💨Mỗi khi gió lạnh đầu mùa ùa về, trời xám, mây giăng và cái lạnh len qua từng con phố, cũng là lúc người ta nhớ tới những món ăn nóng hổi, thơm phức, giúp làm ấm cơ thể , giải cảm , và mang lại cảm giác dễ chịu vô cùng. Dưới đây là những gợi ý hấp dẫn cho thực đơn mùa đông vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe.
🍲 Tổng hợp cách làm món chính ấm bụng, trục hàn, bồi bổ cơ thể mùa đông Cháo gà, cháo cá, cháo hải sản ... những món cháo nóng hổi luôn là lựa chọn số một khi trời lạnh. Cháo gà nấu cùng gừng giúp làm ấm cơ thể , giải cảm tự nhiên. Cháo cá hay cháo hải sản lại cung cấp protein, dễ tiêu, rất thích hợp cho bữa sáng hoặc tối nhẹ.
Cách Làm Món Cháo Bồ Câu đông Trùng Hạ Thảo của Annie Vo
#TapDeVang23 Món cháo bồ câu nấu cùng bí đỏ và khoai lang tốt cho sức khỏe, bồi dưỡng cho bé hoặc người lớn đều rất tốt. Đông trùng hạ thảo khô cho thêm ít sợi vào nồi cháo khiến món ăn càng thêm bổ dưỡng, thêm ít rau dền đỏ có tác dụng bổ máu rất hợp
Cách Làm Món Cháo Gà đen Bát Bảo của Nhà Vân
#12thangbepvui Thích hợp bồi bổ cho người mới ốm dậy. Sử dụng gạo nếp và hạt bo bo nên cung cấp đầy đủ đạm, xơ, và tinh bột. Mùa đông ăn 1 bát cháo nóng ấm bụng khỏe mạnh.
Cách Làm Món Cháo Bào Ngư Carrot Măng Tây Hạt ý Dĩ của Thoa Nguyen
#tetviet #miennam
Cách Làm Món Cháo Cá Chép của Selena Nguyễn
Mùa này là mùa sinh sản của cá nên cá chép rất nhiều trứng, thêm nữa thịt cá chép có nhiều dinh dưỡng, thịt mềm, ít xương, thích hợp nấu cháo cho mẹ bầu, trẻ em
Canh sườn hầm củ cải, canh bò sốt vang hầm khoai tây, cà rốt, hay canh cá nấu gừng là những món dễ làm mà mang lại hiệu quả giữ ấm tuyệt vời. Vị ngọt tự nhiên của nước dùng cùng hương gừng cay nhẹ khiến cơ thể như được “sưởi ấm” từ bên trong.
Cách Làm Món Dải Sườn Bò Sốt Vang 🍛 của Trang Xu
Cách làm món Dải sườn bò sốt vang 🍛 ngon tuyệt của nhà mình ;)
Cách Làm Món Canh Khoai Sọ Hầm Xương của Thu Mèo
#bepvang lại món canh nóng hổi ngon lành cho ngày se lạnh nào mọi người😁😁😁
Cách Làm Món Canh Chua đầu Cá Nheo Nấu Măng của Pham Huyen
#cookpadapron2025 #tuan23 #canheo
Gà tần thuốc bắc, chim câu hầm sen, vịt lộn tần ngải cứu,… là những món ăn không chỉ ngon mà còn có tác dụng bổ khí huyết, dưỡng âm, trục hàn, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn trong mùa lạnh. Mùi thơm của thảo dược hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của thịt tạo nên hương vị đặc biệt khó quên.
Cách Làm Món Mỳ Gà Tần của Vi Nguyen
Mỳ tôm cho những ngày mưa vừa nhanh vừa ngon #buasangviet
Cách Làm Món Chim Câu Hầm Hạt Sen Kỷ Tử Táo đỏ Cà Rốt đậu Gà của Pun’s Mom
Cách làm món Chim câu hầm hạt sen-kỷ tử- táo đỏ- cà rốt- đậu gà ngon tuyệt của nhà mình ;)
Cách Làm Món Trứng Vịt Lộn Hầm Ngải Cứu Thuốc Bắc của Phương Thuý
Một món rất rất hợp với mùa đông !
Cách nấu Lẩu cay món ăn “quốc dân” mùa đông Không thể thiếu trong danh sách là các món lẩu. Lẩu Tứ Xuyên tê cay, lẩu kim chi chua cay Hàn Quốc, hay lẩu gà rượu nếp… đều mang lại cảm giác ấm áp và kích thích vị giác. Cả nhà quây quần quanh nồi lẩu nghi ngút khói, cùng thưởng thức thịt, hải sản, rau nhúng thì còn gì bằng!
