Tổng hợp 10+ món gỏi (nộm) chống ngán, đãi tiệc gọn nhẹ mà ngon
Bạn có biết những món gỏi nào làm nhanh, nguyên liệu sẵn trong bếp ngày Tết mà bày lên mâm là ai cũng gật gù khen ngon không? Chỉ với vài bước đơn giản, khéo tay một chút là đã có món thanh mát, đẹp mắt, giúp bữa ăn bớt ngấy mà vẫn đủ đầy. Khám phá ngay!
Sau vài ngày Tết, mâm cơm gia đình nào cũng quen với bánh chưng, thịt kho, gà luộc, gà cúng còn thừa, thêm khoanh giò lụa được trữ sẵn trong tủ mát. Khi đãi tiệc, đãi khách đầu năm hay đơn giản là bữa cơm sum họp gia đình, những món nhiều đạm dễ khiến bữa ăn nhanh ngấy. Lúc này, các món gỏi nộm từ rau củ trữ được lâu như su hào, cà rốt, bắp cải, đu đủ… trở thành “cứu cánh” giúp cân bằng vị giác, làm mâm cơm ngày Tết nhẹ nhàng và dễ ăn hơn 🥬✨ Cùng Cookpad điểm danh nhưng món gỏi, nộm dễ làm nhé!
Cách làm gỏi chả lụa siêu nhanh siêu dễ 🥗
Gỏi chả lụa giòn mát, trộn cùng rau thơm, dưa leo và nước mắm chua ngọt hài hòa. Món gỏi đơn giản, dễ làm, rất hợp đãi khách hoặc chống ngán cho mâm cơm ngày Tết 💛
Đu đủ bào sợi trộn chua ngọt giúp bữa ăn nhẹ nhàng hơn. Đây là món gỏi quen thuộc, nguyên liệu dễ kiếm trong những ngày Tết.
Hôm nay bếp nhỏ nhà em có món Gỏi Đu Đủ Tôm Thịt. Món này em học từ mẹ chồng em ạ 🥰 Gỏi có vị chua chua, ngọt ngọt hoà quyện. Từng sợi đu đủ ươm vàng giòn sần sật. Thêm chút thịt ba chỉ béo ngậy, tôm thì tươi khỏi nói tới. Thoang thoảng hương thơm đặc trưng từ rau răm, rau mùi. Vị cay nồng từ ớt. Đậu phộng rang vui miệng... Ui chu choa nhiu đó thôi cũng đủ diễn tả 3 từ "Ngon Tuyệt Vời" ạ. Mời cả nhà nhen 🥰 - Phương Võ
Hoa chuối thái mỏng, ngâm chanh/dấm cho trắng giòn rồi trộn cùng thịt heo hoặc gà. Món nộm dân dã nhưng rất đưa cơm, giúp cân bằng vị béo ngày Tết.
"Gỏi tôm hoa chuối với vị chua ngọt thơm ngon ăn kèm với bánh phồng tôm thật tuyệt vời. Thịt tôm ngọt cùng với hoa chuối giòn ngấm đều nước mắm chua ngọt chắc chắn sẽ mang đến món ăn ngon cho gia đình." - Phan Bao Van.
Tận dụng gà luộc, gà cúng còn thừa, giò lụa sẵn có cùng các loại rau củ để được lâu ngày Tết, bạn hoàn toàn có thể biến tấu thành những món gỏi, nộm thanh mát, đẹp mắt để đãi tiệc, đãi khách hoặc đổi vị cho bữa cơm gia đình. Cách làm món nộm, gỏi không cầu kỳ, không tốn nhiều thời gian, chỉ cần khéo kết hợp là mâm cơm ngày Tết đã bớt ngấy, thêm tròn vị và dễ ăn hơn rất nhiều 💛🌸
Khanh Tran
Cookpad Thân Thiện
