Thử thách Tháng 10 Nơ Hồng diễn ra trong 2 tuần 14/10/2024 tới 28/10/2024 đã mang đến những món ăn không chỉ đặc sắc, đẹp mắt mà còn chứa đựng những câu chuyện ý nghĩa. Đây là lần đầu tiên Cookpad Việt Nam tổ chức chương trình "Tháng 10 Nơ Hồng" hưởng ứng cùng Cookpad Quốc Tế để nâng cao nhận thức về phòng chống ung thư vú cho phụ nữ.🩷

Cookpad rất vui vì đã nhận được 109 món ngon, trong đó các chủ bếp đóng góp nhiều món nhất là chủ bếp Annie Vo với 37 món, chủ bếp Dory 27 món và chủ bếp Pham Huyen 16 món. Tất cả các món tham gia đều được chia sẻ bởi những chủ bếp sáng tạo tuyệt vời, đã và đang tâm huyết lan toả niềm đam mê nấu nướng cho cộng đồng chúng ta. Cookpad trân trọng giới thiệu bài viết dưới đây tổng hợp những món ăn ấn tượng với lời giới thiệu đầy cảm hứng, cung cấp thông tin dinh dưỡng bổ ích cho sức khỏe.🩷

Salad Cá Hồi Sốt Trứng, Tôm Khô - tác giả Huỳnh Phát

"Từ năm 1992, biểu tượng “Chiếc Nơ Hồng” đã ra đời và gắn kết với Chiến dịch Phòng ngừa bệnh Ung thư Vú. Nó mang một ý nghĩa tạo nên một tinh thần lạc quan, giúp các bệnh nhân ung thư vú có đủ niềm tin và nghị lực để chiến đấu cùng với căn bệnh hiểm nghèo này.
Và có lẽ, mình là một trong những người thấu hiểu điều đó có giá trị như thế nào, khi hàng ngày, mình luôn kề cận với người bạn đời đang trong quá trình điều trị ung thư vú và các biến chứng di căn suốt hơn 8 năm nay. Thế nhưng, như một phép màu, bà xã mình vẫn đang tiếp tục điều trị. Thêm mỗi một ngày trôi qua, mình xem như một món quà mà Thượng đế đã tặng thêm cho bà xã của mình, vì có không dưới hai lần, các bệnh viện và các Bác sĩ đã buông tay.
Mỗi một ngày đi qua, mình vẫn luôn là người trực tiếp nấu các món ăn đầy đủ dinh dưỡng, giúp cho bà xã mình có đủ sức khoẻ để tiếp tục quá trình điều trị, theo yêu cầu của Bác sĩ. Và món ăn của ngày hôm nay cũng là một trong những số đó.
Cám ơn Cookpad đã có thử thách “Nơ Hồng” ngay tháng 10 đầy ý nghĩa này"…

Cách Làm Món Salad Cá Hồi Sốt Trứng, Tôm Khô của Huỳnh Phát
#GlobalCookpadGames2024 #Thang10NoHong Từ năm 1992, biểu tượng “Chiếc Nơ Hồng” đã ra đời và gắn kết với Chiến dịch Phòng ngừa bệnh Ung thư Vú. Nó mang một ý nghĩa tạo nên một tinh thần lạc quan, giúp các bệnh nhân ung thư vú có đủ niềm tin và nghị lực để chiến đấu cùng với căn bệnh hiểm nghèo này. V…
CookpadHuỳnh Phát

Những Trái tim Hồng - tác giả Minh

"Đây là lần thứ 2, tôi làm lại chiếc bánh này nhưng được thay thế không dùng màu thực phẩm mà dùng bằng trái củ thiên nhiên.
Cám ơn Cookpad đã đưa ra gợi ý cho tháng 10 dành tặng các chị em phụ nữ, nhưng riêng tôi dành tặng cho một người đó là người sinh thành ra tôi!
Mỗi năm tháng 10 là tôi luôn bận rộn để nghĩ sẽ làm những chiếc bánh như thế nào cho thật ý nghĩa tặng sinh nhật Mẹ tôi. Lần này tôi muốn gởi đến người phụ nữ tôi yêu những trái tim hồng đỏ thắm để nói lên những trái tim biết yêu thương, biết đền đáp và máu luôn chảy về tim với hai chữ “ Yêu Mẹ”. "

Cách Làm Món Những trái tim Hồng 💗 💖 của Minh
#Thang10nohong Đây là lần thứ 2, tôi làm lại chiếc bánh này nhưng được thay thế không dùng màu thực phẩm mà dùng bằng trái củ thiên nhiên. Cám ơn Cookpad đã đưa ra gợi ý cho tháng 10 dành tặng các chị em phụ nữ, nhưng riêng tôi dành tặng cho một người đó là người sinh thành ra tôi! Mỗi năm tháng 10…
CookpadMinh

Chả cá Lã Vọng từ cá hồi - tác giả Annie Vo

"Đây là một món ăn nổi tiếng đất Hà thành. Thông thường người ta sẽ chế biến với cá lăng, nhưng sẵn có cá hồi nên mình làm thử, thành phẩm cũng rất thơm ngon, đặc sắc như bản gốc.
Với món ăn đặc biệt này, mình muốn hưởng ứng phong trào "Pink October with Cookpad" nhằm nâng cao nhận thức cho phái nữ với hành động thiết thực là tự kiểm tra tuyến nhũ tại nhà nhằm phát hiện sớm các nguy cơ từ căn bệnh này."

