Зігріваючі страви
Холод, мряка... Чи не поїсти нам чогось гаряченького? Чом би й ні! Найкращий рецепт у холодну погоду — це рецепт ситної страви, яку можна швидко приготувати, щоб скоріше зігрітися. Не будемо гаяти часу! Рекомендує вам кілька ідей для приготування. Приготовані страви зігріють у холоднечу не лише тіло, а й душу.
Певно ніколи тарілка ситного, наваристого, гарячого супу не здається такою цінною, як холодними днями. Тарілочка зігріваючого супу - це те, що потрібно, щоб наситити та подарувати таке особливо цінне у ці дні відчуття домашнього комфорту.
Які супи зігріваючі?
Здавалося б чому одні супи можуть зігріти і подарувати відчуття щасливого блаженства з першої ложки, а інші - просто суп та й все? А все залежить від того, що ви у той суп покладете.
Супи з копченостями
Добре зігрівають у холодний період супи з копченостями. Це можуть бути копчені реберця, курячі крильця і навіть мисливські ковбаски. Їх особливий аромат димку миттєво додасть вишуканості найзвичайнісінькому супові.
Супи з м'ясом
Зовсім не секрет, що найкраще зігрівають м’ясні супи. Суп зварений на ароматних кісточках, з додаванням яловичини, м’яса птиці чи м’ясного фаршу стає ситним, наваристим з виразним смаком. Його можна доповнити овочами, грибами, крупами, чи просто заправити вершками або сметаною. Вийде гарантовано ідеальний зимовий суп!
Супи з субпродуктами
Треба не забувати про субпродукти (печінка, серце, шлунок та інше). Вони можуть стати головним смаковим акцентом вашого супу, або ж доповнити й збагатити загальну смакову палітру.
Супи з крупами
Смачний зігріваючий суп має бути ситним і густим, адже це повноцінний обід. Він має додати сил і наснаги, наситити надовго. А найкраще для цієї мети підійдуть крупи. Трішки гречки, перловки чи гороху нададуть супові такої необхідної наваристості й апетитної густоти.
Супи зі спеціями
Не треба забувати про спеції, саме вони той останній штрих, що здатен перетворити буденний суп на кулінарний шедевр. Не обмежуйтесь самим лише чорним перцем і лавровим листком. Світ спецій такий різноманітний! І вони здатні неймовірно урізноманітнити смак супу. Спробуйте додати у каструлю кілька горошин духмяного перцю, або ж гілочку розмарину, та пікантну паприку й дрібку перцю чілі. Ви точно смак такого супу запам’ятаєте на довго!
Приготуйте свою зігріваючу страву та опублікуйте рецепт на Cookpad - з власними коментарями, враженнями, порадами!
Переходьте за посиланнями, вибирайте рецепти на ваш смак. Не забувайте залишати кукснапи!