Звільняємо холодильник від старих запасів! Рецепти із замороженими овочами та фруктами

Весна вже по-справжньому вступила у свої права, на базарах, в магазинах і на дачах з'явилася перша зелень, а там уже близенько до перших сезонних овочів і фруктів.

Багато хто з нас минулого року щільно запакував морозильні камери своїх холодильників овочами, фруктами, ягодами та грибами. Настав час звільняти місце до нового сезону!

У цій статті ми розглянемо, як використовувати заморожені овочі та фрукти для створення смачних та поживних страв.

Супи та рагу. Один із найпростіших і поживних способів використання заморожених овочів - це додавання їх у супи та рагу. Ви можете використовувати заморожені овочі, такі як морква, броколі, цвітну капусту та горох, щоб приготувати смачний та поживний суп. Просто додайте їх до киплячого бульйону і дайте всім інгредієнтам варитися разом. Також можна додати заморожені овочі в готове рагу, щоб надати йому більше аромату та смаку.

Салати. Заморожені овочі та фрукти можуть бути використані для приготування смачних та поживних салатів. Наприклад, ви можете приготувати салат із замороженої кукурудзи та зеленого горошку. Просто розморозьте їх, додайте свіжі томати та огірки, а також соус на ваш смак.

Смузі. Заморожені фрукти, ягоди або навіть овочі можуть стати чудовою основою для смузі. Ви можете використовувати будь-які, наприклад, полуницю та банани. Додайте заморожені фрукти або ягоди в блендер, налийте невелику кількість молока або води й перемішайте до отримання однорідної маси. Подавайте у склянці з льодом та насолоджуйтесь прохолодним напоєм.

Овочевий торт. Ви можете використовувати заморожені овочі, такі як морква, цукіні та баклажани для створення смачного овочевого торта. Спочатку потрібно розморозити овочі і дрібно порізати їх. Далі, змішайте борошно, яйця, олію та спеції у великій мисці. Додайте нарізані овочі та перемішайте. Вилийте тісто у форму для випікання та випікайте у духовці до готовності.

Рис з овочами. Соковита, ароматна й дуже смачна страва. Його можна сміливо подавати як смачний ефектний гарнір до риби або м’яса, так і у вигляді самостійної страви. Готуючи овочевий рис можна експериментувати й додавати різні тушковані овочі, а також різні сорти рису. У підсумку щоразу будуть нові, але незмінно смачні, корисні й ситні страви. До того ж процес приготування цієї страви дуже простий.

Домашній йогурт і сорбет. Якщо ви хочете щось солодке, але не хочете готувати нічого складного, спробуйте приготувати сорбет або домашній йогурт. Вам потрібні заморожені фрукти (можна використовувати будь-які), йогурт та трохи меду. Просто покладіть заморожені фрукти в миску, додайте йогурт і мед і все перемішайте. А щоб приготувати сорбет вам знадобиться блендер, будь-які фрукти чи ягоди, трішки води та цукор або мед. І все!

Також вибирайте рецепти на теми:

Рецепти з замороженими фруктами
Рецепти з замороженими ягодами
Рецепти з замороженими грибами
Рецепти з замороженими овочами

Переходьте за посиланнями і готуйте з задоволенням. Неодмінно показуйте нам свої чудові страви, публікуючи кукснапи!

Фото на обкладинці від @dina_liashyk

Зручно користуватися додатком Cookpad на телефоні. Безкоштовний додаток рецептів. Завжди без реклами.