Cách Làm Món Lẩu Nhúng Tứ Xuyên của Pan Xê (Ngọc Ý)
Ở nhà suốt ngày, ăn cơm hoài ngán đúng hông bạn gì ơi!!!!! Mình đổi qua ăn lẩu nhúng đi.... làm lẹ lắm luôn ạ
Cách Làm Món Lẩu Kim Chi Tôm Càng Xanh, Bò, Gà, Các Loại Nấm của Emily Luu
Một loại lẩu mà ông nhà mình rất mê đó là lẩu kim chi, nấu vừa nhanh mà hương vị lại rất ngon, phù hợp nhúng nấm. Nên bạn nào là tín đồ của nấm, nên nấu thử lẩu này một lần nghen! Còn nửa hộp kimchi dở từ lâu rồi chua quá, nên đem làm lẩu vô cùng hợp lý!
Cách Làm Món Lẩu Gà Rượu Nếp của Huyền Dương
Đang trong cao điểm dịch Covid, nếu không thể đến nhà hàng thì mình nấu một nồi lẩu gà rượu nếp ở nhà, cả nhà vẫn ăn ngon lại yên tâm thực hiện tốt yêu cầu của đất nước “Yêu tổ quốc, yêu đồng bào, đang ở chỗ nào, ở yên chỗ đó” #bepvang
🍠 Tổng hợp cách làm những món ăn đường phố ấm nóng xua tan cái rét mùa đông Miền Bắc có nhiều món ngon quanh năm, nhưng khi cái lạnh mùa đông tràn về thì hương vị của những món ăn này lại trở nên đặc biệt hơn, ấm áp, đậm đà và gợi nhớ đến những ngày quây quần bên bếp lửa hơn bao giờ hết:
Xôi sắn , xôi xéo , xôi thịt kho thơm lừng, nếp dẻo nóng hổi, thêm chút mỡ hành béo ngậy. Mùa đông lạnh mà có bát xôi thế này, vừa chắc bụng vừa lành.
Cách Làm Món Xôi Sắn của Huyền Dương
Món ăn gắn liền với tuổi thơ của mình. Ngày bé xôi sắn chỉ bán khi trời đã thật là rét. Chiều nào tan trường, bước ra khỏi cổng trường cũng là mùi xôi sắn thơm lừng vấn vít cùng hành phi. Những cái bụng đang réo rắt sau các tiết học sẽ ko thể nào chịu nổi sự hấp dẫn đó... Xôi sắn quê mình thường chỉ…
Cách Làm Món Xôi Xéo của Huyền nguyễn Khánh
Món ăn truyền thống của người Hà Nội , xôi dẻo mềm , thơm mùi nếp mới . Xôi tơi bóng không bị nát . Đậu xanh Bùi Bùi béo ngậy thêm chút hành phi và chút mỡ phi hành . Tạo nên món ăn ngon khó cưỡng
Cách Làm Món Xôi Thịt Kho Trứng của Rose Truong
#Báo_aFamily Made by @RoseTruong
Bát cháo sườn sánh mịn, rắc thêm ít ruốc, quẩy giòn tan, ăn một muỗng là ấm lòng. Món này giản dị mà chứa đựng cả ký ức của bao thế hệ người Hà Nội.
Cách Làm Món Cháo Sườn & Quẩy Cho Bữa Sáng Nhẹ Nhàng! của Lavender
Đây là món ăn dân dã, phù hợp với mọi lứa tuổi từ em bé đến người già đều thích! Món này muốn làm ngon thì gạo cần phải ngâm từ 8-12h cho nở mềm rồi xay cùng với nước ngâm để món cháo vẫn giữ được dinh dưỡng. Bạn nên chọn sườn sụn để ninh nước vừa lấy thêm được ít thịt, vừa lấy thêm vị ngọt cho cháo…
Cách Làm Món Cháo Trai Thơm Ngon của Thảo Lê
Món ăn dân dã vô cùng nhưng cũng không thiếu phần hấp dẫn , vị ngọt của thịt trai quyện với cháo có chút hành dăm ăn cùng quẩy giòn và tiêu ớt cay cay thật khó dằn lòng.
Bánh đúc dẻo mềm, chan nước mắm nóng, thêm thịt băm và mộc nhĩ xào thơm, ăn giữa tiết trời lạnh buốt thì thật tuyệt.
