Những ngày bận rộn hoặc bí ý tưởng nấu ăn, thịt gà luôn là nguyên liệu cứu cánh: dễ mua, dễ chế biến và hợp khẩu vị nhiều người. Chỉ cần thay đổi cách nấu, bạn đã có ngay những món gà hao cơm, đậm đà cho bữa cơm gia đình.
🔥 Cách làm món Thịt gà kho đậm đà, dễ ăn
Thịt gà kho là lựa chọn quen thuộc nhưng không bao giờ nhàm chán. Từ gà kho nước mắm, gà kho gừng đến gà kho sả ớt, món nào cũng có vị mặn ngọt hài hòa, thịt mềm thấm gia vị. Đặc biệt, gà kho rất hợp ăn cùng cơm nóng trong những ngày mưa hay thời tiết se lạnh.
Gà kho sả ớt⏱ 60 phút · 📸 9thịt gà, Sả, hành tím, tỏi, ớt hiểm, ớt sừng, Hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn, muối
Gà kho gừng sả⏱ 30 phútgà ta chặt miếng vừa ăn, Hành khô, , gừng, , nghệ, , sả
💬Nước dừa tươi không chỉ giúp thịt gà mềm ngọt mà còn tạo lớp nước kho sánh nhẹ, bóng bẩy, có vị ngọt thanh tự nhiên, khác biệt hẳn so với khi kho bằng nước lọc. Và lá Húng quế được thêm vô ở giai đoạn cuối sẽ là một điểm nhấn rất thú vị! Hương thơm the cay, nồng nhẹ của Húng quế hoà quyện cùng vị gừng ấm và vị thanh ngọt của nước dừa, chắc chắn tạo nên dư vị vừa thân quen, vừa mới mẻ.
Cách kết hợp này gợi nhớ một chút vị Thái hoặc Kh’mer, nhưng vẫn mang đặc thù “rất Nam bộ - chủ bếp Huỳnh Phát
Gà Kho Gừng Với Nước Dừa Tươi, Húng Quế⏱ Ướp: 20 phút - Chế biến: 25 phútthịt gà, gừng xắt sợi, lá quế, nước dừa tươi, hạt nêm
Gà kho quế chi⏱ 60 phútgà (2 chiếc đùi gà), bột quế, vỏ quế, gừng, hành khô
Thịt Gà Kho Tiêu⏱ 30 phútthịt gà, tiêu xanh (hoặc dùng tiêu khô), tỏi cô đơn, hành tím, xì dầu
Gà tre kho sả nghệ⏱ 40pgà tre, sả, nghệ nhỏ, nước tương , hạt nêm
🔸️GÀ KHO RAU RĂM⏱ 40pthịt gà, rau răm, hành tây nhỏ, tiêu/ớt, dầu hào, hành tím băm, tỏi băm, gia vị nêm nếm
🧄 Cách làm Gà chiên nước mắm “chân ái” của món hao cơm
Gà chiên nước mắm luôn nằm trong top món được yêu thích. Da gà chiên vàng giòn, áo nước mắm tỏi ớt thơm lừng, mặn ngọt vừa miệng. Món này làm nhanh, dễ thành công, cực kỳ phù hợp cho những ngày không biết nấu gì mà vẫn muốn bữa cơm thật ngon.
