; авторам - наснаги, розвитку, імпровізації та експериментів на кухні. Читачам я бажаю натхнення для приготування страв і нам усім здоров'я!

Рецепти вiд Соломії Грицюк

Паста з песто з черемші‌‌
Рис з квасолею по-кубинськи‌‌
Свіжа сальса авокадо-огірок в тако
Печиво мигдальне "Страцате"‌‌
Знайдіть кулінарні ідеї від Solomia Hrytsyuk на Cookpad
Підпишіться на Solomia Hrytsyuk, щоб побачити на своїй сторінці, що вони готують!

Бажаєте більше цікавих ідей? Користуйтесь пошуком Кукпад!


Кожен вівторок та четвер заходьте на сторінку щотижневого натхнення, щоб отримати нову порцію цікавих ідей:

Щотижневе натхнення - Cookpad
Кожен вівторок та четвер тут будуть з’являтись добірки простих домашніх страв.

Зручно користуватися додатком Cookpad на телефоні. Безкоштовний додаток рецептів. Завжди без реклами.

Google Play або App Store