Cách Làm Món Bánh đúc Nóng Hà Nội của Hoàng Ngọc
Món này mình làm sẵn từ tối hôm trước, sáng hôm sau hâm lại cho bé ăn sáng, vừa nhanh lại dễ ăn.
Bánh giò nóng hổi, lớp bột mềm thơm, nhân thịt mộc nhĩ đậm đà, ăn khi trời lạnh càng ngon. Hơi nóng tỏa ra, mùi lá chuối quyện hương thịt khiến ai cũng thấy ấm lòng giữa mùa đông.
Cách Làm Món Bánh Giò của NgaLe
Món bánh này cả nhà mình đều thích. #5hthu5 #cacmonbanhhap
Bánh cuốn nóng tráng mỏng, mềm mịn, cuộn nhân thịt băm mộc nhĩ thơm lừng, chan nước mắm tỏi ớt cay nhẹ. Ăn sáng ngày lạnh, hít hà hơi nóng nghi ngút, thấy lòng như được sưởi ấm.
Cách Làm Món Bánh Cuốn Nóng Bằng Chảo của Changgg
Món này mình làm lần đầu nên hình thức hong đẹp lắm nhưng vỏ bánh mềm dai, nước chấm cũng ngon nên ăn nghiện cực nhé :))) #bepvang
Bánh gối vàng ruộm, giòn rụm bên ngoài, nhân thịt, mộc nhĩ, miến thơm bên trong. Chấm cùng nước mắm chua ngọt, ăn khi còn nóng, vừa cay nhẹ vừa béo ngậy, ngon nhất là trong những ngày mát mẻ.
Cách Làm Món Bánh Gối của Hoa Nguyễn Thanh
Mùa đông lành lạnh ngồi ăn chiếc bánh này thì thật tuyệt vời 🥰
Bánh chưng rán vàng giòn hai mặt, thơm mùi nếp quyện nhân đậu xanh thịt mỡ. Ăn nóng ngày lạnh, béo ngậy ngon miệng vô cùng.
Cách Làm Món Bánh Chưng Rán của Nguyễn Thị Hồng Hạnh
#doivimoituan #vaobepvuive
Ốc luộc nóng hổi, chấm nước mắm gừng sả cay nồng, thơm lá chanh. Húp một miếng nước ốc, vị ngọt lan tỏa, ấm lòng giữa ngày đông lạnh.
Cách Làm Món Ốc Mít Luộc của Huyền Dương
Trời lạnh món gì mình cũng thấy ngon. Nhưng một đĩa ốc luộc nóng hổi sẽ là lựa chọn đầu tiên của mình. Cả nhà quây quần quanh nồi ốc, khêu con ốc béo múp, chấm vào bát nước mắm đủ vị, thêm miếng sung muối bùi bùi. Trời ơi nó đã 😋😋😋
Chén chè sắn dẻo thơm, nước gừng ấm nồng hay bát bánh trôi tàu nhân mè đen, đậu xanh… đều là món “gây thương nhớ” trong những ngày đông giá.
Cách Làm Món [Sweet Soups] Chè Sắn Tàu của Mai Ro
Cái thú của ngày đông ở Hà Nội là giữa từng cơn gió Bấc ớn lạnh, ngồi co ro trên vỉa hè ôm một bán chè sắn nóng bỏng tay...
Chè mè đen nóng sánh mịn, thơm béo vị vừng rang, rất hợp ăn mùa đông. Món chè giúp ấm bụng, bổ huyết, đẹp da, tốt cho sức khoẻ.
Cách Làm Món Chè Mè đen (Hak Zi Ma Wu) 黑芝麻糊 của Bòn Bon
Mè đen đặc biệt tốt cho tiêu hóa, phụ nữ có thai. Món chè gốc Hoa này thường nấu với bột gạo, có nơi thêm gạo nếp rang thơm xay chung với mè rang, nhưng mình thích nấu với bột sắn dây cho thơm và mát. Mời cả nhà làm thử. #bepvang
Bánh trôi tàu dẻo mềm, nhân mè đen béo thơm, chan nước gừng ngọt cay. Ăn khi trời lạnh, hít hà từng thìa mà thấy ấm cả lòng.
Cách Làm Món Bánh Trôi Tàu của Thảo Lê
Thời tiết lạnh lên 1 chút là nhớ món bánh này, vị thơm cay của gừng và vừng, ngọt nhẹ của nước đường, dẻo ngon của bánh.. ăn viên bánh húp chút nước đường thấy ấm ngay từ miếng đầu tiên
Tào phớ nóng mịn màng, thơm hương gừng và nước đường nâu ngọt dịu. Ăn giữa trời đông se lạnh, vị ấm lan tỏa khiến lòng nhẹ nhõm, dễ chịu.
