Cảm ơn cả nhà đã tích cực chia sẻ nhiều món ngon giàu vitamin D và E trong thử thách tuần 2 của hột thi Ở nhà nấu ăn vừa qua. Sau đây Ad xin công bố top 5 món ngon cung cấp nhiều vitamin D và E, hy vọng những món này có thể phù hợp với các thành viên khác nhau trong gia đình nhiều thế hệ.
Một trong những món ngon cho Ông Bà phải kể đến món Cháo Tôm.
"Trời ơi cái món gì mà ngọt nước dễ sợ, tôm còn chứa rất nhiều vitamin D nữa nè, ăn tới đâu bổ tới đó 🤣"_Changgg.
Là một món vừa giàu protein từ thịt tôm, cách làm đơn giản, mà còn vừa dễ ăn đối với người lớn tuổi trong gia đình.
Để hạn chế việc tụ tập nơi đông người, thì món Ruốc xào dưa (Bạch tuộc xào dưa) sẽ vô cùng thích hợp để Ba lai rai cùng vài lon bia tại nhà, lấy lại năng lượng sau một tuần mệt mỏi.
Còn món Cá nục hấp chiên mắm thì ưu tiên dành cho Mẹ. Không những có hàm lượng canxi và vitamin D vô cùng cao, Cá nục còn chứa hàm lượng protein có thể thay thế cho thịt đỏ hoặc thịt gia cầm vốn nhiều chất béo và cholesterol. Thế là Mẹ có thể ăn món vừa ngon giàu dinh dưỡng mà vừa không phải lo lắng về vấn đề cân nặng phải không ạ.
Theo thông tin của Viện dinh dưỡng quốc gia, vitamin D là một vitamin tan trong chất béo, có liên quan đến các chức năng khác nhau của hệ thống miễn dịch, tiêu hóa, tuần hoàn và thần kinh. Vì thế để hấp thụ vitamin D và tăng cường hệ miễn dịch, cả nhà mình đừng quên tắm nắng từ 15-30 phút mỗi ngày và bổ sung những thực phẩm như cá và hải sản nhé ạ.
Món mà Bé ở nhà thích mê đó chính là Bánh Flan từ lòng đỏ trứng gà và sữa tươi
"Bánh flan từ lòng đỏ trứng gà, sữa tươi thêm vị trà xanh và hạt chia rất thơm ngon, bổ dưỡng. Lòng đỏ trứng gà là thực phẩm có nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin D. Sữa tươi là thực phẩm giàu canxi, vitamin...Hạt chia có nhiều vitamin E giúp cơ thể khỏe mạnh, trẻ lâu, làn da mịn màng.Sự kết hợp hoàn hảo giữa thực phẩm giàu dình dưỡng, hàm lượng protein và canxi cao với thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất trong món bánh flan mang đến cho cơ thể rất nhiều lợi ích tuyệt vời"_Phan Bao Van.
Và món cuối cùng, món chiều lòng hết cả nhà đó chính là Bơ dầm sữa. Món này có đặc điểm là ăn dịp gì cũng hợp và làm ra bao nhiêu ăn cũng hết.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin E có thể làm tăng đáng kể khả năng miễn dịch, giúp cơ thể đề kháng tốt hơn với các tác nhân gây bệnh. Vì thế, việc đảm bảo nguồn vitamin E trong khẩu phần ăn hằng ngày là vô cùng quan trọng. Chất dinh dưỡng này chủ yếu có nguồn gốc thực vật như dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu ô liu, các loại hạt, các loại rau có lá màu xanh đậm và bơ. Đặc biệt hơn cả là chỉ cần một nửa quả bơ đã có hơn 2 mg Vitamin E tự nhiên. Vì thế món ăn này là sự lựa chọn hào hảo cho tất cả các thành viên trong nhà mình đấy ạ!
Vì thế cả nhà còn đợi gì mà không tham khảo thực đơn mà gia đình có ba thế hệ trên đã dùng để tăng cường sức đề kháng bằng vitamin D và E. Hy vọng bài viết này đã gợi ý một số món ngon giàu dinh dưỡng mà cả nhà có thể nấu cho người thân của mình trong dịp này ạ!
Hãy tải ứng dụng Cookpad để tham khảo thêm nhiều món ngon phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình mình nhé ạ!