Святковий стіл за годину: Ідеї для швидкого приготування

Немає нічого кращого за зимові свята - час, коли можна зібратися в теплому колі сім'ї та друзів і насолодитися смачними стравами. Але що робити, якщо часу обмаль, а хочеться приготувати щось святкове? Ось кілька ідей для зимового святкового меню, яке можна приготувати всього за годину:

Закуски:

• Канапе з червоною рибою та крем-сиром
  Збирайте невеликі закуски на шпажках із копченої риби, сиру і хрусткого хліба.
• Міні-бутерброди з паштетом і журавлинним соусом
  Подавайте їх із гілочкою розмарину для зимового настрою.
• Профітролі з солоним кремом
  Використовуйте готові тістечка, наповнивши їх сирною або грибною начинкою.
• Бутерброди з оселедцем
  Шматочок чорного хліба, вершкове масло, скибочка оселедця та зелень – проста класика, яка завжди доречна. Або подайте оселедець у вигляді канапок на чорному хлібі, прикрашених вершковим сиром і зернами граната – просто і витончено.
• Рулетики з лаваша та сиром
  Лаваш, крем-сир і зелень – швидко, просто, і смакує навіть найвибагливішим.
• Рулетики з шинкою та сиром
  Згорнуті у тонкий лаваш, із додаванням ніжного сиру й зелені, ці рулетики стануть яскравим доповненням до столу.
• Сирні кульки з горіхами
  Швидка закуска: домашній сир, твердий сир, спеції та дрібка креативу. Обкачайте у подрібнених горіхах або зелені – і гості в захваті.

Основні страви:

• Швидке філе риби
  Запечіть філе риби в фользі з лимоном і спеціями, це займе близько 20 хвилин.
• Куряче філе в соусі бешамель
  Запікайте в духовці філе з вершковим соусом і тертим сиром.
• Стейк із форелі або лосося
  Обсмажте рибу на пательні з лимонним соком і зеленню, подавайте із салатом.
• Запечене куряче стегно з картоплею
  Курячі стегна маринуються у гірчиці, часнику та сметані, а потім запікаються разом із картоплею. Мінімум зусиль – максимум смаку.
• Вареники з картоплею та шкварками
  Вареники – це завжди про родинну атмосферу. Додайте шкварки та сметану – і страва готова.
• Гречка з грибами
  Ароматна гречка, тушкована з грибами та цибулею, стане ситним і швидким гарніром.
• Запечена курка в медово-гірчичному соусі
  Поки курка маринується (усього 15 хвилин!), ви встигаєте підготувати гарнір. Запікайте з яблуками – аромат свят у вашій оселі гарантований.
• Вареники "з родзинкою"
  Замість класичних начинок використайте лісові гриби або сир із зеленню – це додасть святковості знайомій страві.
• Стейк зі свинини з яблуками
  Поєднання ніжного м'яса та солодких яблук стане справжньою прикрасою столу.

Салати та гарніри:

• Картопля, запечена з травами
  Наріжте картоплю часточками, додайте олію, спеції та трави, і запікайте.
• Салат із руколи та пармезану
  Додайте в'ялені томати, кедрові горіхи та простий бальзамічний соус.
• Карамелізовані овочі
  Морква, пастернак або гарбуз із медом і спеціями чудово доповнять будь-яку страву.
• Салат з буряка та волоських горіхів
  Відварений буряк, натертий на тертці, волоські горіхи, часник і майонез – швидко та корисно.
• "Оселедець під шубою" у новому форматі
  Зробіть салат не у вигляді традиційного шару, а в окремих порціях у склянках – красиво й сучасно.
• Квашена капуста з журавлиною
  Додайте журавлину або терте яблуко до капусти для свіжого смаку та яскравого вигляду.
• Запечені овочі
  Змішайте овочі з оливковою олією і спеціями, запечіть їх у духовці.
• Картопляне пюре з травами
  Зваріть картоплю, швидко перетворіть її на пюре, додайте зелень і вершкове масло.

Десерти:

• Шоколадний фондан
  Готова суміш для десерту зробить вашу підготовку майже миттєвою.
• Крем із маскарпоне та фруктами
  Збийте сир із вершками, додайте шматочки хурми, граната чи полуниці.
• Печиво з корицею
  Використовуйте готове листкове тісто, наріжте, присипте корицею і випікайте.
• Шоколадний мус у креманках
  Розтопіть шоколад, змішайте з вершками й подайте у креманках із фруктовим декором – елегантно й дуже швидко.
• Тертий пиріг з варенням
  Ця проста випічка, яку можна приготувати за 30 хвилин, стане ідеальним завершенням свята.
• Фруктовий салат з м'ятою
  Свіжі фрукти з освіжаючим присмаком м'яти стануть чудовим завершенням вечері.
• Швидкий торт із готових коржів
  Використайте готові коржі, просочіть їх сиропом і перемажте кремом або варенням або згущеним молоком.
• Запечені яблука з медом і горіхами
  Наріжте яблука, додайте мед і горіхи, і запечіть їх.

З такими простими ідеями ви зможете швидко створити святкову атмосферу і порадувати гостей смачними стравами. Бажаємо вам смачних свят і приємних зустрічей з близькими!🎄💖

Зручно користуватися додатком Cookpad на телефоні. Безкоштовний додаток рецептів. Завжди без реклами.