Tết

Mẹo "hô biến" thức ăn thừa sau Tết thành món ngon hấp dẫn

Để tránh lãng phí, bạn có thể tận dụng thực phẩm còn dư như bánh chưng, giò chả, thịt kho, lạp xưởng, ... để sáng tạo ra các món ăn mới hấp dẫn. Thay vì loay hoay dọn dẹp tủ lạnh hay tiếc rẻ bỏ đi, hãy thử biến tấu một chút để có những bữa ăn ngon miệng, vừa chống ngán vừa tiết kiệm.

Cookpad Thân Thiện

Xem những bài khác của tác giả này.

Cookpad Thân Thiện

4 Feb 2025 • 15 phút đọc

Mẹo "hô biến" thức ăn thừa sau Tết thành món ngon hấp dẫn

Sau Tết, nhiều người đau đầu vì thức ăn thừa còn quá nhiều, nhưng cũng không ai muốn ăn đi ăn lại những món cũ. Để tránh lãng phí, bạn có thể tận dụng thực phẩm còn dư như bánh chưng, giò chả, thịt kho, lạp xưởng, ... để sáng tạo ra các món ăn mới hấp dẫn. Thay vì loay hoay dọn dẹp tủ lạnh hay tiếc rẻ bỏ đi, hãy thử biến tấu một chút để có những bữa ăn ngon miệng, vừa chống ngán vừa tiết kiệm. Những mẹo "hô biến" thức ăn thừa sau Tết dưới đây chắc chắn sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này:

Bánh Chưng, Bánh Tét - 'Giải cứu' đặc sản Tết

Bánh chưng, bánh tét còn dư sau Tết? Đừng lo! Cookpad gợi ý biến tấu thành bánh chưng chiên nước giòn rụm, bánh tét chiên bằng nồi chiên không dầu không cần thêm dầu mỡ. Vừa ngon miệng, vừa chống ngán hiệu quả!

Thịt Gà Luộc sau Tết - 'Tái chế' thành món ngon

Sau Tết, gà luộc còn dư có thể biến tấu thành nhiều món ngon. Bạn có thể xé nhỏ làm gỏi gà, cháo gà, xôi gà, súp gà hoặc cơm chiên gà xé. Những phần thịt lớn hơn đem làm món gà kho, gà rang ăn với cơm trắng cũng rất hấp dẫn.

Thịt Kho - 'Tận dụng" thành món ăn hấp dẫn

Thay vì ăn mãi thịt kho với cơm, bạn có thể biến tấu thành bánh mì thịt kho, cơm chiên, bún thịt kho hay cuốn bánh tráng, giúp bữa ăn đa dạng, ngon miệng hơn mà không bị ngán!

Lạp Xưởng Tết - Sáng tạo nhiều món lạ

Lạp xưởng có thể chế biến thành món xào với rau củ, nấu xôi, làm nhân bánh bao, hoặc kết hợp với cơm chiên, tạo nên những món ăn thơm ngon mới lạ.

Giò Chả thừa ngày Tết - Biến tấu thành món mới

Giò chả thừa ngày Tết có thể làm món gỏi chả lụa, món chả kho, cuốn bánh tráng, hoặc chế biến thành món cơm chiên, giúp tiết kiệm thực phẩm và mang lại hương vị mới lạ, thú vị cho các bữa ăn sau Tết.

Bánh tổ cúng xong làm món gì ngon?

Bánh tổ cúng xong có thể dùng để làm món chiên giòn, chiên xù, nướng chảo tạo sự mới mẻ không ngán.

Bưởi - Món ngon từ thức quả chưng Tết

Bưởi không chỉ để chưng Tết mà còn có thể chế biến thành nhiều món ngon như gỏi bưởi, chè bưởi, nước ép bưởi… Vừa giải ngán, vừa tận dụng hiệu quả, lại tốt cho sức khỏe!

Chuối chín sau Tết làm món ngon thơm phức

Những chiếc bánh chuối nhỏ xinh, xốp mềm, ngọt thanh không chỉ thơm ngon mà còn là cách tuyệt vời để tận dụng chuối chín quá nhiều sau Tết.

Hy vọng những gợi ý món ăn giúp "giải cứu" thực phẩm thừa sau Tết sẽ hữu ích cho gia đình bạn. Vừa tránh lãng phí, vừa sáng tạo ra nhiều món ngon hấp dẫn, giúp bữa ăn thêm phong phú và không còn nhàm chán!

📌Xem thêm các bài viết cùng chủ đề: