4 ideas imperdibles para celebrar el Día de la Tortilla📅
El 9 de marzo se conmemora el Día Mundial de la Tortilla, y en Cookpad nos encanta cocinar para festejarlo. Por eso te compartimos esta selección de recetas imperdibles para que te inspires y compartas junto a nosotros.
La tortilla es de esas preparaciones que nos ayudan a reciclar alimentos que nos quedaron de otras comidas, pero también es una idea genial si queremos prepararla de cero. Su versatilidad nos permite que con una misma base podamos crear miles de combinaciones distintas.
✔Tortilla de verdura
Ideales para aprovechar los ingredientes de estación, estas versiones son una manera perfecta para incorporar verduras que quizás de otra manera no consumiríamos. Incluso podemos aprovechar por ejemplo las pencas de la acelga, o mezclar verduras que nos aporten mucho color y sabor.
✔Tortilla de papa
Clásica si las hay, la tortilla de papa es una de esas recetas tradicionales que le gustan a todos. Genera discordias a la hora de hablar de su cocción entre quienes la prefieren bien cocida y los que dicen que debe estar babé.
Se pueden realizar todos los pasos para la cocción en una misma sartén o también podemos prepararlas en su versión más sana si la realizamos al horno.
✔Tortilla de arroz
Es una de las recetas preferidas cuando nos queda arroz de otra comida. Tan solo con huevo y condimentos queda espectacular. Pero claro está que puede ser también un lienzo en blanco para agregarle queso, fiambre, verduras, y dejar volar nuestra imaginación para aprovechar lo que tengamos en la heladera.
✔Tortilla vegana
A veces suena un poco loco pensar en una tortilla vegana, ya que uno de los ingredientes principales en las recetas clásicas es el huevo. ¡Pero hay formas de prepararlo de igual manera! El huevo es fácilmente sustituible por ejemplo por harina de garbanzos con agua, idea que aplican Sandri y Vic.
En este sentido, realizando ese cambio, se puede preparar tu versión favorita de esta receta sin que tenga productos de origen animal
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