Cách Làm Món Tàu Hủ Nước đường của Thuy Diễm Hồ
Cách làm món Tàu Hủ Nước Đường ngon tuyệt của nhà mình ;)
Những món nướng giản dị này gắn với hình ảnh góc phố, quán cóc nhỏ, khói nghi ngút tỏa hương thơm lừng. Cắn miếng khoai lang nóng hổi, nghe gió lạnh lùa qua, bỗng thấy mùa đông trở nên ấm áp hơn bao giờ hết.
Cách Làm Món 🌱 Khoai Lang Nướng của Dory
Ngày mưa lạnh lạnh cầm củ khoai nướng thơm phức đã thấy ấm lòng 🍠
Cách Làm Món Hạt Dẻ Nướng của Lê Linh
Mỗi mùa hạt dẻ, em gái Cao Bằng xinh đẹp dễ thương lại gửi cho mình vài ký. Mình chất đầy ngăn đông rồi ăn dần cả năm. Lỡ ăn hết thì lại đợi mùa mới, đợi hạt dẻ Trùng Khánh của em. Mình với em vẫn còn ‘nợ nhau’ cái hẹn đi nhặt hạt dẻ. Đợi con em lớn, đợi khi mình rảnh...
Cách Làm Món Bắp Nướng Bơ Giấy Bạc của Lulu.22
Rất thích cho những buổi chiều chiều. Chúc mọi người ngon miệng.
Bánh rán đường vàng óng, giòn ngoài dẻo trong, áo lớp đường ngọt lịm. Cắn một miếng giữa trời lạnh, vừa thơm vừa ấm, ngon khó cưỡng.
Cách Làm Món Bánh Rán đường của Bích Nguyễn Thị
Cách làm món Bánh rán đường ngon tuyệt của nhà mình ;)
Cà phê trứng, thức uống đặc trưng Hà Nội, lớp kem trứng béo mịn hòa cùng vị cà phê đậm đà, thơm ngậy, ấm lòng trong những ngày giá lạnh.
Cách Làm Món Cà Phê Trứng của Chân Chân ( Nhược Tư )
Chiều nay rủ Cọp ơi cùng mẹ pha cà phê trứng, bỗng dưng thu gọn lại trong mắt là những ngày xưa nghỉ việc, mỗi ngày đều nằm nhà ôm ly cà phê trứng và làm thơ. Cà phê không giống nhau gì cả, mỗi loại lại có thứ nồng nàn riêng, như sự lạ kì của nhiều người đàn bà đặc biệt. Và mình ưa Robusta nguyên hạ…
Cách Làm Món Trứng đánh Kem 🍦 của sumi237
Cách làm món Trứng đánh kem 🍦 ngon tuyệt của nhà mình ;)
Dù là món chính cầu kỳ hay món ăn vặt ven đường, ẩm thực mùa đông luôn có sức hút riêng. Những hương vị cay nồng, béo ngậy, thơm gừng, ngọt mật không chỉ xua tan cái lạnh mà còn sưởi ấm lòng người. Mùa đông đến rồi, hãy cùng thưởng thức trọn vẹn những món ăn ấm áp, đậm tình người Việt nhé! ❤️
📌Xem thêm các bài viết cùng chủ đề tại:
Top 6 Loại Rau Củ Ngon Nhất Vào Mùa Lạnh
Rau mùa lạnh thường giòn ngọt tự nhiên, đậm vị nhờ phát triển chậm, hấp thụ dinh dưỡng tối ưu. Tận dụng rau củ theo mùa để nấu những món ngon hết sảy bạn nhé!
Gợi ý 10+ món lẩu dễ làm tại nhà cực hợp thời tiết mùa đông se lạnh
Trời se lạnh, còn gì tuyệt hơn bên nồi lẩu nghi ngút khói cùng gia đình! Từ lẩu Thái chua cay đến lẩu cháo, lẩu vịt, mỗi món đều có sức hút riêng. Cùng khám phá bài viết tổng hợp các món lẩu ngon dễ nấu để tìm cảm hứng cho bữa quây quần cuối tuần nhé!
Cách phòng ngừa cảm cúm và các món ăn giải cảm hiệu quả
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ cơ thể chống lại virus cúm. Khám phá các món ăn từ nguyên liệu thiên nhiên giúp phòng ngừa cảm cúm và giải cảm hiệu quả.
Annie Vo
Cookpad Thân Thiện
