El 3 de mayo es el Día de la Milanesa y lo celebramos con 12 recetas de distintos tipos de milanesas que van desde las más suculentas hasta las más saludables.
De carne roja, de pollo, de jamón y queso, de verduras. De lo que sea. Pero que sea milanesa. En Uruguay, la milanesa es un premio para los niños y un placer para los adultos. Es la protagonista perfecta de cualquier plato y hasta es capaz de competirle en popularidad a la pizza y al chivito. ¿Sabías que en realidad la milanga tiene casi mil año de historia? 😱
Aunque por estas tierras llegó a fines de XIX y comienzos del XX con los inmigrantes italianos, su origen se remonta a la Edad Media italiana, cuando se inventó el llamado "lombolos cum panitio" -que quiere decir, carne de lomo y pan-. Es por esto que siglos después en Milán declararon a la milanesa patrimonio oficial.
¡Pero nosotros no necesitamos haberla creado para saber que la milanga es patrimonio de los hogares uruguayos! Disfrutamos tanto de este plato que cada tanto variamos la forma de prepararlo y le damos distintos usos. Por eso, nos encanta que exista un Día de la Milanesa -que es el 3 de mayo-. ¡Es la excusa perfecta para homenajear a este manjar que tantas alegrías nos da!
Para inspirarnos a celebrar el Día de la Milanesa desde nuestras cocinas, te compartimos 12 recetas de distintos tipos de milanesas. Y atentos amantes de la carne, del pescado, los saludables y veggies, los del team jamón y queso, y los gozadores de las suculencias: ¡Todos los paladares son contemplados en esta selección!
La clásica 🥩
Para la mayoría de los uruguayos la milanesa predilecta es la de carne vacuna. Dos buenas opciones son esta Milanesa de carne y estas Milanesas de carne picada.
Otras carnes 🐟
La preferida de los más chicos suele ser la milanesa de pollo, que queda espectacular con un buen puré de papas o zapallo. Y estas Milanesas de pollo al horno son un excelente comodín para incluir proteínas en nuestros platos de forma saludable y deliciosa. Para los amantes del pescado, unas ricas Milanesas de pescado a la marinera son todo un placer. También son un buen pique para hacerle comer pescado a los que no disfrutan tanto del filete solo😉
Para los milaneseros fit y veggie🤸🏻♀️🌱
Las milanesas son tan buenas amigas que son capaces de adaptarse a cualquier comensal. No quieren ser siempre tradicionales y de carne. También les gusta convertirse en la opción preferida de los vegetarianos. Para los veggie y para quienes buscan opciones sin carne, estas Milanesas de zapallito al horno, estas Milanesas de berenjenas diferentes 🍆♥️ y estas Milanesas de soja son un rotundo éxito.
La pareja perfecta
Si te decimos pareja perfecta, no hablamos de Camilo y Evaluna ni de Tom Hanks y Rita Wilson: ¡Hablamos del jamón y el queso!🤤🤤 Por eso, dos bombas que no podés dejar de probar si sos fan de esta combinación son estas Milanesas de jamón y queso y estas otras Milanesas de jamón y queso.
El premio💣: la Napo
¿Quién dijo que una buena Napolitana solo se consigue cuando comemos fuera de casa? ¡En tu cocina podés preparar tremenda milanesa, poniéndole los ingredientes que más te gusten! Para que te empoderes y te apropies de tu Napolitana, te compartimos estas dos recetas (con y sin carne): Milanesa napolitana de pollo, Milanesa napolitana con papas fritas y Milanesas napolitanas de calabaza y zapallito con 🍅 natural.
¡Esperamos que todas estas recetas te hayan inspirado y que celebres el Día de la Milanesa a lo grande!
En Cookpad nos adelantamos a esta fecha y celebramos la antesala del 3 de mayo con ✨LA ALFOMBRA ROJA DE LA MILANGA✨.
¡Feliz Día de la Milanesa para todos los milaneseros de la comunidad Cookpad!🙌🏼
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