Một trong những lễ hội truyền thống quan trọng của người Việt là Tết Trung Thu, còn được gọi là Lễ hội Trăng Rằm Tháng Tám. Trong lễ hội này, món ăn không thể thiếu đó chính là bánh Trung Thu. Tuy nhiên, hãy cùng Cookpad tìm hiểu về cách làm cho bánh Trung Thu trở nên thật lành mạnh và tốt cho sức khỏe của bạn trong mùa Trung Thu này.💚🌸✨

1. Lựa chọn nguyên liệu sạch

Để làm bánh Trung Thu healthy, bạn nên chọn những nguyên liệu tốt và không sử dụng các chất phụ gia độc hại. Thay vì sử dụng dầu ăn thông thường, bạn có thể thử sử dụng dầu hạt lanh hoặc dầu hạt mỡ để làm cho bánh ngon mà vẫn bảo đảm sức khỏe.💚

2. Thay bột mì bằng khoai lang🍠

Thay bột mì bằng khoai lang giúp bánh trung thu thêm healthy. Khoai lang ít gluten, giàu chất xơ, vitamin và tạo vị ngọt tự nhiên. Vỏ bánh còn có màu vàng hay tím bắt mắt, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Thêm bột năng để vỏ dẻo hơn.

Cách Làm Món Bánh Trung Thu Matcha Healthy của Con Thỏ Ham Ăn 🤓
Để làm món bánh một cách healthy nhất có thể mình đã không dùng đường hay nguyên liệu như những bánh trung thu bên ngoài , nhưng mình vẫn chú trọng đơn giản dễ làm cho chị em :”> và nhất là mình không có lò nướng bánh !!!
Cách Làm Món Bánh Trung Thu Khoai Lang 2 Màu của Bòn Bon
Bánh này nướng bằng NCKD trong dịp mình làm bánh cùng con, nhanh gọn ít nguyên liệu. Chủ yếu cho bé nặn vo viên và tập đóng khuôn.
Cách Làm Món Bánh Trung Thu Khoai Lang Tím (Nhân Khoai Lang Vàng) của Thanh Thuỳ
Món bánh dành cho các fan của khoai đây ạ, toàn khoai là khoai, từ trong ra ngoài luôn. #trangramthang8
Cách Làm Món Bánh Trung Thu Nhân đậu đỏ Eat Clean của Giang Giang
sắp đến trung thu rồi, hãy thử áp dụng ngay món bánh trung thu siêu ngon mà không lo tăng cân nhé ♥️
Cách Làm Món Bánh Trung Thu Khoai Bí của Huyen le Tran
#Trung Thu Healthy
Cách Làm Món Bánh Trung Thu Bí đỏ Nhân Khoai Lang của Thu Mèo
#trungthuhealthy món bánh k cần lò nướng cho dịp trung thu nào mn ơi

3. Sử dụng đường thay thế

Thay vì sử dụng đường trắng, bạn có thể chọn đường thay thế như đường mía thô, mật dừa nước, đường ăn kiêng. Điều này giúp làm giảm lượng đường trong bánh mà vẫn giữ được hương vị ngọt ngào.

Cách Làm Món Bánh Trung Thu Thập Cẩm Không đường của Minh Hayes
#GlobalApron2024 #chaothu Nghe thiệt thật lạ phải không mọi người? Nhưng sự thật là thế. Vừa tiết kiệm được thời gian nấu nước đường vừa ăn dảm bảo được sức khỏe nhất là cho người mang bệnh diabetes . Thêm phần hấp dẫn hơn nữa chúng ta không dùng tinh bột, vì hễ sau những dịp lễ TT tôi là người đam …
Cách Làm Món Bánh Trung Thu Mini Thập Cẩm Trứng Muối Với Vỏ Bánh Tảo Xoăn Spirulina của Dory
Bánh Thập Cẩm phiên bản này được làm với các loại hạt sẵn có ở nhà nên không phải một loại nhân thập cẩm chuẩn kiểu VN, nguyên liệu chỉ gồm các loại hạt điều, hồ đào, hạnh nhân, hạt phỉ, mè… thiếu hạt dưa hạt bí tùm lum, không có gà quay heo lạp chỉ có mỗi khúc lạp xưởng làm vị mặn kiêm luôn tác dụn…

4. Thêm các loại hạt và quả khô🌾🍎🍊🍇

Để bánh Trung Thu thêm phần dinh dưỡng, hãy thử thêm các loại hạt như hạt lanh, hạt óc chó, hạt chia, hoặc quả khô như hạt sen, hạt lựu vào lớp nhân bánh. Chúng sẽ cung cấp thêm chất xơ và dưỡng chất cho bánh.

