Gà, với thịt thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng, đã trở thành nguyên liệu không thể thiếu trong bếp mỗi gia đình Việt Nam, đặc biệt là trong những ngày Tết. Việc biến tấu từng phần của gà mang lại sự đa dạng cho các bữa ăn cũng như bữa tiệc, từ phần thịt gà, cánh gà, chân gà, lòng gà, ức gà....
Gà, với thịt thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng, đã trở thành nguyên liệu không thể thiếu trong bếp mỗi gia đình Việt Nam, đặc biệt là trong những ngày Tết. Việc biến tấu từng phần của gà mang lại sự đa dạng cho các bữa ăn cũng như bữa tiệc, từ phần thịt gà, cánh gà, chân gà, lòng gà, ức gà....
Thịt Gà
Gà luộc
Ngày Tết, gà luộc có thể nói là món phổ biến nhất có mặt trong các mâm tiệc hay mâm cỗ cúng. Tuy vậy, món gà luộc sẽ không nhàm chán khi nấu cháo, nấu phở, làm gỏi kết hợp rau củ, bạn đừng bỏ qua nhé!
"Quá tiện cho các mẹ bỉm, không cần canh nước sôi, không sợ trào, thịt gà dai, thơm, màu đẹp tự nhiên kg cần phết nghệ. Đặc biệt không bị cháy nồi." - Hồ Nhã
"Món Gà nướng với cách làm đơn giản, phần da giòn giòn, phần thịt đậm đà và không khô sẽ là một món ăn được các bé rất thích, người lớn cũng mê, chấm cùng tương cà/tương ớt kèm chút sữa đặc ngọt ngọt béo béo rất hấp dẫn. Tết này, các bạn hãy làm thử nhé"- Annie Vo
Gà hấp
Gà hấp cũng là một lựa chọn hấp dẫn dễ làm cho mâm cỗ ngày tết gia đình. Gà hấp muối, hấp mắm nhĩ, hấp sả giúp tăng hương vị món gà đậm đà thơm lừng bàn tiệc.
Chân gà là món ăn khoái khẩu của nhiều người và được biết đến với vô số cách chế biến khác nhau. Trong những ngày Tết, bạn có thể làm ngay một hũ chân gà ngâm sả tắc, chân gà sốt Thái, rút xương dầm... để chống ngán các bữa ăn nhiều dầu mỡ.
Thường ngày tết, gà luộc để cúng rất nhiều và thường dư ra bộ lòng, vậy bạn đã có danh sách những món ngon có thể kết hợp để tận dụng những bộ lòng này chưa? Tham khảo cùng Cookpad luôn nhé.
Ngoài xào miến, lòng gà rất hợp xào với bún gạo hay mì. Các bạn có thể bổ sung vào thực đơn ngày Tết để tận dụng hết con gà nhé.
Ức Gà
Ức gà là 1 nguồn thực phẩm quen thuộc đối với những người theo chế độ diet. Cung cấp 1 lượng protein khá cao, đồng thời lượng calo thấp nên được áp dụng rất phổ biến trong những thực đơn giảm cân, giữ dáng. Vậy bạn đã biết những cách chế biến ức gà ngon chưa. Tham khảo ngay những món ngon từ ức gà sau nhé, đảm bảo không bị khô cũng như rất vừa miệng, không ngán.
Hy vọng bài viết trên gợi ý cho cả nhà cách tận dụng tất cả bộ phận của con gà để làm ra món ngon đặc trưng cho ngày tết. Ngày lễ cổ truyền đang tới gần, cùng với một chút khéo léo, hãy cùng đãi cả nhà để gợi nhớ những hương vị truyền thống và cùng vui vầy bên nhau trong ngày lễ đoàn viên này nha.
📌Tham khảo thêm các bài viết liên quan tới chủ đề Tết:
Hồ Nhã
Cookpad Dễ Thương
