Vượt qua tuần 5 của hội thi Ở nhà nấu ăn cả nhà thấy thế nào ạ. Càng ngày càng có nhiều thử thách vừa cam go vừa thú vị phải không cả nhà. Dù chủ đề có khó cách mấy thì mỗi tuần Ad vẫn nhận được rất nhiều món ăn ngon và sáng tạo từ cả nhà mình đấy ạ. Tuần này, Ad xin công bố top 5 món ngon giàu Kẽm đã chiến thắng thử thách tuần 5 ạ.
Sau khi biết đến cuộc thi Ở nhà nấu ăn, mẹ quyết định đi chợ và nấu cho cả nhà một mâm cơm đầy dinh dưỡng và giàu chất Kẽm. Nhưng mẹ vẫn phân vân và chưa biết nấu món gì, nên quyết định ra chợ thấy nguyên liệu nào tươi ngon sẽ lên thực đơn ngay tại chỗ.
Vì buổi sáng mẹ có khá ít thời gian để nấu món cầu kì nhưng bữa ăn này lại vô cùng quan trọng để cả nhà có thể học tập và làm việc hiệu quả, vì thế mẹ đã quyết định nấu món Cháo gạo lức nấm chay ngay sau khi đi ngang qua quầy nấm.
"Vừa ngon mà đủ chất nữa"_Ngọc Châu
Quả thật bất ngờ kho trong nấm có hàm lượng kẽm cao phải không cả nhà. Buổi sáng mà có tô cháo nấm như thế này thì vô cùng ấm bụng và sảng khoái quá đi ạ.
Dừng ở quầy hải sản, cua hôm nay sao mà tươi và ngon quá. Thế là chị quyết định sẽ làm món cua rang me để bồi bổ cho cả nhà. Món này chắc hẳn chồng và con trai sẽ thích mê.
Thật ra chỉ cần 100 gram cua Alaska là đã có thể cung cấp đến 69% lượng Kẽm cần thiết cho cơ thể mỗi ngày (Vinmec). Vì thế để bổ sung kẽm thì cua là một lựa chọn hoàn hảo.
Nhưng ở nhà ông bà không thích ăn cua, thế là mẹ quyết định nấu thêm món cháo hàu
"Mình ở mình biển nên rất nhiều dịp được ăn hàu, nếu được ăn hàu sữa thì càng ngon nữa, hàu sữa nấu cháo không những giữ được độ ngọt của hàu mà lại còn hòa quyện với mùi vị của các loại rau, củ hành, gừng làm cho tô cháo dậy mùi rất hấp dẫn."_Bếp của Quỳnh
Cả nhà có biết không, so với cua thì chỉ với 6 con hàu đã có thể cung cấp cho chúng ta đến 291% lượng kẽm cần thiết cho cơ thể. Vì thế cả nhà mình cũng nên chú ý nạp một lượng vừa đủ thôi nhé ạ!
Năm nay tôm tươi được mùa nên chị quyết định làm món tôm sốt trứng muối cho bé bi ở nhà. Vừa giúp bé ăn ngon miệng, vừa tận dụng được chỗ trứng muối đã có sẵn ở nhà.
"Nấu cho bé yêu ăn. Bé mình 3 tuổi và cực thích ăn tôm. Mình đã chế biến kiểu mới thay vì hấp và nướng để bé có được bữa ăn ngon miệng nhất"_Cự Nữ
Tôm cũng là loài động vật có vỏ, vì thế khả năng cung cấp Kẽm cũng không thua kém gì nhà cua và hàu đâu ạ. Vì thế cả nhà mình có thể tha hồ lựa chọn loại hải sản yêu thích trong menu giàu Kẽm đấy ạ.
Sau khi cả nhà đã được no nê với các loại hải sản, thì mẹ quyết định sẽ có món Gà nấu đậu để đối gió
"Hồi đi học có quyển công nghệ nấu ăn có công thức món gà nấu đậu, cứ háo hức để được nấu, cuối cùng chỉ mang tính tham khảo không có thực hành. Bẵng đi cả chục năm hơn, nhờ chủ đề tuần 5 #onhanauan mà mạnh dạn đăng lên thử xem sao."_Nguyễn Hồng Vân (Bếp Mẹ Gạo)
Món này có thể cung cấp Kẽm không chỉ từ thịt gà và còn từ đậu hà lan nữa đấy ạ. Không chỉ riêng đậu hà lan, mà các loại đậu cũng là một nguồn Kẽm phong phú. Ví dụ: trong 100gr đậu lăng nấu chín có chứa khoảng 12% lượng kẽm yêu cầu của cơ thể mỗi ngày (Vinmec). Vì thế khi chúng ta kết hợp đậu cùng các loại thịt thì dinh dưỡng lại càng cao hơn gấp bội đúng không cả nhà.
Thế là chỉ trong một buổi đi chợ, mẹ đã mua được nguyên liệu để nấu cho cả nhà bao nhiêu là món ngon giàu Kẽm. Còn bạn thì sao, buổi đi chợ hôm nay bạn đã mua những món ngon gì rồi ạ?
Hãy tải ứng dụng Cookpad để cùng lên món, đi chợ và nấu thật nhiều món giàu Kẽm cho nhà mình nhé ạ!