Закуски на Новий рік: ідеї для вашого свята

Саме завдяки закускам новорічний стіл виглядає по-справжньому святково та апетитно. Закуски, як правило, швидкі у приготуванні та довше, ніж салати та десерти, можуть зберігатися в холодильнику. Цілком допустимо готувати до новорічної вечері виключно закуски, тоді як не буває новорічного столу, що складається тільки з гарячого або десертів. Холодні закуски на святковий стіл подають відразу, щоб збудити апетит гостей перед основними стравами та зробити очікування гарячого не надто нудним. Гарячі закуски нагадують другі страви, але подаються меншими порціями та мають більш пряний смак. Усі святкові закуски діляться на овочеві, м'ясні та рибні.Пропонуємо вам рецепти закусок на Новий рік на будь-який смак. Тут ви побачите все, окрім салатів, які ми опублікуємо окремо. Натискайте на заголовки, щоб переглянути рецепти.

Канапки

Крихітні багатошарові бутербродики, скріплені шпажками або зубочистками - мабуть, найкрасивіша закуска з усіх. І є її дуже зручно.

Тарталетки

Тарталетки – геніальний винахід. Їх можна спекти самим, а можна купити і начинити будь-чим: від салатів до сирного сиру з ікрою.

Воловани

А ось основу для волованів вам доведеться спекти самим із листкового тіста. Тим паче простір для творчості!

Холодець

Рідко який Новий рік обходиться без холодця. Напевно, ви вже набили руку на його приготуванні. Спробуйте знайти такий рецепт, який ще не куштували.

Пиріжки

Приготуйте міні-пиріжки на один укус. Вони принесуть ще більше домашнього затишку у атмосферу свята.

Паштети

Найсмачніший паштет можна приготувати з чого завгодно: з печінки, риби, грибів, квасолі тощо.

Закуски з оселедця

Оселедець - ідеальний компонент для різних закусок від бутербродів до фаршированих яєць. Довго не покладається на столі!

Буженина

Навіть якщо ви не встигнете з'їсти буженину в Новий рік, у найближчі 2-3 дні вона розлетиться на смачні бутерброди. Якщо ви на дієті, готуйте буженину з індички. Вона ніжна та нежирна.

Закусочні рулети

Від улюбленого всіма закусочного рулету у лаваші до м'ясних рулетів. Використовуйте фільтри в пошуку, щоб вибрати свій ідеальний рецепт.

Печінковий торт

Розкішна страва. Обережно: багато калорій та чудовий смак – підступне поєднання.

Маринована капуста

Пряна, хрумка, легка закуска з доступних продуктів. Не проходьте повз, готуйте!

Морква по-корейськи

Домашня корейська морква смачніша за магазинну в сто разів. Не вірите? Перевіряйте!

Фаршировані гриби

Грибний аромат гарячих фаршированих печериць не залишить нікого байдужим. Вибирайте начинки!

Пхалі

Смачну грузинську закуску можна приготувати з буряка, квасолі, шпинату, волоських горіхів. Виглядає святково!

Форшмак

Традиційна єврейська святкова страва для любителів риби.

Закуска "Рафаело"

Ці крабові кульки схожі на сніжки. Дуже смачні сніжки.

Фаршировані яйця

Простота приготування, ефектний вигляд та чудовий смак. Начинок безліч, спробуйте шукати з улюбленими продуктами у фільтрах.

Бутерброди

Готуйте бутерброди не тільки з ікрою та червоною рибою. Є багато найцікавіших поєднань продуктів!Не забувайте ділитися кукснапами (фотовідгуками), коли приготуєте!Ми зібрали для вас лише перевірені рецепти. Ви легко накриєте ідеальний новорічний стіл!

Зручно користуватися додатком Cookpad на телефоні. Безкоштовний додаток рецептів. Завжди без реклами.