Cánh gà chiên nước mắm (hao cơm lắm 😆)⏱ 30p · 📸 12cánh gà , Đường, Nước mắm, Tỏi, ớt tuỳ độ cay mọi người muốn
Má đùi gà chiên nước mắm⏱ 40 phút · 📸 1má đùi gà (4 cái), đường, nước mắm 2, nước lọc, tỏi
Cánh gà chiên nước mắm⏱ 45 phút · 📸 1cánh gà, bột bắp, nước mắm ngon, nước lọc, tương ớt
Ức gà chiên nước mắm⏱ 35 phútức gà, bột chiên giòn, đường, nước mắm, tương ớt
Gà rim mắm tỏi📸 1Thịt gà, Bột bắp, Tỏi, gia vị mắm, đường, dầu hào
Gà giòn sốt mắm tỏi 🍗⏱ 30'đùi gà hoặc ức gà, nước mắm nguyên chất (hoặc 2 thì nước mắm chinsu), thì mật ong, tỏi băm, dầu ăn
🌶️ Cách làm món gà rang đưa cơm
Thịt gà rang gừng⏱ 40 phút · 📸 3thịt đùi gà lọc xương, Gừng, Lá chanh, Bột nghệ, Gia vị nước mắm, muối tiêu,đường
Đùi Gà Rang Muối Tỏi⏱ 20 phút · 📸 1đùi gà, tỏi, muối, dầu ăn
Gà rang rau răm⏱ 30 phútgà ta chặt nhỏ, rau răm, tỏi băm, mè rang, Gia vị
Lườn gà rang gừng xả lá chanh dễ làm⏱ 40 phútlườn gà, lá chanh, Nước mắm, Tương ớt, Hành tím
Gà Rang Sa Tế Sả ỚtThịt gà, Sa tế sả ớt, Hành lá, Hạt nêm, Nước tương
Những món này đều dễ nấu, nguyên liệu quen thuộc và không mất nhiều thời gian.
Cách làm Gà ram mặn ngọt cực tốn cơm
Gà Rim Ngũ Vị⏱ 1 giờđùi gà góc tư rút xương, hành tỏi băm, dầu điều, nước tương, mirin
Cánh Gà Rim Nấm Hương⏱ 15-20' · 📸 1cánh gà, nấm hương
Đùi gà rim CoCaGừng, Đùi gà, Coca, Hạt nêm, Dầu hàu
Cách làm Gà sốt chua ngọt đánh bay nồi cơm
Ức gà sốt chua ngọt⏱ 30 phút · 📸 1thịt ức gà, Ớt chuông xanh,đỏ, Hành tây
Tỏi gà-cánh gà sốt me chua ngọt📸 2Cánh gà, Đùi gà, Me (me tươi: 6-7 quả/me khô: đo bằng 3 thìa ăn cơm), Bột chiên giòn, Hành khô
Cánh gà sốt chua ngọt⏱ 1 tiếngcánh gà khúc giữa, bột chiên giòn tẩm khô ajiqick, sốt ớt ngọt Thái Lan, sốt teriyaki, nước tương Maggi
Gà xào với gì hao cơm?
Gà Xào Sả Ớt⏱ 45 phútthịt gà mái, chặt sẵn, sả, ớt sừng hoặc 2 trái ớt hiểm, bột nghệ/bột cà ri, muối
Gà xào ngô khoai tây sốt cay ngọt⏱ 1 tiếngmá đùi gà lọc xương, khoai tây, ngô ngọt (tuỳ chọn), Gia vị: hạt nêm, đường, nước tương, tương ớt
Thịt gà xào ớt chuông⏱ 20 phútđùi gà rút xương (hoặc 1 miếng ức gà), ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng, dầu hào, tiêu xanh
🥗 Cách làm gà hấp, gà luộc ăn cơm
Nếu muốn đổi vị, bạn có thể thử các món gà hấp, gà luộc thanh nhẹ hơn:
Gà hấp nước tương
Gà hấp nước tương⏱ 30 phút · 📸 1má đùi gà, Nước tương, Tỏi cô đơn, Ngò, gừng nhỏ
Gà luộc chấm mắm tỏi
Đùi gà luộc chấm mắm tỏi⏱ 1 tiếngđùi gà, cọng hành lá, tỏi, hành tím, rượu trắng
Gà luộc trộn măng cay
Gà trộn măng cay⏱ 1 tiếnggà luộc, măng ngâm dấm, Rau kinh giới, húng, mùi tàu
Các món này nhẹ bụng, không ngán, phù hợp cho bữa ăn gia đình hằng ngày.
✨ Vậy là chỉ với một nguyên liệu là thịt gà, bạn đã có hơn 10 món thịt gà ngon hao cơm để thay đổi mỗi ngày. Lần tới nếu vào bếp mà vẫn phân vân chưa biết nấu gì, hãy nhớ đến thịt gà, đơn giản, linh hoạt và luôn mang lại bữa cơm ngon miệng cho cả gia đình nha!🍲
