Bí Quyết Bảo Quản Rau Củ Hot Nhất từ Cookpad Nhật Bản
Có nhiều lý do khiến chúng ta có lúc tích trữ rau củ trong tủ lạnh. Có thể đó là khi ta được biếu tặng, khi rau củ đang vào mùa, giá rẻ và tươi ngon nên mua nhiều để dự trữ. Ngoài ra, thời gian bận rộn khiến chúng ta muốn chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho cả tuần, tiện lợi cho việc nấu ăn. Đôi khi, sau những lần đi chợ hoặc siêu thị lớn, chúng ta mua nhiều rau củ hơn dự tính, dẫn đến việc tủ lạnh đầy ắp rau củ, đòi hỏi cách bảo quản đúng để tránh lãng phí.
Dưới đây là những bí quyết hot nhất từ Cookpad Nhật Bản đã được kiểm chứng bởi nhiều đầu bếp tại gia, giúp giữ độ tươi ngon của rau củ lâu hơn và tiết kiệm chi phí:
Cà chua bi - Xà lách
Cà chua bi, xà lách thường dùng trong các món salad, tuy nhiên để lâu trong tủ lạnh chúng sẽ có vẻ ngoài héo và nhăn nheo. Mẹo sau đây giúp hai loại nguyên liệu giòn mát căng mướt hơn khi bạn sử dụng chúng.
Nguồn hình ảnh: https://cookpad.com/jp/recipes/20034755,
Món ăn gợi ý
Cà rốt - Bắp cải
Mặc dù cà rốt và bắp cải là hai loại rau củ vốn để được khá lâu, nhưng chúng sẽ mau bị héo. Cách sau đây giúp chúng tươi lâu hơn khi bạn để trong ngăn mát tủ lạnh.
Nguồn hình ảnh: https://cookpad.com/jp/recipes/17900410 https://cookpad.com/jp/recipes/20602021
Món ăn gợi ý
Bông cải xanh
Một số loại rau củ trữ đông khi nấu nướng vẫn rất tươi ngon, đặc biệt là bông cải xanh, cà rốt, súp lơ, đậu hoà lan, bắp ngọt,… Mẹo sau đây giúp bạn đông lạnh rau củ để khi sử dụng vẫn ngon lành.
Món ăn gợi ý
Bí đỏ
Đối với gia đình ít người thì mua 1 quả hay 1 miếng bí đỏ sẽ dùng không hết trong 1 bữa. Mẹo sau đây giúp bạn trữ bí đỏ lên tới vài tuần mà vẫn tươi ngon không bị nấm mốc.
Nguồn hình ảnh: https://cookpad.com/jp/recipes/18950856 và https://cookpad.com/jp/recipes/17552725
Món ăn gợi ý
Cà tím
Cà tím làm được vô số món ngon, bằng 3 cách trữ sau đây bạn sẽ có cà tím ăn bất cứ lúc nào cần đến.
Món ăn gợi ý
Ớt chuông
Một mẹo nhỏ siêu hay để bỏ hạt ớt chuông mà không rơi vương vãi khắp nơi.
Món ăn gợi ý
Gừng
Mỗi lần dùng gừng chúng ta chỉ cần dùng một mẩu nên trữ gừng là cần thiết. Làm thể nào để giữ gừng nguyên vẹn hương vị trong tủ lạnh?
Nguồn hình ảnh https://cookpad.com/jp/recipes/20407630
Món ăn gợi ý
Hành lá
Bí quyết đông lạnh hành lá không bị dăm đá, miếng hành khô ráo khi cần có ngay!
Món ăn gợi ý
Chuối - Dâu tây
Bí quyết bảo quản chuối và dâu tây độc đáo có thể bạn chưa biết:
Nguồn hình ảnh: https://cookpad.com/jp/recipes/21054930, https://cookpad.com/jp/recipes/21056121, https://cookpad.com/jp/recipes/20051920, https://cookpad.com/jp/recipes/19723425
Món ăn gợi ý
Hồng
Để hồng tươi lâu phải đảm bảo phần cuống không bị khô héo. Bí quyết siêu hay này có thể giúp bạn khi nhà có nhiều hồng ăn không kịp đấy!
Nguồn hình ảnh: https://cookpad.com/jp/recipes/19231127, https://cookpad.com/jp/recipes/20226971, https://cookpad.com/jp/recipes/17873364
Món ăn gợi ý
📌Xem thêm các món ăn từ rau củ đông lạnh khác tại đây https://go.cookpad.cc/raucudonglanh
Bảo quản đúng cách cũng giúp tiết kiệm chi phí, đảm bảo rau củ luôn sẵn sàng cho các bữa ăn, tiện lợi và nhanh chóng. Ngoài ra, biết cách bảo quản giúp bạn chủ động lên kế hoạch cho những bữa ăn lành mạnh, tránh hư hỏng và tận dụng tối đa nguyên liệu.
Theo Cookpad News