Cách Làm Món Bánh Trung Thu Thượng Hải Phiên Bản Healthy! của Lavender
Món bánh tốt cho sức khỏe vì nguyên liệu chọn lọc như bột nguyên cám, siro lá phong và hạt óc chó! Phần nhân sên rất nhanh, không có nhiều dầu mỡ mà ngọt vừa, dễ ăn! #trungthuheathy
Cách Làm Món Bánh Trung Thu Thực Dưỡng của NPNQ
Lâu lắm rồi mình mới trở lại và lên món trên Cookpad nè 😛 một phần vì bận rộn việc nhà, một phần là do mình đang theo chế độ eatclean nên menu cũng không được phong phú món như trước kia nên không đăng bài thường xuyên nữa. Hôm nay nhân dịp trung thu, mình phát hiện ra được cách làm bánh trung thu …
Cách Làm Món Bánh Trung Thu Yến Mạch của Điệp Vũ
Mẫu bánh dành cho các tín đồ mê bánh trung thu nhưng sợ béo đây ạ #bepvang #vaobepvuive
Cách Làm Món Bánh Trung Thu Nhân Bí đỏ Hạt Dưa của An Tú
Bánh trung thu nhân ” BÍ ĐỎ HẠT DƯA ” công thức của người Hoa và công thức bên dưới do tớ có biến tấu 1 chút cho phù hợp với khẩu vị Việt Nam . Đã cho 1 số bạn dùng thử thì thấy mn nói rất lạ miệng nên hôm nay tớ sẽ hướng dẫn mọi người làm loại nhân lạ này.

5. Lựa chọn nhân bánh thông minh

Trong khi làm nhân bánh, hãy cân nhắc chọn những nguyên liệu tốt cho sức khỏe như đậu xanh, bột mỳ lúa mạch, hoặc nhân trái cây tươi ngon. Tránh sử dụng các loại nhân bánh có nhiều đường hoặc chất béo không tốt cho sức khỏe.🌰

Cách Làm Món Nhân đậu Xanh Sầu Riêng Bánh Trung Thu của Rose Truong
Cách làm món Nhân Đậu Xanh Sầu Riêng Bánh Trung Thu ngon tuyệt của nhà mình ;)

6. Tự làm bánh tại nhà

Một cách tốt để kiểm soát chất lượng và thành phần của bánh Trung Thu là tự làm tại nhà. Điều này cho phép bạn lựa chọn nguyên liệu và kiểm soát lượng đường và dầu sử dụng trong bánh.

7. Chia nhỏ kích thước bánh

Thay vì làm bánh Trung Thu lớn, bạn có thể chia nhỏ kích thước để kiểm soát lượng calo và không ăn quá nhiều trong một lần.

Bánh Trung Thu dẻo (40-45g/bánh) từ chủ bếp Cyn Can Cook

8. Sử dụng nước cốt trái cây tự nhiên🍎🍊🍇

Để làm bánh thêm hấp dẫn vị trái cây, bạn có thể sử dụng nước cốt trái cây tự nhiên thay vì các loại mứt chứa nhiều đường.

Cách Làm Món Bánh Trung Thu Thạch Pha Lê của Rose Truong
Crystal Jelly Mooncake 😍😋 Cùng chào đón Trung Thu 🥮 với phong cách đan xen truyền thống và sức khoẻ hiện đại của chiếc bánh trung thu mới mẻ này nhé! Được kết hợp từ những nguyên liệu làm tốt cho sức khoẻ và làn da nhờ vào những thành phần tăng sinh collagen 😍🤗 Với sự toả sáng trong suốt, món t…
Cách Làm Món Bánh Trung Thu Thạch Hoa Quả của Nhà Vân
Nếu đã ngán bánh truyền thống, các bạn có thể làm mới mâm cỗ trung thu bằng những chiếc bánh thạch với vô vàn biến tấu #trungthuhealthy

9. Thưởng thức cùng gia đình và bạn bè

Cuối cùng, hãy nhớ rằng lễ hội Trung Thu là thời gian tuyệt vời để kết nối và thưởng thức bánh Trung Thu cùng gia đình và bạn bè. Hãy chia sẻ niềm vui và yêu thương trong không gian ấm áp và thân mật.

Sức khỏe là quan trọng nhất, và việc chọn cách làm bánh Trung Thu lành mạnh có thể giúp bạn thưởng thức lễ hội một cách vui vẻ và an lành hơn. Chúc mừng Trung Thu và chúc bạn có một mùa lễ hội vui vẻ và đầy ý nghĩa!

📌 Cùng tham khảo thêm gần 300 công thức làm bánh trung thu trên Cookpad tại đây 👈

📌 Xem các bài viết liên quan tại:

Giải mã sức hút của Bánh dẻo trung thu nhân sen nhuyễn trứng muối
Bánh dẻo từng lặng lẽ đứng sau ánh hào quang của bánh nướng, nay bỗng chốc thành “ngôi sao” được săn lùng. Phiên bản nhân kem trứng muối, matcha hay sầu riêng liên tiếp gây sốt, khiến hội mê ngọt đứng ngồi không yên. Điều gì làm nên cú lội ngược dòng ngoạn mục này? Khám phá ngay nhé!
Cách Chuẩn Bị Nguyên Liệu Làm Bánh Trung Thu
Để có những chiếc bánh Trung thu lung linh cho mùa trăng năm nay, bạn có biết cần chuẩn bị nguyên liệu vỏ, nhân trước bao lâu không? Và các bước thực hiện có gì đặc biệt? Cùng khám phá ngay những bí quyết độc quyền từ các chủ bếp Cookpad nhé!
Cách Làm Bánh Trung Thu Đơn Giản Không Cần Lò Nướng
Để mùa trung thu thật ý nghĩa và đáng nhớ hiện nay có rất nhiều gia đình chọn cách làm bánh trung thu tại nhà, ngay cả khi không có lò nướng.