Тетяна Шуляк

"Напевно кожен пам'ятає смак маминої чи бабусиної їжі, можливо, якоїсь певної страви, яку готувала так тільки вона. Точно так кожен може стати саме тією людиною, яка робить щось особливе, власними руками, з любов'ю."

1.Розкажіть про себе. Ваші хобі, чи велика у вас родина?

Мене звати Таня. Мені 49 років. Я домогосподарка з невеличкого міста Лубни, що на Полтавщині. Родина в мене невелика - чоловік, вже дорослий син і улюблений кіт.
Крім кулінарії захоплююсь вишивкою бісером та хрестиком, в'язанням, вирощую квіти, читаю. А нещодавно до моїх захоплень додалося малювання картин по номерам.

2. Ваша улюблена страва?

Обожнюю торт Політ чи Київський домашнього приготування.

3. Які страви ви готуєте найчастіше? Страви якої кухні частіше у вас на столі?

Найчастіше, звичайно, я готую страви української, російської, білоруської кухонь. Це й борщ, капусняк, щі, пельмені, деруни.
Але, із задоволенням пробую різноманітні страви інших кухонь світу, це і суші, спрінг роли, песто, штолен і багато іншого.

4. Для кого зазвичай готуєте? Що або хто спонукає вас готувати зараз?

Готую тільки для своєї сім'ї. Найвища і найприємніша оцінка моїх кулінарних здібностей - пусті тарілки!

5. Де ви шукайте натхнення?

За натхненням я вирушаю на Cookpad, переглядаючи і зберігаючи рецепти інших авторів. Дякуючи сайту, страви, які я готую кожного дня стали набагато різноманітнішими.

6. Ваша кулiнарна мрiя. Що ви мрiєте приготувати, але все вiдкладаєте?

Моя мрія приготувати меренговий рулет і макаруни. Я все ж таки наважусь і зроблю це!

7. Чи є традиції у вашій родині, пов'язані з кулінарією?

По можливості, якщо дозволяє робота, вечеряємо або обідаємо разом. Вважаю, що така чудова традиція об'єднує родину.
Крім цього, традиційно на новий рік ,обов'язково готую якусь нову страву, яку до цього ще не разу не готувала.

8. Що вам подобається в процесі приготування їжi?

Немає нічого кращого ніж домашня їжа. Все що приготували своїми руками, завжди буде набагато смачніше і корисніше іншої їжі.
Напевно кожен пам'ятає смак маминої чи бабусиної їжі, можливо, якоїсь певної страви, яку готувала так тільки вона. Точно так кожен може стати саме тією людиною, яка робить щось особливе, власними руками, з любов'ю.
Готувати для мене це творчість. Коли поєднуєш смаки і аромати, з різних продуктів створюєш щось одне, неймовірно смачне, вигадуєш, експериментуєш, щоб потішити своїх рідних та поділитись з іншими цікавим рецептом.

9. Побажання для сайта Cookpad.

Бажаю улюбленому сайту процвітання, якомога більше вдячних і активних авторів, цікавих ідей, натхнення в такій корисній справі!

Рецепти вiд Тетяни Шуляк