26 квітня американський журнал "Нью-Йорк Таймс" написав велику статтю про Cookpad! Тут ми даємо її в скороченому вигляді, повністю статтю можна прочитати за посиланням.
Сучасне цифрове співтовариство диктує свої негласні правила для публікації рецептів: гарне фото і харизматичний кулінар зі своєю собачкою і величезною кількістю підписників в Інстаграм.
Проте Cookpad - додаток і веб-сайт в одному флаконі - йде проти правил. Тут зібрані перевірені рецепти зі звичайними фотографіями і простим описом, страви приготовлені такими ж людьми, як ми.
Майже чверть століття тому компанія Cookpad з'явилася в Японії і зараз це одна з найбільших платформ в світі, яку щомісяця відвідують 100 мільйонів осіб з 76 країн.
У 2013 році сайт Cookpad з'явився в США і завоював популярність - в першу чергу, серед іммігрантів і їх сімей. Їм дуже сподобався простий дизайн сайту, покрокові фотографії до рецептів і безліч варіантів одного і того ж рецепта. А через те, що багато фото зроблені на телефон, їжа здається доступною.
Пані Вишалі Пассі родом з Індії, але зараз живе в Каліфорнії і разом з чоловіком керує компанією з виробництва лімузинів. Про Cookpad дізналася два роки тому. "В постах в Інстаграмі і відео на YouTube зазвичай показують приготування страв, в яких немає нічого особливого для мене. Хоча їжа виглядає привабливо, ці страви не завжди можна приготувати", - говорить пані Пассі. На Cookpad вона подружилася з індійськими авторами і сама ділиться рецептами власноруч приготованих страв.
Арідж Ісмаїл, домогосподарка лівансько-американського походження, яка проживає в районі Піттсбурга, використовує арабомовну версію, щоб знайти і опублікувати рецепти зі свого рідного села Байсур. Арідж стверджує, що в Google ці страви складно знайти. "Я знаходжу їх тільки на Cookpad", - стверджує вона. "Я більше не записую рецепти на папері, - додала 33-річна Ісмаїл. - Я зберігаю їх на Cookpad".
54-річна Консуело Родрігес, прибиральниця з Лоді, Каліфорнія, сказала, що Cookpad "схожий на мій будинок", місце, де вона може поділитися своїми сімейними рецептами з Халіско (Мексика). Вона збирає свої рецепти для майбутньої кулінарної книги, написати яку її надихнув Cookpad.
Іван Оркін, шеф-кухар і власник ресторану японської кухні "Ivan Ramen" в Нью-Йорку, дізнався про Cookpad від своєї дружини. Він користується сайтом Cookpad на японській мові для приготування улюблених страв своєї дружини.
На думку Кена Лорда, фахівця з обробки даних зі штату Колорадо, чарівність Cookpad полягає не тільки в рецептах, а й в тому, наскільки уважні користувачі один до одного. "Якщо Вам потрібна буде порада з приготування тої чи іншої страва, користувачі сайту допоможуть вам", - говорить він.
Cookpad також "схоже, спонукає всіх зберігати свою оригінальну культуру", - сказав 41-річний пан Лорд. У цьому відмінність Cookpad від інших сайтів, вважає він.
Однак серед звичайних американців Cookpad не такий популярний. Засновник Cookpad пан Акі Сано пояснює це пристрастю американців до готових обідів, їжі на винос і перегляду ТБ, які можуть замінити приготування їжі.
Пан Сано вважає, що приготування їжі може бути захоплюючою, а не рутинною справою, і мати більшу популярність в тих країнах, де кулінарія є скоріше необхідністю, ніж розвагою. Користувачі можуть публікувати свої рецепти на Cookpad, також працює пошук за інгредієнтами і назвою страв, можна залишити фотовідгук на рецепт. Всі рецепти перевіряються модераторами.
У 2004 році на Cookpad з'явився Преміум-сервіс, який дав більше можливостей для пошуку і взаємодії з рецептами. Сім років тому акції компанії стали продаватися на Токійській фондовій біржі. В Японії компанія тестує онлайн-сервіс покупок продуктів під назвою CookpadMart і Тб CookpadTV.
У 2013 році компанія відкрила міжнародну штаб-квартиру в Брістолі в Англії.
Цікаво? Заходьте на Cookpad! З 2020 року з'явилась українська версія Кукпад, де ви можете знайти натхнення для щоденного готування їжі.
Перейти на Cookpad_UA
Бажаєте більше цікавих ідей? Користуйтесь пошуком Кукпад!
Зручно користуватися додатком Cookpad на телефоні. Безкоштовний додаток рецептів. Завжди без реклами.
Google Play або App Store