Cách Làm Món Chả cá Lã Vọng từ cá hồi của Annie Vo
#Thang10nohong Đây là một món ăn nổi tiếng đất Hà thành. Thông thường người ta sẽ chế biến với cá lăng, nhưng sẵn có cá hồi nên mình làm thử, thành phẩm cũng rất thơm ngon, đặc sắc như bản gốc. Với món ăn đặc biệt này, mình muốn hưởng ứng phong trào “Pink October with Cookpad” nhằm nâng cao nhận thứ…
CookpadAnnie Vo

Trà Hoa Thảo Mộc Cỏ Ngọt - tác giả Dory

"Chỉ với 4 nguyên liệu thảo mộc dễ tìm, bạn có thể pha thành món trà màu hồng xinh đẹp với vị ngọt tự nhiên, màu hồng đậm hay nhạt, hồng ngả xanh hay hồng cánh sen sẽ tùy thuộc vào sự gia giảm các nguyên liệu hoa đậu biếc và hoa bụp dấm.
Kỷ tử giàu chất chống oxy hóa, giúp tăng cường thị lực và hệ miễn dịch.
Cỏ ngọt tự nhiên mang đến vị ngọt thanh, không làm tăng đường huyết.
Hoa đậu biếc chứa anthocyanin, giúp cải thiện tuần hoàn máu và làm đẹp da.
Hoa bụp giấm có tính chua nhẹ, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cholesterol.
Sự kết hợp này tạo ra một loại trà vừa ngon miệng vừa có nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể."

Cách Làm Món 🌱 Trà Hoa Thảo Mộc Cỏ Ngọt của Dory
Chỉ với 4 nguyên liệu thảo mộc dễ tìm, bạn có thể pha thành món trà màu hồng xinh đẹp với vị ngọt tự nhiên, màu hồng đậm hay nhạt, hồng ngả xanh hay hồng cánh sen sẽ tùy thuộc vào sự gia giảm các nguyên liệu hoa đậu biếc và hoa bụp dấm. Kỷ tử giàu chất chống oxy hóa, giúp tăng cường thị lực và hệ mi…
CookpadDory

Pancake Chuối & Thanh Long Đỏ - tác giả Dory

"Để có màu hồng phấn đẹp cho món pancake này tôi thêm chuối vào thay vì chỉ có thanh long tạo màu hồng đậm, Pancake có chuối nên cũng không cần thêm đường và tôi dùng một chiếc chảo không dính tốt nên cũng không cần tráng dầu hoặc bơ khi đổ bánh, đây là một chiếc bánh hoàn toàn không dùng bất cứ chất béo nào, nguyên liệu tươi ngon và kết cấu mềm mịn, hoàn toàn lành mạnh cho người già hoặc trẻ em."

Cách Làm Món 💚 Pancake Chuối & Thanh Long Đỏ của Dory
Để có màu hồng phấn đẹp cho món pancake này tôi thêm chuối vào thay vì chỉ có thanh long tạo màu hồng đậm, Pancake có chuối nên cũng không cần thêm đường và tôi dùng một chiếc chảo không dính tốt nên cũng không cần tráng dầu hoặc bơ khi đổ bánh, đây là một chiếc bánh hoàn toàn không dùng bất cứ chất…
CookpadDory

Thanh Long Đỏ Thơm Ép - tác giả Rose Truong

"Thanh long đỏ giàu vitamin C, rất cần thiết cho cơ thể trong việc giúp cải thiện hệ miễn dịch và tăng cường sức khỏe, giảm các triệu chứng rối loạn về hô hấp như ho, hen suyễn, ngoài ra thanh long đỏ có chứa nhiều carotene, có tác dụng duy trì và cải thiện thị lực."

Cách Làm Món Thanh Long Đỏ Thơm Ép của Rose Truong
#Than10nohong Thanh long đỏ giàu vitamin C, rất cần thiết cho cơ thể trong việc giúp cải thiện hệ miễn dịch và tăng cường sức khỏe, giảm các triệu chứng rối loạn về hô hấp như ho, hen suyễn, ngoài ra thanh long đỏ có chứa nhiều carotene, có tác dụng duy trì và cải thiện thị lực.
CookpadRose Truong

Bánh cuốn ngọt - tác giả Hoàng Thị Tố Hà

"Đây là món bánh ngon rất quen thuộc ở miền Tây Nam bộ, có hương vị béo bùi-dịu ngọt mà bất cứ ai cũng sẽ "nhớ thương" trong lần nếm thử đầu tiên"

Cách Làm Món Bánh CUỐN ngọt của Hoàng Thị Tố Hà
Đây là món bánh ngon rất quen thuộc ở miền Tây Nam bộ, có hương vị béo bùi-dịu ngọt mà bất cứ ai cũng sẽ “nhớ thương” trong lần nếm thử đầu tiên #Thang10nohong #GlobalApron2024
CookpadHoàng Thị Tố Hà

Bánh bèo gạo lứt - tác giả Hoàng Thị Tố Hà

"Gạo lứt giàu chất xơ lại no lâu nên dùng làm nhiều loại bánh rất thích hợp cho người ăn kiêng mà lại dinh dưỡng nữa ... Bánh bèo làm từ gạo lứt dai-dẻo-mềm kiểu Phú Yên rất ngon luôn. Hãy thử."

