Коли сонце гріє, природа розквітає, а на календарі вихідні чи канікули — саме час вирушити на пікнік. Прогулянка в лісі, біля річки чи в парку стане ще приємнішою, якщо взяти з собою смачну домашню їжу або приготувати щось просто неба — на грилі, мангалі чи вогнищі.
У цій статті ви знайдете велику добірку ідей, що приготувати на природі, що зручно взяти з собою, а також рецепти гарячих страв, які можна приготувати безпосередньо на вогні.
Їжа, яку зручно взяти з собою
Закуски та легкі страви:
- Сендвічі з шинкою, сиром та овочами
- Рулетики з лаваша з крем-сиром і зеленню
- Міні-бургери або булочки з курячим філе
- Канапки з паштетом, сиром чи авокадо
- Овочеві палички (морква, селера) з хумусом
- Грецький салат у банці
- Фаршировані яйця з сиром і часником
- Сирні кульки або скибки сиру
Фрукти, солодощі та напої:
- Яблука, виноград, банани
- Фруктові шпажки
- Домашнє печиво, мафіни
- Сирники в контейнері
- Домашній лимонад
- Охолоджений чай або компот
- Фруктові смузі в термосі
Що приготувати на грилі, мангалі чи багатті
М’ясо та риба:
- Класичні шашлики з різних видів м’яса
- Курячі крильця або стегенця
- Стейки або реберця
- Домашні ковбаски, сосиски
- Рибне філе або ціла риба у фользі
Овочі:
- Печені баклажани з часником та зеленню
- Кукурудза на грилі з вершковим маслом
- Овочі-гриль (кабачки, перець, гриби, цибуля)
- Картопля в фользі з беконом і сиром
Сир та хліб:
Що приготувати безпосередньо на вогнищі
- Картопля в золі — без фольги, прямо в попіл
- Юшка з риби чи м'яса в казанку
- Каша з м’ясом у казані — перлова, гречана, рисова
- Омлет у фользі з овочами
- Смажені яблука з корицею в фользі
Поради для вдалого пікніка
- Візьміть холодильник-сумку або термопакети для збереження продуктів
- Обов'язково пакуйте вологі серветки, посуд та мішки для сміття
- Зручно зберігати салати та закуски у скляних банках
- Завжди майте запальничку, ніж, дошку та рушники
- Візьміть із собою ковдру, плед або сидіння для комфортного відпочинку
Більшість закусок, соусів, напоїв та навіть частину м’яса чи риби можна підготувати ще вдома. Це заощадить час, сили і дасть змогу більше насолодитися відпочинком.
Пікнік або день на природі — це чудова нагода відпочити, поспілкуватися з рідними і друзями та насолодитися смачною їжею. Головне — правильно все спланувати: від вибору місця до підготовки страв. Обирайте просту та зручну їжу, враховуйте кількість людей і не забувайте про приємну атмосферу!
Якщо ви спробуєте один із цих рецептів і вам він сподобається, сфотографуйте та поділіться своїм досвідом з Кукснапом ! 📸
Або заходьте на Cookpad Україна і діліться рецептами страв, що готуєте на свіжому повітрі!
Зручно користуватися додатком Cookpad на телефоні. Безкоштовний додаток рецептів. Завжди без реклами.
Google Play або App Store