Tổng hợp 10+ món gỏi (nộm) chống ngán, đãi tiệc gọn nhẹ mà ngon
Sau vài ngày Tết, mâm cơm gia đình nào cũng quen với bánh chưng, thịt kho, gà luộc, gà cúng còn thừa, thêm khoanh giò lụa được trữ sẵn trong tủ mát. Khi đãi tiệc, đãi khách đầu năm hay đơn giản là bữa cơm sum họp gia đình, những món nhiều đạm dễ khiến bữa ăn nhanh ngấy. Lúc này, các món gỏi nộm từ rau củ trữ được lâu như su hào, cà rốt, bắp cải, đu đủ… trở thành “cứu cánh” giúp cân bằng vị giác, làm mâm cơm ngày Tết nhẹ nhàng và dễ ăn hơn 🥬✨ Cùng Cookpad điểm danh nhưng món gỏi, nộm dễ làm nhé!
Cách làm gỏi chả lụa siêu nhanh siêu dễ 🥗
Gỏi chả lụa giòn mát, trộn cùng rau thơm, dưa leo và nước mắm chua ngọt hài hòa. Món gỏi đơn giản, dễ làm, rất hợp đãi khách hoặc chống ngán cho mâm cơm ngày Tết 💛
🥩 Cách làm gỏi bò chua ngọt dễ ăn
Gỏi bò với thịt bò mềm, trộn cùng hành tây, rau thơm và nước mắm chua ngọt hài hòa. Món này hợp đãi khách vì hương vị đậm đà mà không ngấy.
🍗 Cách làm gỏi gà thanh mát
Gỏi gà tận dụng gà luộc, gà cúng còn thừa, xé phay trộn cùng bắp cải hoặc hành tây. Vị chua nhẹ, giòn mát giúp mâm cơm ngày Tết bớt nặng vị.
🌊 Cách làm gỏi sứa giòn mát
Gỏi sứa nổi bật với độ giòn sần sật, ăn kèm rau thơm và đậu phộng rang. Món gỏi này rất hợp cho những bữa đãi tiệc cần sự mới lạ.
🐷 Cách làm gỏi tai heo chua cay
Tai heo luộc giòn, thái mỏng, trộn cùng rau răm và nước mắm tỏi ớt. Vừa dễ làm, vừa hợp để đổi vị sau nhiều ngày ăn món kho, món thịt.
🥕 Cách làm gỏi đu đủ giòn ngon
Đu đủ bào sợi trộn chua ngọt giúp bữa ăn nhẹ nhàng hơn. Đây là món gỏi quen thuộc, nguyên liệu dễ kiếm trong những ngày Tết.
Hôm nay bếp nhỏ nhà em có món Gỏi Đu Đủ Tôm Thịt. Món này em học từ mẹ chồng em ạ 🥰 Gỏi có vị chua chua, ngọt ngọt hoà quyện. Từng sợi đu đủ ươm vàng giòn sần sật. Thêm chút thịt ba chỉ béo ngậy, tôm thì tươi khỏi nói tới. Thoang thoảng hương thơm đặc trưng từ rau răm, rau mùi. Vị cay nồng từ ớt. Đậu phộng rang vui miệng… Ui chu choa nhiu đó thôi cũng đủ diễn tả 3 từ “Ngon Tuyệt Vời” ạ. Mời cả nhà nhen 🥰 - Phương Võ
🍗 Cách làm nộm gà truyền thống
Nộm gà là món quen trong mâm cỗ ngày Tết miền Bắc. Gà xé trộn cùng rau củ giòn mát, dễ ăn và không gây ngán.
🍗 Cách làm nộm gà xé phay
Phiên bản nộm gà xé phay chú trọng vào độ mềm của thịt và vị chua ngọt nhẹ. Phù hợp làm món khai vị khi đãi khách đầu năm.
🌸 Cách làm nộm hoa chuối giòn ngon
Hoa chuối thái mỏng, ngâm chanh/dấm cho trắng giòn rồi trộn cùng thịt heo hoặc gà. Món nộm dân dã nhưng rất đưa cơm, giúp cân bằng vị béo ngày Tết.
“Gỏi tôm hoa chuối với vị chua ngọt thơm ngon ăn kèm với bánh phồng tôm thật tuyệt vời. Thịt tôm ngọt cùng với hoa chuối giòn ngấm đều nước mắm chua ngọt chắc chắn sẽ mang đến món ăn ngon cho gia đình.” - Phan Bao Van.
Cách làm nộm su hào cà rốt
Su hào và cà rốt là hai loại rau củ lâu hỏng, thường được trữ sẵn dịp Tết. Trộn thành nộm chua ngọt là đã có món ăn kèm chống ngán hiệu quả.
🐷 Cách làm nộm tai heo giòn ngon
Tai heo kết hợp cùng rau củ và nước trộn chua cay mặn ngọt. Món nộm này vừa hợp đãi tiệc, vừa thích hợp cho bữa cơm gia đình.
Tận dụng gà luộc, gà cúng còn thừa, giò lụa sẵn có cùng các loại rau củ để được lâu ngày Tết, bạn hoàn toàn có thể biến tấu thành những món gỏi, nộm thanh mát, đẹp mắt để đãi tiệc, đãi khách hoặc đổi vị cho bữa cơm gia đình. Cách làm món nộm, gỏi không cầu kỳ, không tốn nhiều thời gian, chỉ cần khéo kết hợp là mâm cơm ngày Tết đã bớt ngấy, thêm tròn vị và dễ ăn hơn rất nhiều 💛🌸
📌Xem thêm các bài viết cùng chủ đề:
Lá kiệu có ăn được không? Củ kiệu tươi làm món gì ngon?