¡Con Cookpad nada se desperdicia!
Por tercer año consecutivo Cookpad desarrolla la campaña #lococinonolotiro que promueve disminuir significativamente el desperdicio en nuestras cocinas.
En el mundo actual, donde la comida se produce en grandes cantidades y se desecha en grandes cantidades, es importante tomar medidas para reducir el desperdicio de alimentos. Una forma efectiva de hacerlo es utilizar las frutas y los vegetales completos, incluyendo la cáscara, la pulpa, las hojas y las semillas.
Estamos convencidos que los beneficios que trae tomar la decisión y generar el cambio, no solo alcanzan nuestro hogar, sino que son un aporte para un mundo mejor. Desde la reducción del desperdicio de alimentos, el ahorro de dinero, la promoción de la salud y la protección del medio ambiente. Además, consumir productos de temporada y cercanía también puede tener un impacto positivo en la economía local y en la salud del consumidor.
Por ejemplo, la cáscara de las frutas y verduras, que a menudo se descarta, contiene nutrientes importantes como fibra y vitaminas. Las semillas de algunas frutas y verduras, como la calabaza y la sandía, también son comestibles y tienen propiedades nutritivas. Las hojas de algunas verduras, como las hojas de remolacha, también son ricas en nutrientes y pueden ser utilizadas en ensaladas o en platos cocinados.
Además de utilizar los vegetales completos, es importante ser consciente del origen de los alimentos y tratar de consumir productos de temporada y cercanía, te estarás preguntando ¿Cuáles son los beneficios de consumir productos de estación? No sólo ayuda a reducir la huella de carbono asociada al transporte de alimentos, sino que también puede apoyar a los productores locales y promover la diversidad en la alimentación diaria.
Este año te proponemos dos formas de sumarte y ser parte del cambio. La clave es cocinar, ese es el punto en común entre las dos:
Si sos de los que busca inspiración, ayudá a la comunidad a encontrar las mejores recetas y cuando la encuentres y la cocines, compartí el cooksnap (¿qué es eso de los cooksnaps?), eso ayudará a que la receta quede más visible y todos sepan que realmente es un éxito el resultado.
Si sos de los que ama meter las manos en la cocina, contanos esos secretos para usar la fruta y verdura en su totalidad a través de 1 o más recetas.
La campaña estará abierta durante todo el mes de mayo, para ser parte solo debes usar el hashtag #lococinonolotiro
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