Cách Làm Món Bánh BÈO gạo lứt của Hoàng Thị Tố Hà
Gạo lứt giàu chất xơ lại no lâu nên dùng làm nhiều loại bánh rất thích hợp cho người ăn kiêng mà lại dinh dưỡng nữa ... Bánh bèo làm từ gạo lứt dai-dẻo-mềm kiểu Phú Yên rất ngon luôn. Hãy thử #Thang10nohong #GlobalApron2024
CookpadHoàng Thị Tố Hà

Mứt dừa lá cẩm - tác giả Phan Bao Van

"Mứt dừa lá cẩm có màu hồng pha tím tím đẹp mắt. Mứt dừa lá cẩm không chỉ ngon vì có độ dẻo và độ mềm, mà mứt còn có vị ngọt rất nhẹ, vị thơm đặc trưng của dừa kết hợp với màu sắc tự nhiên của lá cẩm tạo nên món mứt rất tuyệt vời và bắt mắt."

Cách Làm Món Mứt dừa lá cẩm của Phan Bao Van
#Thang10nohong Mứt dừa lá cẩm có màu hồng pha tím tím đẹp mắt.Mứt dừa lá cẩm không chỉ ngon vì có độ dẻo và độ mềm, mà mứt còn có vị ngọt rất nhẹ, vị thơm đặc trưng của dừa kết hợp với màu sắc tự nhiên của lá cẩm tạo nên món mứt rất tuyệt vời và bắt mắt.
CookpadPhan Bao Van

Xôi lá cẩm gà nướng - tác giả Quân Nguyễn

Cách Làm Món Xôi lá cẩm gà nướng của QUÂN NGUYỄN
#Thang10nohong
CookpadQUÂN NGUYỄN

Thạch lựu anh đào - tác giả Nhà Vân

"Màu lựu phớt hồng ẩn trong là cánh hoa anh đào xinh xinh đáng yêu."

Cách Làm Món Thạch lựu anh đào của Nhà Vân
Để nói món này có ngon không thì mình thấy bình thường, nhưng để nói có đẹp mắt không thì có. Màu lựu phớt hồng ẩn trong là cánh hoa anh đào xinh xinh đáng yêu. Thích hợp để trang trí kèm #𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024 #thang10nohong
CookpadNhà Vân

Xôi đậu trắng thanh long - tác giả Huyen Le Tran

Cách Làm Món Xôi đậu trắng thanh long của Huyen le Tran
#Thang10nohong
CookpadHuyen le Tran

Chè mochi thanh long đỏ - tác giả Pham Huyen

Cách Làm Món Chè mochi thanh long đỏ của Pham Huyen
#globalapron2024 #thang10nohong
CookpadPham Huyen

Pancake dâu tây khổng lồ - Thu Mèo

Cách Làm Món Pancake dâu tây khổng lồ của Thu Mèo
#Thang10nohong #GlobalApron2024 món này mình dùng dâu tây sấy giòn vừa màu đẹp ăn lại chua chua ngọt ngọt, ăn rất ngon và lạ miệng đó ạ
CookpadThu Mèo

Hi vọng cả nhà tìm được cảm hứng vào bếp vui nấu mỗi ngày từ những món ăn màu hồng ngọt ngào này nhé!

👉 Xem tất cả món ngon trong thử thách #Thang10NoHong tại đây: https://cookpad.com/vn/challenges/11377-thang-10-no-hong

Tháng 10 là tháng có Ngày Phụ nữ Việt Nam (20/10) và cũng là tháng được Liên hợp quốc chọn làm Tháng nâng cao nhận thức về ung thư vú trên toàn thế giới (bắt đầu từ năm 1985) - hay còn gọi là Tháng Nơ hồng. Tại Việt Nam, tháng 10 hằng năm là tháng tổ chức Lễ phát động chương trình khám sàng lọc, chẩn đoán sớm ung thư vú trên cả nước.
Cookpad Toàn Cầu đã tổ chức chiến dịch "Pink October with Cookpad" để hưởng ứng Tháng 10 Nơ Hồng, giúp cộng đồng Cookpad nâng cao nhận thức về ung thư vú. Hãy ủng hộ điều đó bằng cách thực hiện BSE (Breast Self-Examination - Tự khám vú).
🌷Tìm hiểu về 6 bước BSE tại đây: https://blog.cookpad.com/vn/thang-10-no-hong-nang-cao-nhan-thuc-ve-ung-thu-vu/